Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, yemek.com tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu olup, ev yapımı patlıcan kebabı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda patlıcan kebabı yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak ve ekmek kırıntıları ile köfte hazırlanır, ardından patlıcanlar ve köfteler fırın kabına dizilir. Son olarak domates salçası, domates, biber ve sarımsakla yapılan sos eklenerek 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
- Ev Yapımı Patlıcan Kebabı Tarifi
- Yemek.com'da ev yapımı lezzetiyle midelerde bayram havası yaratacak patlıcan kebabı tarifi sunuluyor.
- Tarif için yarım kilo kıyma, iki adet rendelenmiş kuru soğan, yarım demet maydanoz, iki diş ezilmiş sarımsak, bir su bardağı ekmek kırıntısı ve baharatlar karıştırılarak yumurta büyüklüğünde köfteler hazırlanıyor.
- 01:17Pişirme Hazırlığı
- İki parmak kalınlığında kesilen üç adet patlıcanla köfteler sırasıyla dizilerek fırın kabına yerleştiriliyor ve boş kalan yerler kiraz domatesle dolduruluyor.
- Sos için domates salçası, sıcak su, rendelenmiş domates, tuz, karabiber, yeşil biber ve ezilmiş sarımsak karıştırılarak hazırlanıyor.
- Sos ve bir çay bardağı su patlıcan ve köftelerin üzerine gezdirilerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişiriliyor.