Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu.. Videoda marine edilmiş et yapımı adım adım anlatılıyor. Önce zeytinyağı, balzemik sirke, taze biber, karabiber, sarımsak ve tuz karışımı hazırlanıyor, ardından bonfile ve antrikotlar bu karışıma bulanıyor ve streç film ile kapatılarak marine ediliyor. Daha sonra döküm tavada pişiriliyor ve pilav, patates püresi veya sotelenmiş sebzelerle servis ediliyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde kolayca hazırlanabilecek ve dışarıda satın alınan antrikottan daha lezzetli bir versiyon sunmaktadır.. Videoda, sadece 4-5 dakika içinde pişirilebilecek antrikot tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce döküm tavanın ısınması, ardından tereyağı, sarımsak, zeytinyağı, kimyon ve karabiber ile sos hazırlanması anlatılmaktadır. Antrikotun her yüzünün iki dakika pişirilmesi, ızgara izleri oluşturulması ve soğanın eklenmesi detaylı olarak gösterilmektedir. Son olarak, etin sıcak tabağa konulması ve servis edilmesi ile tarif tamamlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, antrikot etinin nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir.. Videoda antrikot etinin marinasyonu, demir döküm tavada pişirilmesi ve son olarak tereyağlı tavada baharatlanması aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, etin marinasyonu için ayçiçek yağı, karabiber ve tuz kullanırken, pişirme sırasında kekik ve pul biber gibi baharatları eklemektedir. Ayrıca, çalıştığı restorandaki kömür ocağında pişen antrikotun görüntüsü de videoda yer almaktadır.
Bu video, Sidarbudak Korkmaz'ın "Mühürlü Lezzetler Mutfağı" kanalında sunduğu bir yemek programıdır. Şef, bahçede açık havada mangal serisi kapsamında antrikot pişirme tekniklerini göstermektedir.. Videoda antrikotun özellikleri, kalitesi ve pişirme teknikleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Şef önce antrikotun mermerimsi yağ dokusunun önemi, ardından etin dilimlenmesi, yağlanması ve tuzlanması aşamalarını gösterir. Ardından mangalda mühürleme tekniği, süt koçan mısır yapımı ve tavada parmesan rendesi ile kızartma süreci adım adım anlatılır. Video, pişen etin dilimlenmesi ve tadılmasıyla sona erer.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu eşinin hazırladığı antrikot marine tarifini göstermektedir.. Videoda antrikot marine yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce zeytinyağı, worcester sos, soya sosu, limon suyu, acı sos, kekik, karabiber, sarımsak tozu ve sarımsak gibi malzemelerle sos hazırlanır. Ardından üç adet antrikot bu sosla marinated edilir ve biberiyeler eklenerek buzdolabında 24 saat dinlendirilir. Video, marinasyonun hazırlanma aşamalarını ve pişirme öncesi durumunu göstererek sona erer.
Bu video, bir şefin evde antrikot pişirme tekniklerini anlattığı bir yemek tarifi videosu. Şef, antrikotun doğru pişirilmesi için önemli noktaları paylaşıyor.. Videoda antrikotun nasıl seçileceği, pişirileceği ve servis edileceği adım adım gösteriliyor. Şef, dinlenmiş dry age et kullanmanın önemini vurgulayarak, etin yağlanması, tuz ve karabiberle marination edilmesi, döküm tavada mühürleme işlemi ve son olarak tereyağı, kekik, biberiye ve sarımsakla servis edilmesi gibi teknikleri detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca, etin parçalanmaması ve nazik davranılması gerektiği, orta pişmiş antrikot için her iki tarafında yaklaşık 3-5 dakika yoğun ateşte pişirilmesi gerektiği gibi önemli ipuçları da paylaşılıyor.
Bu video, Aydoğ Mutfak kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tavada antrikot ve salçalı bulgur pilavı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce antrikotun marinesi hazırlanması, zeytinyağı ve kekikle bulanması ve buzdolabında dört saat bekletilmesi anlatılıyor. Ardından salçalı bulgur pilavının yapılışı gösteriliyor. Son olarak ızgara tavada antrikotun kızartılması, tuzlanması ve servis edilmesi detaylı olarak açıklanıyor. Sunucu, et pişirirken tuzun pişirme anında değil, servis edilmeden önce eklenmesi gerektiğini vurguluyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere fırında antrikot yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda fırında antrikot yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce antrikotlar tuz, pul biber, karabiber, kekik ve sıvı yağ ile baharatlanıp harmanlanır. Ardından patates, soğan, sarımsak, kırmızı biber ve yeşil biber eklenir. Son olarak menemenlik ve salça ile hazırlanan sos üzerine dökülür. Yemek 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirilir.
Samimi Mutfak kanalında yayınlanan bu yemek eğitim videosunda, sunucu antrikot etinin özellikleri ve pişirme tekniklerini detaylı şekilde anlatmaktadır.. Video, antrikot, bonfile ve kontrfile gibi et çeşitlerinin karşılaştırılmasıyla başlayıp, antrikot etinin "etin şahı" olarak bilinmesinin nedenlerini açıklamaktadır. Ardından evde antrikot pişirme teknikleri ele alınmakta, döküm tavayı ısıtma, mühürleme işlemi, tuz ve karabiber kullanımı gibi adımlar gösterilmektedir. Ayrıca etin doğru kesilmesi ve pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar da anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca etin hızlı yanmaması için dikkat edilmesi gereken noktalar, etin dinlenmesinin önemi ve kaliteli etlerin sulu yapısının nasıl anlaşılacağı gibi önemli bilgiler de paylaşılmaktadır. Antrikot etinin yumuşaklığı üzerinde de durulmaktadır.
Bu video, İpekyolu Ete'de Hasan abi'nin tavuk kelebek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Hasan abi, tavuk kelebekinin ne olduğunu ve nasıl hazırlanacağını detaylı şekilde anlatıyor.. Videoda tavuk kelebekinin tavuk göğsünün (bonfile) ve sırt kısmının (antrikot) bir kombinasyonu olduğu açıklanıyor. Hasan abi önce kelebekin nasıl çıkarıldığını gösteriyor, ardından sos hazırlama, şişlere takma ve döküm tavada kızartma aşamalarını adım adım anlatıyor. Kelebekin tavuğun en lezzetli yerlerinden biri olduğu vurgulanıyor ve yağsız tavada veya mangalda pişirilebileceği belirtiliyor.
Bu video, "Tatlı Sanatı Mutfağı" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde mükemmel antrikot nasıl pişirileceğini adım adım göstermektedir.. Videoda antrikot pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dinlendirilmiş ve yoğun yağ içeren antrikot seçimi, ardından sıvı yağ ile yağlama, karabiber ve tuz serpme, döküm tavada mühürleme tekniği ve etin dört farklı pozisyonda pişirilmesi gösterilmektedir. Son olarak tereyağı, biberiye, kekik ve sarımsakla soslama ve orta pişmiş et tercihi ile servis edilmesi anlatılmaktadır.
Bu video, teflon tavada antrikot pişirme tarifini adım adım anlatan bir yemek tarifi videosu.. Videoda, döküm tavada yapılan antrikotun lezzetinin teflon tavada da elde edilebileceği belirtiliyor. Tarif, antrikotun yağlanması, tuzlanması, tavanın ısıtılması, mühürleme işlemi ve baharatlarla pişirilmesi aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Özellikle 1 cm kalınlığında 180 gram ağırlığında bir antrikot için 2 dakika her iki tarafı mühürleme, ardından tereyağı ve baharatlarla pişirme teknikleri anlatılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mis gibi aroma içerisinde bekleyen, yumuşacık ve lezzetli antrikot marine tarifini paylaşıyor.. Videoda antrikot marine yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (zeytinyağı, tuz, kekik, karabiber, rendelenmiş sarımsak ve rendelenmiş limon kabuğu) tanıtılıyor, ardından etlerin dilimlenmesi ve malzemelerin ete yedirilmesi anlatılıyor. Etler en az sekiz saat buzdolabında bekletiliyor ve pişirilirken alüminyum folyo örtüp 180 derecelik fırında bir saat pişiriliyor. Sunucu, tarifi geceden hazırlayıp ertesi güne pişirdiğini belirtiyor.
Bu video, Nazım adlı bir yemek yapım uzmanının Lezzet Sepeti kanalında sunduğu bir yemek tarifi videosu. Nazım, eşiyle birlikte Gezi Sepeti kanalında da içerik ürettiğini belirtiyor.. Videoda döküm tavada antrikot yapımı adım adım gösteriliyor. Nazım, et seçimi, oda sıcaklığında bekletme, zeytinyağı ile yağlama, tuz ve karabiberle baharatlama, tavanın yüksek sıcaklıkta olması, mühürleme tekniği ve pişirme süresi gibi püf noktalarını detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca etin piştikten sonra sıcak bir zemine konulması gerektiği gibi önemli ipuçları da paylaşılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde döküm tavada antrikot yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda antrikot etinin seçimi, kesimi ve pişirme teknikleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, etin sinirlerini nasıl temizleyeceğini, dilimleme yöntemlerini ve döküm tavada pişirme tekniklerini göstermektedir. Ayrıca etin pişirme sırasında iz alması, çevrilmesi ve dinlendirilmesi gibi önemli noktalar vurgulanmaktadır. Video, evde ızgara keyfini yaşamak isteyenler için pratik bir rehber niteliğindedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ocağında tencerede yumuşacık lokum kıvamında dana eti antrikot pişirme yöntemini adım adım göstermektedir.. Videoda bir kilo dana eti antrikotun pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce etler mühürleme yapılarak pişirilir, ardından tereyağı ve un ile sos hazırlanır. Daha sonra soğan, sarımsak, su, biber ve domates eklenerek 40 dakika pişirilir. Son olarak baharatlar eklenerek etler servis edilir. Tarif, evde kolayca ve kısa sürede hazırlanabilecek lezzetli bir et yemeği olarak sunulmaktadır.
Bu video, Oktay Usta'nın mutfağında antrikot pişirme tekniklerini gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda Oktay Usta, döküm tavada antrikot pişirme sürecini detaylı olarak anlatmaktadır. Antrikotun hazırlanması, lezzetlendirilmesi ve pişirilmesi aşamaları gösterilirken, etin üç bölümden oluştuğu, tuz ve karabiberle lezzetlendirilmesi gerektiği, pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve orta pişmiş antrikotun nasıl pişirileceği anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca etin oda sıcaklığına gelmesi, döküm tavanın doğru ısınması, mühürleme yöntemi ve pişirme sırasında etin suyunun damlaması gibi önemli bilgiler de paylaşılmaktadır. Antrikotun bonfile etine göre daha sert olduğu da belirtilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, antrikot etinin mühürleme tekniğini adım adım göstermektedir.. Videoda antrikot etinin özellikleri anlatıldıktan sonra, mühürleme tekniği detaylı olarak gösterildi. Sunucu, etin yüksek ateşte pişirilmesi gerektiğini, tuzun marinasyon sürecinde kullanılmaması gerektiğini ve etin dört kez çevrilmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, etin fırında 60 derecede 4-5 dakika bekletilmesi ve doğru kesim yapılması gibi önemli püf noktaları paylaştı. Video, orta az pişmiş etin tadının nasıl olması gerektiği ve etin daha fazla pişirilmesi için alternatif yöntemlerle sonlandı.