Kapya Biber Sos Tarifi
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kahvaltı ve yemeklerin yanında yiyebileceğiniz nefis bir sos tarifini paylaşıyor.. Videoda 10 kilogram kapya biber kullanılarak sos yapımı adım adım gösteriliyor. Önce biberler fırında közleniyor, ardından kabukları soyuluyor ve robotla püre haline getiriliyor. Daha sonra sarımsak, sıvı yağ, üzüm sirkesi ve kaya tuzu eklenerek karıştırılarak kaynatılıyor. Son olarak sos kavanozlara dolduruluyor ve muhafaza ediliyor. Tarif, kahvaltı ve yemeklerin yanında tüketilebilecek, aylarca saklanabilecek bir sos hazırlama sürecini kapsamlı şekilde gösteriyor.
- youtube.com