Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" bir yemek yapım rehberidir.
- Videoda patlıcan beğendi ve etli bir yemek tarifi sunulmaktadır. Önce kuşbaşı eti, soğan, yeşil biber ve domates ile etli bir karışım hazırlanır, ardından tereyağında un kavrulup patlıcan, süt ve peynir ile patlıcan beğendi yapılır. Son olarak patlıcan beğendi servis tabağına alınır ve üzerine et karışımı yerleştirilerek servis edilir.
- 00:06Et Sosunun Hazırlanması
- Üç yemek kaşığı sıvı yağda kuşbaşı doğranmış et suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur.
- Bir adet soğan ve yeşil biber doğranıp eklenerek kavurma devam edilir.
- Bir yemek kaşığı salça ilave edilir ve çekirdeksiz bir adet domates eklenir.
- Birvirgülelli-iki su bardağı sıcak su eklenerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Tuz ve karabiber eklenip ocağın altı kapatılır.
- 00:53Patlıcan Beğendi Hazırlanması
- Bir yemek kaşığı tereyağında bir yemek kaşığı un kavrulur.
- Közlenip doğranmış üç adet patlıcan eklenip ezilir.
- Bir çay bardağı süt yavaş yavaş eklenir.
- Tuz ve yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi ilave edilip karıştırılır.
- Ocağın altı kapatılır.
- 01:25Servis
- Servis tabağına alınan patlıcan beğendinin üzerine pişen etler yerleştirilerek servis edilir.