• Buradasın

    Et

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Et Atölyesi Röportajı

      Bu video, Et Atölyesi işletmecisi Doğan İYK ile yapılan bir röportajdır. Doğan Bey, 2016 yılında açtığı restoranı ve ailesinin beş kuşak boyunca et sektöründe çalıştığını anlatmaktadır. Röportajda Et Atölyesi'nin kuruluş hikayesi, sunduğu ürünler ve özel dry age sistemi detaylı olarak açıklanmaktadır. Dry age sisteminde etler yaklaşık bir ay dolapta Himalaya tuzu kaplı olarak bekletilir, ardından ızgarada mühürlenip fırında pişirilir. Video, şefin getirdiği automatek etinin sunum sürecini göstererek sona erer. Doğan Bey, restoranın Samsun'da yeni şubeler açma ve zamanla Türkiye'de ulusal bir marka olma hedeflerini de paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Et Fiyatlarına Yeni Düzenleme ve Pişirme Teknikleri

      Bu video, et fiyatlarına yeni düzenleme ve etin doğru pişirilmesi hakkında bilgi veren bir eğitim içeriğidir. Video, et fiyatlarının artık kas miktarına, yağ oranına ve hayvanın yaşına göre sınıflandırılacağını açıklıyor. Kasaplarda fiyat etiketinin yanında A, B, C, D gibi kalite etiketi olacak. Ayrıca etin nasıl düzgün pişirileceği, etin mühürü ve pişirme sıcaklığı hakkında bilgiler veriliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın et kalitesini belirleyen etiketlerle ilgili yeni düzenlemesi de videoda anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Bir Ay Boyunca Tereyağında Bekletilen Et Deneyi

      Bu video, Kemal, Moruk ve Utku gibi arkadaşların bir ay boyunca tereyağında bekletilen eti deneyerek yeme sürecini gösteren bir içerik. Videoda, bir ay boyunca dinlendirilen etin tereyağı ile kaplanıp buzdolabında bekletilmesi, iki hafta sonra kontrol edilmesi ve son olarak bir ay sonra etin durumu inceleniyor. Arkadaşlar eti yemeye çalışır ancak etin acı bir tat verdiğini fark ederler ve deneyimin başarısız olduğunu kabul ederler. Video, et zehirlenmesi hakkında bilgiler vererek başlıyor ve sonunda etin tadılması ve değerlendirilmesiyle devam ediyor. Deneyimin başarısız olması üzerine arkadaşlar gelecekte mangal yaparak daha iyi bir deneyim yaşamayı planlıyorlar.

      • youtube.com

    • Matara ve Et Ticareti

      Bu video, iki kişi arasında geçen bir diyalogu içeren bir sahneyi göstermektedir. Konuşmada Melisa adında bir kişi ve diğer konuşmacı bulunmaktadır. Videoda, bir matara ve et ticareti konusu ele alınmaktadır. Konuşmacılar arasında matara ve et karşılığında yapılan bir anlaşma bulunmaktadır. Bir kişi matara için et istemekte, diğer kişi ise et karşılığında matara vermektedir. Video, iki kişinin et ve matara karşılığında yapılan pazarlık sürecini göstermektedir.

      • youtube.com

    • Et, Yumurta ve Kuru Baklagil Grubu Besinlerin Bilgilendirici Videosu

      Bu video, beslenme konusunda bilgilendirici bir eğitim içeriğidir. Video, et, yumurta ve kuru baklagil grubu besinlerin özellikleri, faydaları ve tüketim önerileri hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Video, bu besin grubunun protein, demir, çinko, fosfor ve magnezyum gibi mineraller ile B6, B12, B1 ve A vitaminleri açısından zengin olduğunu açıklamaktadır. İçerikte etlerin kırmızı ve beyaz etler olarak sınıflandırılması, balıkların omega-3 yağ asitleri açısından önemi, yumurta ve kuru baklagillerin protein kalitesi, pişirme yöntemleri ve günlük tüketim önerileri detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca, farklı yaş gruplarına göre önerilen porsiyon miktarları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Ucuz, Orta ve Pahalı Et İncelemesi

      Orkun ve Miden Çize kanalından Mustafa abi'nin yer aldığı "Sonradan Görme" serisinin bu bölümünde, et fiyatları yükseldiğinde farklı fiyat aralıklarındaki etler inceleniyor. Video, Ümraniye'deki bir kasaptan alınan etlerin karşılaştırılmasıyla başlıyor. Önce en ucuz perde eti ve bahar eti tanıtılıyor, ardından orta fiyatlı antrikot eti inceleniyor. Daha sonra Türkiye'de yetişen yerel Wagyu eti ve Japonya'dan gelen orijinal Wagyu etinin karşılaştırması yapılıyor. Her et türü için pişirme teknikleri, baharatlama, yağlama ve kesme şekilleri detaylı olarak gösteriliyor. Videoda ayrıca farklı fiyat aralıklarındaki etlerin lezzet ve kalitesi hakkında değerlendirmeler yapılıyor. Yerel Wagyu etinin kilosu 3.500 TL, Japon Wagyu etinin ise 23.000 TL olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Ramazan Ayı Alışveriş Fiyatları

      Bu video, Ramazan ayına hazırlık sürecinde esnaf ve vatandaşların görüşlerini içeren bir haber formatındadır. Videoda esnaf, müşteriler ve çeşitli vatandaşlar Ramazan ayı için alışveriş yaptıkları ürünlerin fiyatlarını ve düşüncelerini paylaşıyorlar. Video, Ramazan ayının olmazsa olmaz lezzetlerinin fiyatlarını detaylı şekilde ele alıyor. Hurma, badem şeker, peynir, zeytin ve et gibi Ramazan sofralarında yer alan ürünlerin fiyatları (hurma 15-70 TL, badem şeker 40 TL, peynir 15-30 TL, et 42-48 TL) paylaşılıyor. Ayrıca, alışveriş yapan vatandaşların fiyat değerlendirmeleri ve Ramazan ayı için bütçeleri hakkında görüşleri de videoda yer alıyor.

      • youtube.com

    • Spesiyal Et Stick House Röportajı

      Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Beylikdüzü İstanbul'daki Spesiyal Et Stick House mekanını ziyaret ettiği bir röportajdır. Röportajda mekanın kurucusu Serdar Akdoğan ile görüşme yapılmaktadır. Videoda Serdar Akdoğan'ın 13 yaşında çıraklıkla başlayan kasaplık kariyeri ve 17 yıl önce kurduğu Spesiyal Et Stick House'un hikayesi anlatılmaktadır. Mekanın sunduğu et çeşitleri, kasap sucuğu, paket servis hizmetleri ve günlük çalışma saatleri hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca Serdar Bey'in şubeleşme hedefi ve butik konseptiyle Türkiye'de daha fazla mekan açma planları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Hayvan ve Et Arasındaki Takas Hakkında Fıkhi Açıklama

      Bu video, bir kişinin hayvan yetiştirip kasaplara satarken hayvan karşılığında et alması konusunda fıkhi soru sorduğu ve bir hoca tarafından cevaplandığı bir soru-cevap formatındadır. Videoda, hayvan ve et arasındaki takas konusu detaylı olarak ele alınmaktadır. Hoca, bu takasın caiz olup olmadığını açıklamak için iki farklı yöntem sunmaktadır: birincisi, başlangıçta para mukabilinde satılan hayvanın daha sonra başka bir eşya (et) ile takas edilmesi; ikincisi ise doğrudan hayvan ile et arasında takas yapılması. İmamlar arasında bu konuda ihtilaf olduğu belirtilirken, Ebu Hanife ve Ebu Yusuf'un görüşünün genellikle kabul edildiği, İmam Muhammed'in ise aynı cins hayvanlar arasında takas için eşitlik şartı koştuğu açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Netflix'in Sevilen Beş Gençlik Dizisi Önerisi

      Bu video, bir içerik üreticisinin Netflix'te bulunan beş gençlik dizisini tanıttığı bir inceleme içeriğidir. Videoda içerik üreticisi, Netflix'in en sevilen gençlik dizilerinden beşini sırayla tanıtmaktadır. Her dizi için kısa bir özet sunulmaktadır: "Bununla İyi Değilim" (telekinetik güçleri olan bir lise öğrencisinin hikayesi), "Elit" (İspanya'da geçen bir cinayet dizisi), "Ölmek İçin Onüç Sebep" (intihar eden bir lise öğrencisinin bıraktığı kasetler), "Sex Edition" (ergenlik döneminde cinsellik sorunlarını ele alan bir dizi) ve "Et" (otizmli bir gençin bağımsızlık çabalarını anlatan bir dizi).

      • youtube.com

    • Muhteşem Antrikot Et Tanıtımı

      Bu video, bir kişinin dana antrikot etini tanıttığı bir yemek programı formatındadır. Videoda antrikot etinin ne olduğu, dana sırt etinin en kıymetli parçalarından biri olduğu anlatılmaktadır. Konuşmacı, elindeki etin Japonların Kobe eti ile eşdeğer olduğunu, yurtdışında kilosu bin dolardan başladığını belirtiyor. Ayrıca etin 30-40 güne kadar kemiğinin üzerinde dry age dolaplarında dinlendirildiğini ve doğru et yemek için doğru et almanın önemini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Bonfile Et Tanıtımı

      Bu video, bir et tanıtım içeriğidir. Videoda Halil Başkan, Cennet Etlerinin sahibi Tasap Orhan ve sanatçı Mesut Taşdemir yer almaktadır. Videoda bonfile etinin özellikleri ve nasıl hazırlanacağı anlatılmaktadır. Bonfile, bel kısmına denk gelen, az çalışan kaslardan biri olduğu için sertleşmeye hafif yağlı olan bir et türüdür. Balıkesir eti kullanılarak, susurluk rengi pembe olan bonfile etinin nasıl kesileceği gösterilmektedir. Ayrıca, bonfilenin T-bone stein gibi diğer et kısımlarından nasıl ayırt edileceği de açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Bloğu Tanıtım Videosu

      Bu videoda bir kişi, kendi odasını ve ev bloğunu tanıtmaktadır. Videoda konuşmacı ve Zeynep adında bir kişi yer almaktadır. Videoda konuşmacı önce odasındaki dolapları göstererek içindeki Kur'an-ı Kerim'ler, kitaplar ve ders kitaplarını tanıtıyor. Ardından derin dondurucuyu göstererek içindeki etleri ve kıymayı gösteriyor. Son olarak ev bloğunu gösteriyor ve odasındaki madalyaları (satranç okulundan, camiden ve futbol madalyası) tanıtıyor. Video, konuşmacının odasını ve ev bloğunu detaylı bir şekilde göstermesiyle ilerliyor.

      • youtube.com

    • Mahalle Kasabası ve Pahalı Restoran Arasında Et Deneyimi

      Bu video, Fatih, Atakan, Bilal ve Gürkan Şef adlı bir grup arkadaşın et deneyimlerini paylaştığı bir yemek vlogudur. Gürkan Şef, YouTube'da 2,5 milyon abonesi olan bir mutfak uzmanıdır. Videoda arkadaşlar önce mahalle kasabasından elli TL'lik et alarak evde az pişmiş et pişirme tekniğini uyguluyor, ardından pahalı bir restorana giderek Gürkan Şef'in özel menüsünden yemekler tadıyorlar. Restoranda 5 bin TL'lik özel bir et türü deneyimleniyor ve bu etin iki-e üç yıl dinlendirilmiş olduğu belirtiliyor. Videoda ayrıca restoranda 17 bin liralık parfüm ve 12 bin 500 liralık salata gibi pahalı ürünler hakkında bilgiler paylaşılıyor. Video sonunda, Gürkan Şef'in Beyaz TV'de her pazar günü 12:40'da yayınlanan "Mangal Savaşları" programına katılacağı duyuruluyor ve izleyicilerden etle ilgili en iyi yorumu atan dört kişinin restoranda ağırlanacağı belirtiliyor.

      • youtube.com

    • San Sebastian Gastronomi'nin Türkiye'deki Et Organizasyonu Tanıtımı

      Bu videoda bir konuşmacı, San Sebastian Gastronomi organizasyonundan Türkiye'ye döndükten sonra Türkiye'de benzer bir organizasyon yapma kararını açıklıyor. Konuşmacı, San Sebastian Gastronomi'nin en az benzerini Türkiye'de yapmak istediğini belirtiyor ve etle ilgili tüm organizasyonu yüklenerek beş etçiyle (İtalya, İspanya, Türkiye ve Japonya'dan) bir şov izleteceğini söylüyor. Bu şovun dünyada bir eşinin olmadığı şekilde görüntülere sahne olacağını vurguluyor.

      • youtube.com

    • Hayvan Etinin Kas Bölgeleri ve Özellikleri

      Bu video, bir eğitim içeriği olup, konuşmacı hayvan etinin kas bölgelerini ve özelliklerini anlatmaktadır. Video, vücut geliştirmecilerin kaslarının sert olması gibi bir örnekle başlayıp, hayvan etinin farklı kas bölgelerini detaylı şekilde açıklamaktadır. Konuşmacı, gerda, pirzola, sırt, fileto, kaburga, pençeta, kol, incik, but, göğüs, bel ve kontrfile gibi kas bölgelerini tanıtmakta ve bunların özellikleri hakkında bilgi vermektedir. Ayrıca kontrfile'nin omurların dışında derinin altında bulunan kas grubu olduğu ve hayvanın cinsine göre tosun veya öküz gibi isimlerle isimlendirildiği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Tavuk ve Et Hakkında Bir Diyalog

      Bu video, iki kişi arasında geçen kısa bir diyalog formatındadır. Konuşmacılar arasında bir soru-cevap döngüsü bulunmaktadır. Videoda tavuk ve et hakkında bir soru sorulmakta ve cevaplanmaktadır. Bir kişi "çay mı, kahve mi, tavuk mu et mi?" sorusunu sorarken, diğeri "benim için hiç fark etmez" cevabını vermektedir. Ayrıca İngilizce bir ifade de videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Ağrı'da Yeni Açılan Bir İşletmenin Tanıtımı

      Bu videoda Yakup Yılmaz, 1984 doğumlu ve Ağrı merkezine bağlı bir sektörde hizmet veren yeni bir işletmenin sahibi olarak konuşuyor. Yakup Yılmaz, üç-dört günlük bir süredir açılan işletmesinin farkını anlatıyor. İşletmenin en önemli özellikleri arasında Kars'tan alınan etlerin kendi kesimlerinin yapılması ve Adana'dan kaliteli ustalarla çalışılması bulunuyor. Ayrıca müşteri memnuniyet anketi yaparak geri bildirim almayı amaçladıklarını ve sosyal medya üzerinden çekilişler düzenleyeceklerini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Patates ve Et Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, sos tenceresi kullanarak patates ve et tarifini adım adım göstermektedir. Videoda domates salçası, patates, et ve yoğurt kullanılarak bir yemek hazırlanmaktadır. Önce domates salçası kavrulup şeker, tuz ve karabiber ekleniyor, ardından patates ince doğranıp kızartılıyor ve son olarak et ince dilimleniyor. Tarif, patateslerin altına, etlerin üstüne ve yoğurtun arasına domates sosu yerleştirilerek servis ediliyor. Anlatıcı, tarifin iftar sofrası için uygun olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor