Hasanpaşa Köfte Tarifi
Bu video, Fulya'nın mutfağında Hasanpaşa köfte yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Fulya, bu tarifi bilen ve bilmeyenlerin de deneyebileceği şekilde hazırladığını belirtiyor. Videoda Hasanpaşa köftenin yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce patates püre kısmı hazırlanıyor, ardından köfte harcı (kıyma, soğan, yumurta, bayat ekmek, baharatlar) hazırlanıyor ve şekillendiriliyor. Köfteler fırında pişiriliyor, ardından salçalı sos hazırlanıyor ve köfteler üzerine püre ve sos dökülerek tekrar fırında pişiriliyor. Son olarak kaşar peyniri rendesi serpiliyor ve pirinç pilavı ile salata ile servis ediliyor.
- youtube.com