• Buradasın

    Mutfağında Tarif

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Kış Çorbası Tarifleri

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan kış çorbası hazırlama rehberidir. Sunucu, mutfağında dört farklı kış çorbası tarifini adım adım göstermektedir. Videoda aşçıbaşı çorbası, kış sebzeleri çorbası, sütsüz kremasız brokoli çorbası ve körili karnabahar çorbası tarifleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Her çorba için gerekli malzemeler, pişirme aşamaları ve terbiye hazırlama teknikleri gösterilmektedir. Özellikle yoğurtlu terbiye hazırlama ve çorba kıvamını ayarlama konularında ipuçları verilmektedir.

      • youtube.com

    • Patates Salatası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patates salatası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patates salatası yapımı için gerekli malzemeler (patates, marul, yeşil soğan, salatalık, limon, zeytinyağı, pul biber, nane ve tuz) tanıtılmakta ve patateslerin haşlanması, kabuklarının soyulması, yeşilliklerin doğranması ve tüm malzemelerin bir araya getirilerek karıştırılması aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, patateslerin sıcak su yerine soğuk su ile haşlanması gerektiğini, kabuklarının nasıl kolayca soyulacağını ve salatanın kişisel tercihe göre yeşillikler ve baharatlarla nasıl özelleştirilebileceğini de açıklamaktadır.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi

      Bu video, "Nefis Tarifler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında fırın sütlaç yapımını göstermektedir. Videoda tam ölçülü bir fırın sütlaç tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce pirinç haşlanıp, ardından süt, nişasta, şeker ve vanilya eklenerek kaynatılır. Son olarak tereyağı eklenerek kıvam verilir ve güveç kalıplarına doldurularak 220 derecede 15-20 dakika fırında kızartılır. Sunucu, sütlaçın tam kıvamında olması için püf noktalarını ve farklı servis seçeneklerini de paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Tavuk ve Kremalı Soslu Yemek Tarifi

      Bu video, Ahmet Şef'in mutfağında çekilen bir yemek tarifi videosu. Videoda Ahmet Şef ve bir yardımcısı (Mahmut Yasin) birlikte yemek hazırlıyor.. Videoda ızgara tarzı tavuk ve kremalı soslu bir yemek tarifi sunuluyor. Önce tavuk göğüsleri terbiye edilip ızgara yapılıyor, ardından sarımsak, soğan, biber ve domates ile kremalı sos hazırlanıyor. Son olarak tavuk ve sos birleştirilip kaynatılıyor. Video, yemeğin hazırlanması aşamalarını detaylı olarak gösteriyor ve her malzeme için doğru pişirme teknikleri hakkında bilgiler veriyor.

      • youtube.com

    • Sünger Gibi Pandispanya Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sünger gibi pandispanya yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırmadan yapılan pandispanya tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yumurta, şeker, nişasta, un, vanilya, kabartma tozu) tanıtılıp, ardından hamur hazırlama, kalıp doldurma ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, pandispanyanın pamuk gibi dokusunu ve lezzetini vurgulayarak, bu hamurun yaş pastası için nasıl kullanılabileceğini de açıklamaktadır.

      • youtube.com

    • Kat Kat Katmer Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mutfağında kat kat ayrılan bir katmer yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kat kat katmer yapımı için gerekli malzemeler (süt, sıvı yağ, tuz, yumurta, un, kabartma tozu, tereyağı) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun yoğrulması, dinlendirilmesi, açılması, yağlanması ve rulo haline getirilmesi gibi tüm aşamaları göstermektedir. Ayrıca, katmerin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi de videoda yer almaktadır. Sunucu, bu tarifin garanti olduğunu ve mutlaka denenmesi gerektiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Karamel Sos Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında karamel sos yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda tüm tatlı tariflerinde kullanılabilecek karamel sos tarifi paylaşılmaktadır. Sunucu, karamel yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını anlatarak, toz şeker, tereyağı ve krema kullanarak karamel sos hazırlama sürecini göstermektedir. Şekerin erimesi, karamel renginin oluşması ve kremayı eklerken dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı olarak açıklanmaktadır. Video sonunda sunucu, bu tarifle hazırladığı trileçe tatlısını da göstermektedir.

      • youtube.com

    • Islak Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ıslak kurabiye yapımını adım adım göstermektedir. Videoda ıslak kurabiye yapımı için şerbet hazırlama, kurabiye hamuru hazırlama, şekillendirme, fırında pişirme ve şerbetle buluşturma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, malzemelerin ölçülerini, hamurun kıvamını ve pişirme süresini belirterek, kurabiyelerin sıcak şerbetin içine batırılması ve dinlendirilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Ayrıca kurabiyelerin üzerine toz yeşil fıstık, hindistan cevizi veya eritilmiş çikolata ile süslenebileceği de gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • El Açma Soğanlı Börek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında el açma soğanlı börek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda soğanlı börek yapımı için hamur hazırlama, dinlendirme, katlama, açma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun nasıl yoğrulacağını, soğanlı iç harçın nasıl hazırlanacağını ve böreğin nasıl katlanacağını göstermektedir. Ayrıca, böreğin fırında 170 derecede 45 dakika pişirilmesi gerektiği ve püf noktaları hakkında bilgiler verilmektedir. Video, ilk kez bu tarifi deneyenler için özellikle detaylı hazırlanmıştır.

      • youtube.com

    • Domates Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında domates çorbası yapımını adım adım göstermektedir. Videoda domates çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve un kavrulur, ardından domates salçası eklenir. Domates kabuğu veya konserve domates kullanılarak çorba hazırlanır. Su ve süt eklenerek çorba kaynatılır, son olarak karabiber ve isteğe bağlı olarak nane eklenir. Sunucu, çorbanın koyu kıvamının daha lezzetli olduğunu ve blender ile pürüzsüzleştirilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Su Böreği Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında su böreği yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda su böreğinin yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından açılıp haşlanır ve soğuk suya bırakılır. Tepsiye tereyağı dökülüp, haşlanmış yufkalar, peynir ve tekrar haşlanmış yufkalar kat kat yerleştirilir. Son olarak börek ocakta pişirilir. Sunucu, püf noktalarını paylaşarak izleyicilerin kusursuz bir su böreği yapabilmelerini sağlamayı amaçlamaktadır.

      • youtube.com

    • Nişastalı Kurabiye Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında nişastalı kurabiye yapımını göstermektedir. Videoda ağızda dağılan kıyır kıyır nişastalı kurabiyelerin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri (margarin, pudra şekeri, yumurta, ayçiçek yağı, mısır nişastası, kabartma tozu, vanilin ve un) tanıtıyor, ardından hamuru hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamalarını gösteriyor. Kurabiyelerin 175 derecede 15-20 dakika pişirildiği ve soğumadan önce dokunulmaması gerektiği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Tam Ölçüsüyle İçli Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçüsüyle içli köfte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda içli köfte yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce iç harç (kıyma, soğan, baharatlar, maydanoz, ceviz) hazırlanıp en az 3-4 saat dinlendirilir, ardından dış hamur (bulgur, irmik, baharatlar, domates salçası, un) yoğrulur ve robot yardımıyla şekillendirilir, son olarak iç harçla doldurulur ve kızartılır. Sunucu, her aşamada dikkat edilmesi gereken noktaları ve ipuçlarını paylaşarak, içli köftenin dağılmadan nasıl yapılabileceğini göstermektedir.

      • youtube.com

    • Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında şehriyeli domates çorbası yapımını göstermektedir. Videoda şehriyeli domates çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve un kavrulup domates salçası ekleniyor, ardından şehriye kavruluyor ve konserve domates veya rendelenmiş domates kullanılıyor. Daha sonra su ilave edilerek çorba kaynatılıyor ve son olarak süt eklenerek kremamsı bir kıvama getiriliyor. Sunucu, çorbanın ekşiliğini sütle nasıl azaltabileceğinizi ve baharatlarla nasıl zenginleştirebileceğinizi de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Patates Pişi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patates pişi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kabarmalara doymayan, yumuşacık ve yağ çekmeyen patates pişi tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, patatesin haşlanması, ezilmesi, hamurun hazırlanması, dinlendirilmesi, şekillendirilmesi ve kızartılması aşamalarını içermektedir. Sunucu, patates pişi yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını da paylaşmakta, özellikle hamurun yumuşak olması, doğru un türünün seçilmesi ve kızartma sırasında dikkat edilmesi gereken sıcaklık gibi önemli bilgileri vermektedir.

      • youtube.com

    • Halka Tatlısı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında halka tatlısı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda halka tatlısı yapımı için şerbet hazırlama, hamur hazırlama, sıkma torbası kullanımı, kızartma ve şerbetleme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, şerbetin soğuk olması, hamurun doğru kıvamda olması ve kızgın yağa doğrudan sıkmamak gibi püf noktalarını vurgulamaktadır. Ayrıca, şerbetin en az 3-4 saat önceden hazırlanması veya bir gece önceden yapılması tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com

    • Gözleme Yapımı Tarifi

      Bu video, Nesrin'in sunduğu bir yemek tarifi videosu olup, mutfağında gözleme yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mis gibi kokusu ve muhteşem lezzetiyle gözleme yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (ılık su, şeker, maya, zeytinyağı, un ve tuz kullanılarak), ardından hamurun mayalanması, bezelere ayrılması ve açılması gösterilmektedir. Daha sonra tereyağı ve zeytinyağı karışımı ile yağlanan gözleme, tavada pişirilerek tamamlanmaktadır. Video, pişen gözleme'nin iç dokusunun tel tel ayrıldığı gösterilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • İrmik Helvası Tarifi

      Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında irmik helvası yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Naciye, eşine de yardım isteyerek tarifi adım adım anlatıyor. Videoda irmik helvası yapımı için şerbet hazırlama, irmikleri kavurma ve helvayı pişirme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Şerbet için toz şeker, süt ve su kullanılıyor, irmikler tereyağı ve ayçiçek yağı ile kavruluyor. Helva piştikten sonra yaklaşık 5-10 dakika dinlendiriliyor ve servis edilirken fındık, tarçın veya dondurma ile süsleniyor. Naciye, bu tarifin her zaman başarılı olduğunu ve mutlaka denenmesi gerektiğini vurguluyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor