• Buradasın

    Yoğurt Yapımı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Çocuklar İçin Yoğurt Kullanımı ve Yapımı

      Bu video, bir sağlık uzmanının çocuklar için yoğurt kullanımı hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Video, yoğurtun çocuklar için besin değeri, alerji riski ve doğru kullanım şekli hakkında bilgiler sunmaktadır. Uzman, yoğurtun 6-7 ay civarında başlayabileceğini, anne sütü yerine inek sütü veya keçi sütü kullanmanın daha güvenli olduğunu, pastörize sütlerin tercih edilmesi gerektiğini ve yoğurdu tek başına veya kurutulmuş meyvelerle tatlandırarak tüketilebileceğini anlatmaktadır. Ayrıca, yoğurt yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar ve alerji belirtileri durumunda yapılması gerekenler de açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Süt Mayalama Rehberi

      Bu video, bir kişinin evde süt mayalama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, 3,5 litre köy sütü kullanılarak yoğurt mayalama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt kaynatılıp havalandırma işlemi yapılır, ardından ılık hale getirilir ve 3 yemek kaşığı yoğurt ile karıştırılır. Yoğurt cam kavanozlara doldurularak kağıt havlu ve bezle örtülüp 7-8 saat mayalanır. Mayalanma sonrası yoğurt dolapta bir gün daha bekletilerek daha katı kıvamlı bir yoğurt elde edilir. Video, cam kavanozda mayalama yapmanın avantajlarını da vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Yoğurt Mayalama Rehberi

      Bu video, bir kişinin evde yoğurt mayalama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, üç yıldır bu tarif sayesinde sütü ziyan etmediğini ve yoğurtlarının hep tuttuğunu belirtiyor. Video, yoğurt mayalama sürecinde dikkat edilmesi gereken püf noktalarını detaylı şekilde anlatıyor. Önce sütün kaynatılması, ardından mayalama sıcaklığına getirilmesi, yoğurt mayasının eklenmesi ve mayalanma süreci gösteriliyor. Konuşmacı, sütün 15 dakika kaynatılması, mayalama için ideal sıcaklığın belirlenmesi ve mayalanma süresinin 8-9 saat olması gibi önemli detayları vurguluyor. Ayrıca, yoğurt mayalama için özel aparat veya yoğurt yapma makinesi gerektirmediğini, günlük sütlerle de başarılı sonuçlar elde edilebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kalıp Gibi Sulanmayan, Ekşimeyen Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, sosyal medya kanallarında paylaştığı ve milyonlarca kez izlenen bir yoğurt tarifini paylaşıyor. Videoda, kalıp gibi duran, sulanmayan ve ekşimeyen yoğurt yapımı adım adım gösteriliyor. Sunucu önce çiğ sütün kaynatılması, ılık hale getirilmesi, mayalama aşaması (tava yoğurdu, şeker ve tuz kullanılarak) ve son olarak fırında veya buzdolabında dinlendirilmesi sürecini detaylı şekilde anlatıyor. Yoğurtun farklı kaplarda (güveç, cam bardak, porselen tencere) nasıl hazırlanabileceği de gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Taş Gibi Yoğurt Yapımı Tarifi

      Bu video, Serkan Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, taş gibi yoğurt yapımını adım adım göstermektedir. Videoda, evde taş gibi yoğurt yapmak isteyenler için detaylı bir tarif sunulmaktadır. Tarif, sütün kaynatılması, ılık hale getirilmesi, yoğurt mayalama, şeker ve tuz eklenmesi, güveç veya cam bardaklarda mayalanması ve fırında 8 saat dinlendirilmesi aşamalarını içermektedir. Şef, bu tarifin sulu veya ekşiyen yoğurt sorununu çözeceğini ve taş gibi, kalıp gibi yoğurt elde edileceğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Fırında Taş Gibi Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında taş gibi yoğurt yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırında yoğurt yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün kaynatılması, ardından mayalama için yoğurt hazırlanması, sütün mayalanması ve fırında bekletilmesi gösterilmektedir. Sunucu, yoğurtun taş gibi olması için püf noktalarını paylaşarak, sütün 160 derecede kısa bir süre ısıtılması, mayalama için doğru sıcaklık kontrolü ve mayalanan yoğurtların bir gece dolapta bekletilmesi gibi önemli adımları vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Yoğurt Yapımı Eğitim Videosu

      Bu video, bir anne ve kızı arasında geçen yoğurt yapımını gösteren eğitici bir içeriktir. Videoda ayrıca Miniş adında bir karakter de yer almaktadır. Videoda yoğurt yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce kaynayan süt ılıtılıp mayası konulur, ardından bekletilir. Kız, yoğurdun çabuk olmasını isteyerek sabırsızlanır ve yoğurdu buzluğa koyar, bu da yoğurdu bozar. Anne, kızı yatıştırır ve yoğurdu yeniden mayalar. Video, yoğurtun hazır olması ve kızın yoğurdu yemesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Evde Taş Gibi Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde kalıp gibi yoğurt yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yoğurt mayalama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün kaynatılması, süzülmesi ve soğutulması, ardından yoğurt mayalama için gerekli ölçüler (bir litre süt için üç tepeleme tatlı kaşığı yoğurt) ve püf noktaları paylaşılmaktadır. Sunucu, yavaş mayalama yöntemi olarak fırında yoğurt mayalama tekniğini göstermekte ve yoğurdun taş gibi kıvamını alması için dolapta bekletme sürecini açıklamaktadır. Ayrıca, yoğurt mayalama sırasında dikkat edilmesi gereken sıcaklık dengesi, yoğurt miktarı ve mayalama süresi gibi önemli faktörler de vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Gluten ve Sağlıklı Beslenme Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, bir uzman ve sunucu arasında geçen bir röportaj formatındadır. Konuşmacı, "Karatay Sözü" YouTube kanalı sahibi ve kitap yazarı olarak kendini tanıtmaktadır. Video, yulafın gluten içeriği ve sağlık etkileri hakkında bilgilerle başlayıp, glutenin ne olduğu, glutensiz yiyeceklerin imkansızlığı ve gluten alerjisi olan kişilerin dikkat etmesi gereken noktalar üzerine odaklanmaktadır. Ayrıca kefir, ayran ve yoğurt gibi fermente gıdaların faydaları ve evde yoğurt yapmanın önemi de ele alınmaktadır. Konuşmacı, özellikle çocukların evde yoğurt yaparak sağlıklı beslenme alışkanlığına alışması gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Taş Gibi Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, taş gibi yoğurt yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yoğurt yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün kaynatılması, ardından mayalama için uygun sıcaklığa getirilmesi, yoğurt eklenmesi ve karıştırılması, mayalanma süreci ve son olarak yoğurdun buzdolabında bekletilmesi gösterilmektedir. Sunucu, yoğurdun bir gün bekledikten sonra kalıp gibi ve yenme kıvamına geldiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Taş Gibi Yoğurt Nasıl Yapılır

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında taş gibi yoğurt yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, 20 yıldan fazla yoğurt mayalama tecrübesine sahip olduğunu belirtiyor. Videoda çiğ inek sütü kullanılarak taş gibi yoğurt yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce sütün kaynatılması (15 dakika), yoğurt mayalama ısısına gelmesi, yoğurt mayalama maddesi (1,5 yemek kaşığı) eklenmesi, sütün üzerine kaplanması ve mayalanma süresi (4-8 saat) gibi püf noktaları gösteriliyor. Ayrıca ortam sıcaklığına göre mayalanma süresinin değiştiği, yoğurdun tutması için gerekli koşullar ve yoğurdun buzdolabında bekletilmesi gibi önemli bilgiler de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Yoğurt Yapımı ve Mayalama Teknikleri

      Bu video, bir kişinin mutfağında yoğurt yapımını ve mayalama tekniklerini gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda kişi, önce bir gün önce hazırladığı yoğurdu göstererek kıvamını değerlendiriyor.. Videoda iki farklı yoğurt mayalama tekniği karşılaştırılıyor: tereyağı ile mayalama ve yoğurtla mayalama. Önce süt kaynatılıyor, ardından tereyağı ile mayalanan yoğurt ve yoğurtla mayalanan yoğurt hazırlanıyor. Bir gün sonra yoğurtlar dolaptan çıkarılıyor ve sonuçları karşılaştırılıyor. Sonuç olarak, yoğurtla mayalanan yoğurtun daha iyi olduğu, tereyağı ile mayalanan yoğurtun ise akmaya başladığı belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Taş Gibi Yoğurt Yapımı

