Yeşil Erik Sos Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, anlatıcı ve Nata adlı bir kişi tarafından yeşil erik sosu yapımını göstermektedir. Anlatıcı, yeşil eriklerin toplanma sürecini de göstermektedir. Videoda yeşil erik sosunun yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce yeşil erikler toplanıp, dereotu kökleri ve su ile pişirilir, ardından süzülüp soğutulur. Daha sonra sarımsak, dereotu, tuz, kırmızı biber, karabiber ve özel Gürcü baharatları (kini) eklenerek karıştırılır. Hazırlanan sos, sıcak sıcak kavanozlara doldurularak buzdolabında saklanır. Bu sos, kızarmış tavuk, balık, patates ve haşlama etlerle tüketilebilir.
- youtube.com