Şerbetli ve Sütlü Tatlı Tarifi
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu şerbetli ve sütlü bir tatlı yapımını adım adım göstermektedir.. Video, tatlı yapımının üç ana aşamasını kapsamaktadır: şerbet hazırlama ve soğutma, kek harcı hazırlama ve fırında pişirme, krema yapımı ve tatlıya ekleme. Ayrıca tatlı kalıbının buzdolabında dinlendirilmesi, kalıptan çıkarılması, dilimlenmesi ve hindistan cevizi, toz fıstık ve file fıstık ile süslenmesi aşamaları da gösterilmektedir.. Tarif, hem şerbetli hem de sütlü olmasına rağmen hafif bir tatlı olarak tanımlanmakta ve sunucu, tatlıyı şerbeti tam çeken yumuşacık bir lezzet olarak nitelendirmektedir. Kek yapımında yumurta ve şekerin iyice çırpılması, kuru malzemelerin eleyerek eklenmesi gibi püf noktaları da vurgulanmaktadır.
- youtube.com