• Buradasın

    Patlıcan Kebabı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Patlıcan Kebabı (Beli Kırık) Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patlıcan kebabı (beli kırık) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması (sap kısmının kesilmesi, alaca soyulması, tuzlanması ve kızartılması), ardından kıyma, sarımsak, ekmek içi ve baharatlarla kıyma hazırlanması, patlıcanların doldurulması, domates ve biberlerin yerleştirilmesi ve son olarak salça sosu ile fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, yemeğin farklı isimlerle (patlıcan kebabı, kazan kebabı) da bilindiğini ve dana, koyun veya karışık kıyma kullanılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köfte malzemeleri (sarımsak, soğan, galeta unu, dana kıyma, baharatlar) hazırlanıp yoğrulur, ardından patlıcanlar doğranıp köftelerle birlikte tepsiye dizilir. Tepsinin ortasına biber ve domates yerleştirilir. Son olarak domates salçası sosu hazırlanıp fırında pişirilir. Yemek yaklaşık bir saat pişirildikten sonra sıcak servis edilir.

      • youtube.com

    • Gaziantep Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Gaziantep patlıcan kebabının nasıl yapıldığını göstermektedir. Videoda orijinal Gaziantep patlıcan kebabının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce dana-kuzu karışık yağlı kıyma yoğrulup, patlıcanlar iki parmak genişliğinde kesilerek kıyma ile birlikte fırın tepsisine dizilir. Tepsinin ortasına kuru soğan, domates ve biber eklenir. Kebap, 200 derecede 1,5-2 saat fırında pişirilir. Sunucu, orijinal tarifte sadece tuz ve karabiber kullanıldığını, bu sayede kıymanın saf lezzetini alabileceğimizi belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Rumeli Kardeşler Sofrası

      Bu video, Rumeli Kardeşler restoranında sunulan çeşitli yemeklerin tanıtımını içeren bir yemek tanıtım videosu. Videoda bir sunucu, restorandaki yemekleri tanıtarak misafirlere servis ediyor. Videoda patlıcan kebabı, sütlü kaşarlı mantar, kuzu gerdan, arnavut ciğeri, pastırmalı köfte, salçalı köfte (İzmir köfte), dana fırın, ilik sarma, Hasanpaşa köfte ve nohutlu zeytinyağlı bamya gibi çeşitli yemekler tanıtılıyor. Her yemek için kısa bir tanıtım ve "afiyet olsun" dilekleri sunuluyor.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan patlıcan kebabının yapılışını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce köfte harcı hazırlanıyor (kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, maydanoz, galeta unu, baharatlar), ardından patlıcan kebabının sosu pişiriliyor. Son olarak patlıcan ve köfte çöp şişlerine diziliyor, üzerine biber ve domates ekleniyor ve salçalı sos gezdiriliyor. Fırında 200 derecede 35 dakika pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında patlıcan kebabı yapımını göstermektedir. Videoda fırında patlıcan kebabının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce köfte malzemeleri (yağlı kıyma, karabiber, pul biber, tuz) hazırlanıp yoğrulur, ardından patlıcanlar ince ince kesilir. Köfte ve patlıcanlar yuvarlak bir borcama dizilir, üzerine biber salçası, domates ve sarımsak eklenir. Önce 180 derecede 20 dakika pişirilir, ardından domates ve biber eklenerek tekrar 20 dakika daha pişirilir. Sunucu, yağlı kuzu kıyması kullanmanın daha lezzetli olacağını ve fırında pişirirken biber salçası kullanmanın faydalı olduğunu belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce köfte malzemeleri (dana ve koyun eti, sıvı yağ, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, galeta unu) hazırlanıp yoğrulup ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Ardından patlıcanlar kesilip çöp şişe dizilir, boşluklara domates, biber, sarımsak ve soğan konulur. Salça, su ve tuz karışımı hazırlanıp patlıcanların üzerine dökülür ve 200 derecede kapalı fırında yarım saat pişirilir, ardından 15 dakika daha açılarak kızartılır.

      • youtube.com

    • Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fırında patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (patlıcan, dana kıyma, soğan, sarımsak, yumurta, galeta unu, baharatlar) tanıtılıyor, ardından patlıcanların doğranması ve acı suyu çıkarması, köftelik harcın hazırlanması, köftelerin şekillendirilmesi, biberlerle süslenmesi, sosun hazırlanması ve fırında pişirilmesi aşamaları gösteriliyor. Yemek önce fırın poşetiyle yarım saat, sonra poşet çıkarılarak 15-20 dakika daha pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Fırında Etli Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında etli patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırında etli patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanlar tuzlu suda bekletilip fırında kızartılır, ardından kuşbaşı doğranmış et düdüklü tencerede haşlanır. Daha sonra soğan, sarımsak, biber ve domates eklenerek kavrulur. Son olarak patlıcanlar ve et bir araya getirilir, salçalı su ile kaplanır ve fırında pişirilir. Video, akşam yemeği için ana yemek arayanlar için önerilen bu lezzetli kebabın tüm hazırlama aşamalarını göstermektedir.

      • youtube.com

    • Gaziantep Usulü Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, "Kaygısız Başım Tariflerine" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Gaziantep usulü patlıcan kebabının yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Gaziantep usulü patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif için gerekli malzemeler (kemer patlıcan, domates, biber, yağlı kuzu eti, tuz ve karabiber) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları gösterilmektedir. Patlıcanların üç parmak kalınlığında doğranması, kuzu etinin baharatlanması, patlıcanların arasına köfte yerleştirilmesi ve fırında 220 derecede 70 dakika pişirilmesi gibi önemli noktalar vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Ceyhan'da Kamyoncu Lokantası ve Patlıcanlı Kebap Deneyimi

      Bu video, sunucu Kübra'nın Ceyhan'da bulunan 32 yıllık tecrübeye sahip kebapçı İbrahim Usta'nın lokantasını ziyaret ettiği bir yemek programı formatındadır. Videoda öncelikle İbrahim Usta'nın lokantasındaki patlıcan kebabı, tavuk şiş, kelebek kebap, pirzola gibi kebap çeşitleri ve 12 çeşit salata-meze menüsü tanıtılmaktadır. Daha sonra Fırat Nehri kenarında patlıcanlı kebap yeme tekniği detaylı olarak gösterilmekte, etin ve patlıcanın nasıl yerleştirileceği ve yemeğin nasıl yeneceği anlatılmaktadır. Videoda ayrıca İbrahim Usta'nın kendi çiftliğinden gelen etleri, Kırıkhan'ın dağlarından toplanan kekikleri ve Osmaniye'den gelen biberleri kullanarak yemekleri hazırladığı bilgisi paylaşılmaktadır. Lokantanın sabah 8'den gece 12'ye kadar açık olduğu ve Ceyhan'ın E-5 karayolu üzerinde Osmaniye istikametinde bulunduğu da belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Lokum Gibi Pişmiş Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif tarafından patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda lokum gibi pişmiş, tam kıvam ve tam ölçü patlıcan kebabı tarifi paylaşılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması, ardından köfte harcının hazırlanması, patlıcan ve köftelerin bir araya getirilmesi, fırında pişirilmesi ve son olarak sosla servis edilmesi aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarif, 200 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirme süresiyle tamamlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, Seval Mutfakta kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir. Videoda bir kilo patlıcan ve yarım kilo kıyma kullanılarak patlıcan kebabı yapımı anlatılmaktadır. Önce patlıcanlar doğranıp tuzlu suda bekletilir, ardından köfte malzemeleri (kıyma, yumurta, galeta unu, sarımsak, soğan, baharatlar) yoğrulup şekillendirilir. Patlıcanlar ve köfteler tepsiye dizilip domates, biber ve sarımsak eklenir. Son olarak salçalı sos hazırlanıp üzerine dökülür ve 200 derecelik fırında yarım saat pişirilir.

      • youtube.com

    • Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, "Ben Bunu Yerim" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, fırında patlıcan kebabı yapımını göstermektedir. Videoda fırında patlıcan kebabı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (altı adet uzun patlıcan, yarım kilogram tek çekilmiş kıyma, tuz, karabiber) tanıtılmakta, ardından patlıcanların dilimlenmesi, kıyma harcının hazırlanması, patlıcan-köfte dizilişi ve fırında pişirme aşamaları gösterilmektedir. Son olarak biber ve domates eklenerek tekrar fırında pişirilmesi anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, mis gibi lezzetli ve şık patlıcan kebabı yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce patlıcanların verev verev kesilmesi, kızartılması, ardından köfte hazırlama aşaması gösteriliyor. Köfte için kıyma, soğan rendesi, ekmek içi, sarımsak ve baharatlar kullanılıyor. Son olarak patlıcanların köftelerle doldurulması, salçalı sosla servis edilmesi ve 170 derece fırında pişirilmesi anlatılıyor.

      • youtube.com

    • Kahramanmaraş Mutfağı Programı

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu ve Kahramanmaraş'tan gelen konuk Yasemin Hanım'ın yer aldığı bir içeriktir. Yasemin Hanım, Kahramanmaraş yöresine ait yemekler ve tatlılar yapmaktadır. Programda öncelikle sunucu, yaz meyvelerinden ev yapımı dondurma yapımını göstermektedir. Ardından Yasemin Hanım, Kahramanmaraş'tan getirdiği özel ürünlerle (fıstık ezmesi, tarhana, biberler) birlikte tarhana çorbası, patlıcan kebabı, fıstıklı incikli pilav, etli pilav ve çullama tatlısı gibi Maraş mutfağının temel lezzetlerini hazırlamaktadır. Program, her yemeğin malzeme listesinin paylaşılması ve hazırlama aşamalarının gösterilmesiyle ilerlemektedir.

      • youtube.com

    • İslim Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, islim kebabı (diğer adıyla kürdan kebabı veya patlıcan sarmalı) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda islim kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların hazırlanması, ardından kıyma, soğan, sarımsak ve baharatlarla köfte yapımı gösterilmektedir. Daha sonra patlıcanların kızartılması, köftelerin şekillendirilmesi ve kürdana takılması, son olarak da domates salçası sosu ile fırında pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, yemeğin iftar menüsü olarak sunulabileceğini ve pirinç pilavı, mercimek çorbası ve çoban salatası ile servis edilebileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Etli Patlıcan Yemeği Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, etli patlıcan yemeği (patlıcan kebabı) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda etli patlıcan yemeğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et, soğan ve sarımsak düdüklü tencerede pişirilir, ardından patlıcanlar kızartılır. Son olarak soğan, biber, domates ve baharatlar eklenerek yemek tamamlanır. Sunucu, yemeğin pişirme tekniklerini, baharat kullanımını ve servis önerilerini de paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Patlıcan Kebabı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, mükemmel bir lezzet patlıcan kebabı tarifini adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan kebabının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıymalı köfte harcı hazırlanıp yoğruluyor, ardından patlıcanlar dilimleniyor ve baharatlarla marinated ediliyor. Daha sonra patlıcanlar ve köfteler bir araya getirilerek diziliyor, aralarına domates, biber ve sarımsak ekleniyor. Son olarak özel bir sos hazırlanıp üzerine dökülüyor ve 200 derecede 1 saat pişiriliyor. Sunucu, yemeğin pirinç pilavı, bulgur pilavı veya lavaşla servis edilebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor