Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan süt şerbetli tatlı tariflerini içeren bir yemek programıdır. Sunucu, hafif ve pratik şerbetli tatlı tarifleri paylaşmaktadır.
- Videoda dört farklı süt şerbetli tatlı tarifi adım adım gösterilmektedir: süt şerbetli şekerpare, üç kaşık tatlısı, güllaç ve revani. Her tatlı için hamur hazırlama, pişirme ve şerbetleme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Tarifler aşırı şerbetli ve şekerli olmayan, tam kıvamında lezzetli ve hafif tatlıları içermektedir.
- 00:01Giriş ve Şekerpare Tarifi
- Mutfağa hoşgeldiniz, bugün pratik ve kolay süt şerbetli tatlı tarifleri paylaşılacak.
- Şekerpare tarifi ile başlanacak, bu tarif ezber bozan bir şekerpare olacak.
- Şekerpare için tereyağı, pudra şekeri, yumurta, irmik, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılarak yumuşak bir hamur elde ediliyor.
- 01:11Şekerpare Pişirme ve Şerbet Hazırlama
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanıyor ve ortasına kavrulmuş fındık içi batırılıyor.
- Şekerpareler 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriliyor.
- Şerbet için bir bardak süt ve bir bardak şeker ısıtılarak karıştırılıyor, sonra oda sıcaklığındaki süt azar azar eklenerek soğutuluyor.
- 02:21Şekerpare Servis ve Üç Kaşık Tatlısı
- Şekerpare fırından çıktıktan 5 dakika sonra üzerine soğuk şerbet dökülüyor ve buzdolabında 5-6 saat dinlendiriliyor.
- Üç kaşık tatlısı için üç yumurta, üç yemek kaşığı toz şeker, üç yemek kaşığı irmik, üç yemek kaşığı un, kabartma tozu, vanilya ve limon suyu karıştırılıyor.
- Kek harcı tabanı ıslatılmış borcama aktarılarak 180 derece fırında 25-30 dakika pişiriliyor.
- 04:01Üç Kaşık Tatlısı Şerbeti ve Güllaç
- Üç kaşık tatlısı için bir bardak süt ve yarım bardak şeker ısıtılarak karıştırılıyor, sonra oda sıcaklığındaki süt eklenerek soğutuluyor.
- Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra üzerine soğuk şerbet dökülüyor ve buzdolabında 3-4 saat dinlendiriliyor.
- Güllaç için bir litre süt ılıklaştırılıp bir bardak şeker ekleniyor, süt kaynatılmıyor.
- 05:51Güllaç Hazırlama ve Revani
- Güllaç yaprakları ortadan ikiye bölünüyor ve ılık sütte ıslatılıyor, üzerine fındık içi konularak rulo şeklinde sarılıyor.
- Güllaçlar sütün üzerine yerleştiriliyor ve buzdolabında dinlendiriliyor.
- Revani için üç yumurta, yarım bardak şeker, ılık su, sıvı yağ, yoğurt, irmik, un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılıyor.
- 08:06Revani Pişirme ve Servis
- Kek harcı tabanı ıslatılmış borcama aktarılarak 200 derece fırında pişiriliyor.
- Şerbet için iki buçuk bardak süt ve yarım bardak şeker ısıtılarak karıştırılıyor.
- Revani fırından çıktıktan 5 dakika sonra üzerine soğuk şerbet dökülüyor ve buzdolabında 2-3 saat dinlendiriliyor.