Kapya Biber Turşusu Tarifi
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kapya biber turşusu yapımını adım adım göstermektedir. Videoda iki kilo kapya biber kullanılarak yapılan turşu tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce biberlerin temizlenmesi, çekirdeklerinin çıkarılması ve dilimlenmesi gösterilir, ardından sarımsak, üzüm sirkesi, su, şeker, tuz ve limon tuzu ile hazırlanan karışımla biberlerin pişirilmesi, kavanozlama işlemi ve son olarak bir gün bekletildikten sonra servis edilmesi anlatılır. Tarif, yapımı kolay ve lezzetli olup, hemen tüketilebilir veya kışa hazırlanarak aylarca muhafaza edilebilir.
- youtube.com