Bayatlamayan Mamul Kurabiyesi Yapımı
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Hatay İskenderun yöresine ait olan ve Mersin'de de meşhur olan mamul kurabiyesinin yapımını göstermektedir. Videoda mamul kurabiyesinin iç ve dış malzemelerinin hazırlanması, hamurun yoğrulması ve şekillendirilmesi adım adım anlatılmaktadır. İç malzemeler olarak hurma, şam fıstığı ve ceviz kullanılırken, dış malzemeler olarak irmik, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, karbonat ve un kullanılmaktadır. Sunucu, mamülün püf noktalarını paylaşarak, hamurun iyi yoğrulması gerektiğini ve iki ay üç ay dolapta kalabileceğini belirtmektedir.
- youtube.com