Oktay Usta'nın Çikolatalı Sufle Tarifi
Bu video, Oktay Usta'nın mutfağında çekilen bir yemek tarifi videosu olup, çikolatalı sufle yapımını adım adım göstermektedir. Videoda çikolatalı sufle yapımı için gerekli malzemeler tanıtılmakta ve tarif detaylı olarak anlatılmaktadır. Oktay Usta, tereyağı-un-süt karışımının pişirilmesi, çikolatanın eklenmesi, yumurta sarısının ve akının işleme alınması gibi aşamaları göstermekte, 18 dakika süren pişirme sürecinin sonunda fırından çıkan sufle'nin servis aşamalarını da paylaşılmaktadır. Tarifte kabartma tozu kullanılmadan yumurta gücünden yararlanıldığı, çikolatalı sufle'nin çabuk söndüğü için pudra şekeri serpildiği ve ortasına krema doldurularak sıcak sıcak yenmesi gerektiği vurgulanmaktadır.
- youtube.com