• Buradasın

    Patlıcan Kebabı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında patlıcan kebabı yapımını göstermektedir. Videoda fırında patlıcan kebabının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce köfte malzemeleri (yağlı kıyma, karabiber, pul biber, tuz) hazırlanıp yoğrulur, ardından patlıcanlar ince ince kesilir. Köfte ve patlıcanlar yuvarlak bir borcama dizilir, üzerine biber salçası, domates ve sarımsak eklenir. Önce 180 derecede 20 dakika pişirilir, ardından domates ve biber eklenerek tekrar 20 dakika daha pişirilir. Sunucu, yağlı kuzu kıyması kullanmanın daha lezzetli olacağını ve fırında pişirirken biber salçası kullanmanın faydalı olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Taş Fırında Pişmiş Gibi Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında taş fırında pişmiş gibi lezzetli patlıcan kebabı yapımını göstermektedir. Videoda 800 gram dana boşluk kullanılarak patlıcan kebabı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce et doğranıp zırhtan geçirilir, ardından patlıcanlar dilimlenir ve kebaplar şekillendirilir. Fırında 200 derecede 50-55 dakika pişirilir, ardından domates ve biber eklenerek servis edilir. Tarifin orijinalinde kuzu eti kullanıldığı belirtilirken, dana boşluk da kullanılabileceği ve etin yoğrulmaması gerektiği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Lokum Gibi Pişmiş Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda lokum gibi pişmiş, tam kıvam ve tam ölçü patlıcan kebabı tarifi paylaşılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması, ardından köfte harcının hazırlanması, patlıcan ve köftelerin bir araya getirilmesi, fırında pişirilmesi ve son olarak sosla servis edilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, 200 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirme süresiyle tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce büyük bir patlıcanın nasıl dilimleneceği gösterilir, ardından kıymalı iç harç hazırlanır ve patlıcanlar bu harçla doldurulur. Son olarak patlıcanlar sosla kaplanıp 200 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirilir. Tarif, kalabalık misafirler için veya davet sofraları için uygun olup, akşamdan hazırlanıp ertesi gün bile pişirilebilecek bir yemek olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Mangal Tadında Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mangal yakmadan mangal tadında evde patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 500 gram dana veya koyun eti tuzla yoğrulup, patlıcanlar şişe geçirilerek 200 derecelik fırında 45-50 dakika pişirilir. Aynı zamanda sarımsak, domates, kırmızı ve yeşil biberler, soğan ve arpacık soğanlar da közmati ile pişirilir. Son olarak patlıcan kebabı büyük bir tepside sunulur veya dürüm halinde hazırlanır.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, mis gibi lezzetli ve şık patlıcan kebabı yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce patlıcanların verev verev kesilmesi, kızartılması, ardından köfte hazırlama aşaması gösteriliyor. Köfte için kıyma, soğan rendesi, ekmek içi, sarımsak ve baharatlar kullanılıyor. Son olarak patlıcanların köftelerle doldurulması, salçalı sosla servis edilmesi ve 170 derece fırında pişirilmesi anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Fırında Sebzeli Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, Naciye Kesici'nin mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Naciye, izleyicilere fırında sebzeli patlıcan kebabı tarifini gösteriyor. Videoda fırında sebzeli patlıcan kebabının yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce patlıcanlar tuzlu suda bekletiliyor, ardından biberler, domatesler ve sarımsaklar doğranıyor. Tüm malzemeler bir borcama yerleştirilip sıvı yağ ve tuz ekleniyor. Yemek 200 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişiriliyor. Servis edilirken zeytinyağlı olarak veya sarımsaklı yoğurtla servis edilebiliyor.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı (Beli Kırık) Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patlıcan kebabı (beli kırık) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması (sap kısmının kesilmesi, alaca soyulması, tuzlanması ve kızartılması), ardından kıyma, sarımsak, ekmek içi ve baharatlarla kıyma hazırlanması, patlıcanların doldurulması, domates ve biberlerin yerleştirilmesi ve son olarak salça sosu ile fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, yemeğin farklı isimlerle (patlıcan kebabı, kazan kebabı) da bilindiğini ve dana, koyun veya karışık kıyma kullanılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köfte malzemeleri (sarımsak, soğan, galeta unu, dana kıyma, baharatlar) hazırlanıp yoğrulur, ardından patlıcanlar doğranıp köftelerle birlikte tepsiye dizilir. Tepsinin ortasına biber ve domates yerleştirilir. Son olarak domates salçası sosu hazırlanıp fırında pişirilir. Yemek yaklaşık bir saat pişirildikten sonra sıcak servis edilir.

      • youtube.com

    • Ev Yapımı Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, ev yapımı patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabı yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak ve ekmek kırıntıları ile köfte hazırlanır, ardından patlıcanlar ve köfteler fırın kabına dizilir. Son olarak domates salçası, domates, biber ve sarımsakla yapılan sos eklenerek 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.

      • youtube.com

    • Fırında Patlıcan Kebabı Yapımı

      Bu video, Idil'in mutfağında Jaki (İzmirli), Kemal (Urfalı) ve Zekiye adlı kişilerin fırında patlıcan kebabı yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda fırında patlıcan kebabının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler tanıtılıyor, ardından kıyma yoğruluyor, patlıcanlar dilimleniyor ve ılık su ile domates salçası karışımıyla hazırlanıyor. Kebaplar fırında pişiriliyor ve lavaşla servis ediliyor. Videoda ayrıca fırında yapılan patlıcanlı kebap için kabukları kolayca çıkarmak için "terletme" yöntemi ve lavaşın doğru şekilde suya inmesini sağlamak için "şamandıra" yöntemi gibi pratik ipuçları paylaşılıyor. Video sonunda, Jacky ve Kemal'in kanalında yeni bir sokak röportajları serisi başlatacakları belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köfte malzemeleri (dana ve koyun eti, sıvı yağ, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, galeta unu) hazırlanıp yoğrulup ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Ardından patlıcanlar kesilip çöp şişe dizilir, boşluklara domates, biber, sarımsak ve soğan konulur. Salça, su ve tuz karışımı hazırlanıp patlıcanların üzerine dökülür ve 200 derecede kapalı fırında yarım saat pişirilir, ardından 15 dakika daha açılarak kızartılır.

      • youtube.com

    • Kilis Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Kilis kebabı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda Kilis kebabı tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 600 gram kıyma, karabiber ve tuz ile patlıcan köfteleri hazırlanır, ardından patlıcanlar ve köfteler çöp şişlerine dizilir ve 230 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Daha sonra soğan, yeşil biber, sarımsak ve domates doğranıp tencerede kavrulur, patlıcan ve köfte eklenerek limon suyu ile servis edilir. Bu yemek, mangalda yapılan patlıcan kebaplarının artanlarını değerlendirmek için veya evde fırında pişirmek isteyenler için ideal bir tariftir.

      • youtube.com

    • Orijinal Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu orijinal patlıcan kebabının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce 200 gram yağsız kuzu eti zırhta çekilip tuz ve karabiberle baharatlanır, ardından patlıcanlar doğranıp etlerle birlikte saplanır. Kebaplar önce mangalda pişirilir, ardından tereyağı ile terletilir ve domates, biber ile servis edilir. Sunucu, etin iki gün önceden dinlendirilmesi, patlıcanların doğru kesilmesi ve pişirme teknikleri gibi önemli püf noktalarını da paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Mis Gibi Güveçte Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mis gibi güveçte patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köfte hazırlanıp porsiyonluk güveçlere yerleştirilir, ardından patlıcanlar kızartılıp köftelerle birlikte güveçlere dizilir. Son olarak salça ve sarımsak karışımı ile sos hazırlanır ve güveçler 180 derece fırında pişirilir. Anlatıcı, porsiyonluk güveçlerde yapmanın tercih edildiğini belirtirken, büyük bir güveçte de yapılabileceğini de eklemektedir.

      • youtube.com

    • Kahramanmaraş Mutfağı Programı

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Kahramanmaraş'tan gelen konuk Yasemin Hanım'ın yer aldığı bir içeriktir. Yasemin Hanım, Kahramanmaraş yöresine ait yemekler ve tatlılar yapmaktadır. Programda öncelikle sunucu, yaz meyvelerinden ev yapımı dondurma yapımını göstermektedir. Ardından Yasemin Hanım, Kahramanmaraş'tan getirdiği özel ürünlerle (fıstık ezmesi, tarhana, biberler) birlikte tarhana çorbası, patlıcan kebabı, fıstıklı incikli pilav, etli pilav ve çullama tatlısı gibi Maraş mutfağının temel lezzetlerini hazırlamaktadır. Program, her yemeğin malzeme listesinin paylaşılması ve hazırlama aşamalarının gösterilmesiyle ilerlemektedir.

      • youtube.com

    • Mutfak Kanalı Sahibinin Abone Teşekkür Videosu ve Tarifler

      Bu video, bir mutfak kanalı sahibinin salondan çektiği bir teşekkür videosu ve çeşitli yemek tariflerini içeren bir içeriktir. Videoda konuşmacı, üç çocuk annesi olduğunu, 17, 12 ve 7 aylık Ela adında bir çocuk sahibi olduğunu belirtiyor. Video iki ana bölümden oluşuyor. İlk bölümde konuşmacı, kanalına bir milyonuncu abone ulaştığını ve bu plaketi izleyicilerinin sayesinde aldığını teşekkür ediyor. İkinci bölümde ise halka tatlısı, patlıcan kebabı, fırında tavuk şiş ve sufle gibi çeşitli yemek tariflerini gösteriyor. Her tarif için malzeme listesi ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılıyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor