Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Konuşmacı, Bahtiyar Ette marka tavada antrikot yapımını göstermektedir. Videoda antrikot yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce tavayı kızgın hale getirip, kaya tuzu ile eti tuzlama, ardından her iki tarafını da iki dakika pişirme işlemi anlatılmaktadır. Konuşmacı, etin az pişmiş sevildiğini belirterek, pişen etin içini keserek etin güzelliğini göstermektedir.
Bu video, Mustafa ve Hacı Baba'nın mangalda dry aged et sandviç yapımını gösterdiği bir yemek tarifi anlatımıdır. Mustafa, Amerika'daki bir arkadaşı için bu özel sandviçi hazırlıyor. Videoda mangalda sandviç yapımı için gerekli malzemeler (patlıcan, biber, domates, antrikot et, hellim ve kaşar peyniri, odun ekmeği) tanıtılıyor ve pişirme süreci adım adım gösteriliyor. Önce sebzeler ve etler mangalda pişiriliyor, ardından ekmekler kızartılıyor ve köz salatası hazırlanıyor. Sunucu, kablosuz termometre kullanarak etlerin iç sıcaklığını kontrol ediyor ve huş ağacı kömürü kullanarak pişirme sürecini gösteriyor. Ayrıca bu sandviçin antrikot, kontrfile, bonfile veya tavukla da yapılabileceğini belirtiyor.
Bu video, Tülin'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, antrikot pişirme hazırlık aşamasını göstermektedir. Videoda antrikotun nasıl yağlanıp yumuşatılması için bekletileceği adım adım anlatılmaktadır. Tülin, marketten alınan antrikotların oda sıcaklığında ve yumuşacık olması gerektiğini belirterek, ayçiçek yağı ile yağlama, karabiber ve tuzla tuzlama ve en az bir saat bekletme aşamalarını göstermektedir. Bu hazırlık sonrası antrikotların kısa sürede pişirilebileceği ve restoran kalitesinde bir yemek elde edilebileceği vurgulanmaktadır.
Bu video, Aydoğ Mutfak kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tavada antrikot ve salçalı bulgur pilavı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda önce antrikotun marinesi hazırlanması, zeytinyağı ve kekikle bulanması ve buzdolabında dört saat bekletilmesi anlatılıyor. Ardından salçalı bulgur pilavının yapılışı gösteriliyor. Son olarak ızgara tavada antrikotun kızartılması, tuzlanması ve servis edilmesi detaylı olarak açıklanıyor. Sunucu, et pişirirken tuzun pişirme anında değil, servis edilmeden önce eklenmesi gerektiğini vurguluyor.
Bu video, Side Budak tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Side Budak, evde restoran kalitesinde antrikot yapımını adım adım gösteriyor. Videoda antrikot yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (dinlendirilmiş antrikot, sıvı yağ, tuz, karabiber, tereyağı, kekik, biberiye ve sarımsak) tanıtılıyor, ardından döküm tavanın ısınması, etin yağlanması ve tuzlanması, mühürleme tekniği ve pişirme süreci gösteriliyor. Son olarak, etin tereyağı, sarımsak, kekik ve biberiye ile spesiyal hale getirilmesi ve ekşi mayalı ekmeğin üzerinde servis edilmesi anlatılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, antrikot yapımını adım adım göstermektedir. Videoda antrikot yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce un ve tuz-biber ile etlerin hazırlanması, ardından bol tereyağında pişirilmesi, fırın tepsisine yerleştirilmesi, salam ve peynir eklenmesi ve 250 derecede 10 dakika pişirilmesi gösterilmektedir. Son olarak taze biberiye ve frenk maydanozu ile servis edilmesi anlatılmaktadır.
Bu video, "Tatlı Sanatı Mutfağı" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde mükemmel antrikot nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir. Videoda antrikot pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dinlendirilmiş ve yoğun yağ içeren antrikot seçimi, ardından sıvı yağ ile yağlama, karabiber ve tuz serpme, döküm tavada mühürleme tekniği ve etin dört farklı pozisyonda pişirilmesi gösterilmektedir. Son olarak tereyağı, biberiye, kekik ve sarımsakla soslama ve orta pişmiş et tercihi ile servis edilmesi anlatılmaktadır.
Bu video, İpekyolu Ete'de Hasan abi'nin tavuk kelebek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Hasan abi, tavuk kelebekinin ne olduğunu ve nasıl hazırlanacağını detaylı şekilde anlatıyor. Videoda tavuk kelebekinin tavuk göğsünün (bonfile) ve sırt kısmının (antrikot) bir kombinasyonu olduğu açıklanıyor. Hasan abi önce kelebekin nasıl çıkarıldığını gösteriyor, ardından sos hazırlama, şişlere takma ve döküm tavada kızartma aşamalarını adım adım anlatıyor. Kelebekin tavuğun en lezzetli yerlerinden biri olduğu vurgulanıyor ve yağsız tavada veya mangalda pişirilebileceği belirtiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kalın bir steak (antrikot) nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir. Videoda, döküm tavada pişirmek yerine tost makinesinde pişirme yöntemi anlatılmaktadır. Sunucu önce eti tuz, karabiber ve özel baharatlarla baharatlayıp yağlıyor, ardından tost makinesinde ilk dakika mühürleme yaparak, ardından kısık ateşte 58 derecede pişiriyor. Et 10 dakika dinlendirildikten sonra kesilip iç sıcaklığı kontrol ediliyor ve 62 derecede orta pişmiş bir et elde ediliyor. Video, etin sunumu ve tadımıyla sona eriyor.
Bu video, bir yemek tarifi eğitim içeriğidir. Sunucu, önceki videoda marine etme tekniklerini anlattığını belirterek, bu videoda doğru şekilde et pişirme yöntemlerini göstermektedir. Videoda döküm tavanın önemi vurgulanarak, etin mühürlenmesi için özel bir pişirme tekniği anlatılmaktadır. Sunucu, antrikot ve bonfile etlerini 24 saat önce marine ettiğini belirterek, etleri sadece 3 dakika her iki yüzünü pişirerek nasıl yumuşak ve sulu et elde edilebileceğini adım adım göstermektedir. Pişirme sırasında etin suyunun içine hapsolması ve etin nasıl mühürlenmesi gerektiği detaylı olarak açıklanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, daha önce etleri tanıttığını belirterek, bu videoda mangalda et pişirme tekniklerini göstermektedir. Video, mangalda antrikot pişirme sürecini adım adım anlatmaktadır. Sunucu önce mangal hazırlığı, kömür seçimi ve döküm ızgara kullanımı hakkında bilgiler veriyor, ardından antrikotun yağlanması, tuzlanması ve pişirme tekniklerini gösteriyor. Orta pişmiş antrikot için her iki tarafın 1,5-2 dakika pişirilmesi, etin dinlendirilmesi ve servis edilmeden önce tereyağı, kekik, biberiye ve sarımsakla aromalandırılması gibi önemli püf noktaları paylaşılıyor. Ayrıca patates ve soğan gibi yan yemeklerin mangalda pişirilmesi de gösteriliyor.
Bu video, bir yemek hazırlama içeriğidir. Sunucu, 20 gün dinlendirdiği antrikot etini hazırlamaktadır. Videoda antrikot etinin hazırlanması adım adım gösterilmektedir. Sunucu, etleri çok pişirmeden, su kalmasın diye dikkatli pişiriyor ve doğruyor. Video, "afiyet olsun" ifadesiyle sonlanıyor.
Bu video, Nazım adlı bir yemek yapım uzmanının Lezzet Sepeti kanalında sunduğu bir yemek tarifi videosu. Nazım, eşiyle birlikte Gezi Sepeti kanalında da içerik ürettiğini belirtiyor. Videoda döküm tavada antrikot yapımı adım adım gösteriliyor. Nazım, et seçimi, oda sıcaklığında bekletme, zeytinyağı ile yağlama, tuz ve karabiberle baharatlama, tavanın yüksek sıcaklıkta olması, mühürleme tekniği ve pişirme süresi gibi püf noktalarını detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca etin piştikten sonra sıcak bir zemine konulması gerektiği gibi önemli ipuçları da paylaşılıyor.
Bu video, teflon tavada antrikot pişirme tarifini adım adım anlatan bir yemek tarifi videosu. Videoda, döküm tavada yapılan antrikotun lezzetinin teflon tavada da elde edilebileceği belirtiliyor. Tarif, antrikotun yağlanması, tuzlanması, tavanın ısıtılması, mühürleme işlemi ve baharatlarla pişirilmesi aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Özellikle 1 cm kalınlığında 180 gram ağırlığında bir antrikot için 2 dakika her iki tarafı mühürleme, ardından tereyağı ve baharatlarla pişirme teknikleri anlatılıyor.
Bu video, Oktay Usta'nın mutfağında antrikot pişirme tekniklerini gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda Oktay Usta, döküm tavada antrikot pişirme sürecini detaylı olarak anlatmaktadır. Antrikotun hazırlanması, lezzetlendirilmesi ve pişirilmesi aşamaları gösterilirken, etin üç bölümden oluştuğu, tuz ve karabiberle lezzetlendirilmesi gerektiği, pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve orta pişmiş antrikotun nasıl pişirileceği anlatılmaktadır. Videoda ayrıca etin oda sıcaklığına gelmesi, döküm tavanın doğru ısınması, mühürleme yöntemi ve pişirme sırasında etin suyunun damlaması gibi önemli bilgiler de paylaşılmaktadır. Antrikotun bonfile etine göre daha sert olduğu da belirtilmektedir.
Bu video, Sidar Budak'ın YouTube kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Sidar, YouTube'daki en eski videolarından biri olan bu nostaljik içerikte, evde antrikot pişirme tekniklerini gösteriyor. Videoda Black Angus antrikotun (İngilizcesi "rip steak" veya "kaburga eti") pişirme süreci adım adım anlatılıyor. Sidar önce etin mühürleme tekniğini gösteriyor, ardından mantolama yöntemiyle az orta pişmiş eti orta pişmiş gibi görünmesini sağlıyor. Video boyunca etin doğru pişirilmesi için önemli noktalar vurgulanıyor: etin oda sıcaklığına gelmesi, mühürleme teknikleri, saf tereyağı kullanımı ve mantolama yöntemi gibi.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere fırında antrikot yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırında antrikot yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce antrikotlar tuz, pul biber, karabiber, kekik ve sıvı yağ ile baharatlanıp harmanlanır. Ardından patates, soğan, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil biber eklenir. Son olarak menemenlik ve salça ile hazırlanan sos üzerine dökülür. Yemek 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirilir.
Bu video, Tahsin Şef ve anaokulu öğretmeni Gamze Hanım'ın sunduğu bir yemek programıdır. İki kişi birlikte mangal için tavuk kanat ve antrikot hazırlama sürecini göstermektedir. Videoda önce tavuk kanat ve antrikot için gerekli malzemeler listeleniyor, ardından marinasyon hazırlama teknikleri anlatılıyor. Daha sonra mangalda pişirme aşamaları gösteriliyor; tavuk kanatlarının şişe takma tekniği, patateslerin pişirilmesi ve kaşar peyniri ile servis edilmesi gibi püf noktaları detaylı şekilde açıklanıyor. Video, Kurban Bayramı yaklaşırken dolabındaki etleri kullanmak isteyenler için pratik püf noktaları sunuyor ve hakiki zeytinyağı kullanmanın önemi vurgulanıyor. Ayrıca garnitür hazırlama aşamaları da gösteriliyor.