      Bu video, Emine Köy Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Emine tarafından taş gibi yoğurt yapımının adım adım gösterildiği bir içeriktir. Videoda, kavanoz veya tencere kullanarak taş gibi yoğurt yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün kaynatılması, ardından mayalama kıvamına getirilmesi, yoğurt mayası eklenmesi ve mayalanma süreci (5 saat) gösterilmektedir. Son olarak yoğurtların oda sıcaklığına gelmesi ve bir gün bir gece dolapta dinlendirilmesi anlatılmaktadır. Video, hazırlanan taş gibi yoğurtun test edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Fırında Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir kişinin mutfağında yoğurt mayası yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda iki litrelik inek sütünün kaynatılması, mayalama kıvamına getirilmesi, ev yoğurdu ile mayalanması ve fırında bekletilmesi süreci detaylı olarak anlatılıyor. Yoğurt, fırında 7-10 saat bekletildikten sonra dolapta 9-24 saat dinlendirilerek katı bir yoğurt elde ediliyor. Video, yoğurdun nasıl alınacağı ve sulanmaması için dikkat edilmesi gereken noktalarla sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Kaymaklı Yoğurt Yapımı

      Bu video, Emine adlı bir hobiyolog tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Emine, yıllardır yoğurt yapımı konusunda tecrübeli olduğunu belirtiyor. Videoda kaymaklı yoğurt yapımı adım adım gösteriliyor. Önce inek sütü kaynatılıyor, ardından mayalama ısısına düşürülüyor ve kaymaklı yoğurt mayası ekleniyor. Mayalanma süreci, ısı ayarının önemi, süzgeç kullanımı ve mayalanma süresi (4 saat) detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca, yoğurtun buzdolabında bekletilmesi, suyunun kullanımı ve yoğurt mayası bulunamadığında tereyağı ile mayalama yöntemi hakkında bilgiler veriliyor.

      • youtube.com

    • Evde Süt Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir kişinin evde süt yoğurt yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda süt yoğurt yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün ideal sıcaklık (44-46 derece) ayarlanması, ardından yoğurt mayasının hazırlanması, sütün soğutulması ve mayanın sütle karıştırılması gösterilmektedir. Son olarak yoğurdun 3 saat bekletilmesi ve ardından dolaba konulması anlatılmaktadır. Video, hazır yoğurt yerine normal süt mayası kullanmanın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, ev yapımı yoğurt yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kapaklı saklama kaplarında yoğurt yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce süt kaynatılıp ılıklaştırılıyor, ardından köy yoğurdu ile mayalama işlemi gerçekleştiriliyor. Yoğurt, saklama kaplarına dökülüp sarma işlemi yapılarak 7-8 saat mayalanıyor. Bir gün dinlendirildikten sonra yoğurt daha katı ve lezzetli bir kıvama geliyor. Video, yoğurtun hazırlanmasından servis edilmesine kadar tüm süreci gösteriyor.

      • youtube.com

    • Keçi Sütü ve Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir organik YouTube kanalında yayınlanan, keçi sütü ve yoğurt yapımını gösteren bir eğitim içeriğidir. Sunucu, keçi sütünün özellikleri ve sağlık faydaları hakkında bilgiler vererek başlıyor. Videoda keçi sütünün nasıl kaynatılacağı, probiyotik yoğurt mayasının nasıl aktifleştirileceği ve keçi yoğurdu yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Sunucu, keçi sütünün keçi ırkına göre kıvamlı olabileceğini, en iyi keçi yoğurdu için Halep, Kilis ve Şamil cinsi keçilerin sütünden yapıldığını belirtiyor. Ayrıca, keçi sütünün inek sütünden nasıl ayırt edilebileceği, tuzlu yoğurt yapımı için özel bir yöntem ve yoğurtun en az 24 saat dinlendirilmesi gerektiği gibi önemli bilgiler de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Tam Kıvamında Taş Gibi Yoğurt Yapımı

      Bu video, Bengü adlı bir kişinin ev yapımı yoğurt yapımını adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir. Videoda tam kıvamında taş gibi yoğurt yapımı için gerekli malzemeler (bir yemek kaşığı doğal yoğurt mayası ve üç litre tam yağlı çiğ inek sütü) ve püf noktaları detaylı olarak gösterilmektedir. İçerik, sütün kaynatılması, yoğurt mayasının hazırlanması, uygun sıcaklıkta mayalanma ve yoğurdun dinlendirilmesi aşamalarını kapsamaktadır. Ayrıca, yoğurt mayalamak için en uygun kaplar ve mayalanma sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor