• Buradasın

    Doğal Şeker

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Stevia Bitkisi Hakkında Bilgilendirici Konuşma

      Bu videoda bir konuşmacı, Hüseyin adlı bir kişiye hitap ederek stevia bitkisi hakkında bilgi veriyor. Konuşmacı, stevia bitkisinin Brezilya ve Arjantin'den kaynaklandığını, 1850-1860'lı yıllarda bir İtalyan biyolog tarafından keşfedildiğini anlatıyor. Stevia'nın şeker otu olarak da bilindiği, şeker hastaları için faydalı olduğu ve Amerika'ya ilk başta yasaklandığı, ancak kanserle hiçbir alakası olmadığı kanıtlandığı belirtiliyor. Ayrıca Japonya, Moğolistan, Hindistan, Sri Lanka ve Singapur'da stevia'nın yaygın olarak kullanıldığı, nişasta bazlı şeker yerine daha sağlıklı bir alternatif olduğu vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Bal Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı bal yapımını adım adım göstermektedir. Videoda iki kilo şeker ve bir litre su kullanılarak bal yapımı anlatılmaktadır. Limon, tarçın ve gül gülsü gibi malzemelerin de eklenmesi gerektiği belirtilmektedir. Sunucu, malzemelerin karıştırılması, kaynatılması ve sıcaklık kontrolü gibi aşamaları göstermekte, ayrıca limonun balın bozulmaması için önemli olduğunu vurgulamaktadır. Video sonunda yapılan bal kavanozlara konularak, yarın sabah nasıl olduğunu göstereceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Pişmeyen, Rafine Şeker Olmayan Muz Kurabiyesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde kalmış muzları değerlendirmek için pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifi paylaşıyor. Videoda pişmeyen, rafine şeker olmayan, unsuz ve yağsız muz kurabiyesi yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için büyük boy muz, koyu dark kakao, hindistan cevizi ve çikolata kullanılıyor. Önce muz ezilip kakao ve hindistan cevizi ile karıştırılıyor, ardından kurabiye şekilleri veriliyor, dondurucuda bekletiliyor ve üzerine çikolata eritilip dökülüyor. Video, evde kalan muzları değerlendirmek isteyenler için sağlıklı bir alternatif sunuyor.

      • youtube.com

    • Muzlu Süt Yapımı Eğitim Videosu

      Bu video, Suzi ve Lemi Abi adlı iki karakterin yer aldığı eğitici bir içeriktir. Lemi Abi, kahvaltı sever bir karakter olarak tanıtılmaktadır. Video, kahvaltının önemi hakkında kısa bir sohbetle başlayıp, muzlu süt yapımının adım adım gösterilmesiyle devam ediyor. Muzlu süt yapımı için gerekli malzemeler (muz ve süt) tanıtılıyor, muzların nasıl kesilip soyulacağı, mutfak robotunun nasıl kullanılacağı gösteriliyor. Ayrıca muzun faydaları, doğal şekerin önemi ve muzlu sütün sağlıklı bir içecek olduğu vurgulanıyor. Video, "Liya Bir Bezi" şarkısıyla sona eriyor.

      • youtube.com

    • Erik Reçeli Tarifi

      Bu video, "Eğitmen Şef" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, kahvaltı için erik reçeli yapımını göstermektedir. Videoda erik reçeli yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (dört kase doğranmış erik, dört kase toz şeker, bir tatlı kaşığı tereyağı ve beş-altı damla limon) tanıtılmakta, ardından eriklerin seçilmesi, temizlenmesi ve dörde bölünmesi, şekerle birlikte bir gece buzdolabında bekletilmesi, pişirilmesi ve kavanozlara doldurulması aşamaları detaylı olarak açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Organik Meyve Suyu Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, yaz aylarında tüketebileceğimiz mis gibi ev yapımı organik meyve suyu yapımını göstermektedir. Videoda kayısı kullanılarak meyve suyu yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (bir kilo kayısı, üç litre su, altı adet karanfil, yarım çubuk tarçın ve iki su bardağı toz şeker) tanıtılıp, ardından pişirme, süzme ve servis aşamaları gösterilmektedir. Anlatıcı, kayısı ve şeftali meyvelerinin bu meyve suyunda en lezzetli olduğunu, katkı maddesi kullanmadan evde meyve suyu yapmanın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Karpuz Pekmezi Tarifi

      Bu video, karpuz pekmezi yapımını adım adım anlatan bir yemek tarifi videosu. Videoda karpuz pekmezi yapımı için gerekli malzemeler (40 adet orta boy karpuz, kevgir, tülbent, büyük tencere veya kazan) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Karpuzların yıkılması, dörde bölünmesi, sulu kısmının kabuğundan ayrılması, kaynatılması, süzülmesi ve en az 8-10 saat kaynatılması gibi adımlar anlatılıyor. Ayrıca, 40 adet orta boy karpuzdan yaklaşık 6 litre pekmez elde edilebileceği bilgisi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Evde Pekmez Yapımı Rehberi

      Bu video, bir kişinin bahçesinden topladığı üzümlerle evde pekmez yapımını adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, Facebook ve Instagram sayfalarında izleyicilerden fikirler alarak bu deneyimi gerçekleştirmiştir. Video, 12 kilo üzüm kullanarak pekmez yapımının tüm aşamalarını göstermektedir. İlk olarak üzümlerin meyve sıkacağı ile suyunun çıkarılması, ardından pekmez toprağı veya karbonat kullanılarak çökertme işlemi, tencerede kaynatma ve son olarak dışarıda kaynatma aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Konuşmacı, pekmez yapımında dikkat edilmesi gereken noktaları ve kendi deneyimlerini paylaşarak izleyicilere evde pekmez yapma konusunda rehberlik etmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Karadut Pekmezi Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında evde karadut pekmezi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda karadut pekmezi yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce bahçeden toplanan karadutların yıkılmadan kemikle sıkılması, ardından tel süzgeçle süzülmesi, kaynatılması ve güneşte bekletilmesi gösterilmektedir. Sunucu, karadutun sağlık faydalarını da paylaşıp, günde bir tatlı kaşığı karadut pekmezinin kanser hücrelerinin yayılmasını engellediğini, mide ülserine iyi geldiğini ve anemiye iyi geldiği gibi bilgileri vermektedir. Video, beş kilo karaduttan yarım kilo pekmez yapımıyla sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Cennet Hurmasından Pekmez Yapımı

      Bu video, bir kişinin cennet hurmasından pekmez yapımını adım adım anlattığı bir yemek tarifi videosu. Videoda cennet hurmasından pekmez yapımı için gerekli malzemeler (altı kilogram cennet hurması ve isteğe bağlı bir avuç pekmez toprağı) ve yapım aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce hurmalar temizlenip doğranıyor, ardından toprak ve su eklenerek pişiriliyor, blenderdan geçiriliyor, tülbentle süzülüyor ve bir gece bekletiliyor. Son olarak kaynatarak pekmez kıvamını alıyor.

      • youtube.com

    • Asma Üzümlerinden Pekmez Yapımı

      Bu video, bir kişinin asma üzümlerinden pekmez yapma sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, daha önce asma budama ve meyve verimi hakkında paylaştığı bilgilerin ardından bu üzümleri pekmez yapma kararı aldığını belirtiyor. Video, üzüm toplama, temizleme, ezme, suyunu çıkarma, pekmez toprağı kullanma, kestirme (bir taşım kaynatma), süzme ve kaynatma aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Konuşmacı, pekmez yapımının her aşamasındaki önemli noktaları ve dikkat edilmesi gereken hususları açıklıyor. Video sonunda, hazırlanan pekmezin cam kavanozlara doldurularak yıllarca saklanabileceği ve bir yıl için aileye yeterli olacağı belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Pekmez Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ev yapımı pekmez yapımını adım adım göstermektedir. Videoda pekmez yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce üzümlerin çiğneme işlemi, ardından üzüm suyunun hazırlanması, üzüm toprağının eklenmesi, kaynatma süreci, süzme işlemi ve son olarak pekmezin kıvamına gelmesi için yaklaşık 3-4 saat kaynatılması gösterilmektedir. Pekmezin hazır olduğunu anlamak için tabağın içine koyup çevirme yöntemi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Mürdüm Eriği Marmelatı Yapımı

      Bu video, Nesli'nin "Nesli'den Tarifler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Nesli, mutfağında mürdüm eriği marmelatı yapımını adım adım gösteriyor. Videoda 3 kilogram mürdüm eriği kullanılarak tam ölçülü ve tam kıvamında marmelat yapımı anlatılıyor. Nesli, eriklerin çekirdeklerinin çıkarılması, şekerle kat kat yerleştirilmesi, kısık ateşte pişirilmesi, blenderdan geçirilmesi ve son olarak limon suyu eklenerek kaynatılması aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Ayrıca şekersiz marmelat yapımı için öneriler ve uzun süre saklama için vakumlama işleminin önemi de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Kışlık Çilek Pestili Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kışlık hazırlıklara başlayarak çilek pestili yapımını göstermektedir. Videoda nişasta kullanmadan ve çok az şekerle yapılan çilek pestili tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce çilekler temizlenip doğranır, ardından şekerle pişirilir ve blenderdan geçirilir. Pestil harcı fırın tepsisine dökülüp kurutulur, ardından fındık, ceviz veya antep fıstığı ile süslenir. Son olarak pestiller muska şeklinde veya rulo halinde dilimlenerek sunulur. Hazırlanan pestiller buzdolabında 4-5 aya kadar saklanabilmektedir.

      • youtube.com

    • Pekmez Yapımı: Şıra Hazırlama

      Bu video, Nurgül adlı bir kişinin pekmez yapımının ön hazırlık aşamasını anlattığı bir eğitim içeriğidir. Videoda, 12 kilo üzümden şıra hazırlama süreci adım adım gösterilmektedir. Önce üzümlerin yıkılması ve suyunun sıkılması, ardından kil toprağı kullanılarak çökertme işlemi anlatılmaktadır. Çökertme işlemi tamamlandıktan sonra, şıranın suyunun süzülmesi ve berrak şıranın elde edilmesi gösterilmektedir. Video, pekmez yapımının en zor kısmının çökertme işlemi olduğunu belirterek, ikinci aşamada pekmez yapımının nasıl yapılacağını anlatacağını söyleyerek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Kızılcık Marmelatı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kış hazırlıkları için kızılcık marmelatı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kızılcık marmelatı yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kızılcıklar bol suda yıkanıp kevgirden geçirilir, kabukları ve çekirdekleri ayrılır. Çekirdekler ekşisi için kullanılır. Ardından kızılcıklar ve şeker blender ile çırpılarak marmelat hazırlanır ve kavanozlara doldurulur. Ayrıca çekirdeklerin ekşisi yapımı da gösterilir ve şeker hastalıklarında faydalı olduğu belirtilir.

      • youtube.com

    • Pekmezin Faydaları ve Zararları

      Bu video, pekmezin sağlık üzerindeki etkilerini anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Videoda diyetisyenler de pekmez tüketimi hakkında bilgiler vermektedir. Video, pekmezin sağlığa sağladığı faydaları detaylı şekilde anlatarak başlıyor. Pekmezin antioksidan, antienflamatuar, kalsiyum, lif, demir, potasyum, fosfor ve protein açısından zengin olduğu açıklanıyor. Ardından pekmezin yüksek ısıda pişirildiğinde kanserojen madde içerdiği ve bu nedenle doğru tüketim şekli gerektiği vurgulanıyor. Video, pekmezin hangi hastalıklara iyi geldiği ve doğru porsiyon ve tüketim zamanı hakkında tavsiyelerle sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Elma Suyu Konsantresi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, pastalarda ve tatlılarda şeker kullanmak istemeyenler için elma suyu konsantresi yapımını göstermektedir. Videoda elma suyu konsantresi yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sıkılan elma suları geniş bir tencereye alınarak ocağın en küçük ayarında kısık ateşte 2-2,5 saat kaynatılması gerektiği belirtilmektedir. Posalı veya posasız elma suyu yapımı için farklı yöntemler sunulmakta ve posalı yapıldığında tel süzgeç kullanmanın önemi vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Coronavirüs Döneminde Sağlıklı Beslenme ve Bağışıklık Sistemi Güçlendirme

      Bu video, bir televizyon programında sunucu Nur Hanım'ın Skype üzerinden Ahmet Baranki Hoca ile gerçekleştirdiği röportaj formatındadır. Ayrıca Fatma Teyze ve Hacı Mehmet Amca gibi konuklar da programda yer almaktadır. Video, coronavirüs döneminde sağlıklı beslenme, bağışıklık sistemini güçlendirme yöntemleri ve evde kalma döneminde dikkat edilmesi gereken hususlar üzerine odaklanmaktadır. İçerikte alkali su yapımı, alkali gıdalar, lifli gıdalar, doğal şeker tarifi ve evde sakinlik sağlamak için sakinleştirici bitkiler gibi konular ele alınmaktadır. Programda ayrıca bağışıklık sisteminin bağırsaklarda olduğu, suyun pH değerinin 7.13'ün üzerinde olması gerektiği, karabaş otu çayı ve meyan kökü gibi doğal ürünlerin faydaları, nişasta bazlı şekerin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri ve Türkiye'deki şeker tüketiminin durumu gibi önemli bilgiler paylaşılmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor