Evde Süt Mayalama Rehberi
Bu video, bir kişinin evde süt mayalama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, 3,5 litre köy sütü kullanılarak yoğurt mayalama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt kaynatılıp havalandırma işlemi yapılır, ardından ılık hale getirilir ve 3 yemek kaşığı yoğurt ile karıştırılır. Yoğurt cam kavanozlara doldurularak kağıt havlu ve bezle örtülüp 7-8 saat mayalanır. Mayalanma sonrası yoğurt dolapta bir gün daha bekletilerek daha katı kıvamlı bir yoğurt elde edilir. Video, cam kavanozda mayalama yapmanın avantajlarını da vurgulamaktadır.
- youtube.com