Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mutfak İşleri Müdürü" kanalında Mehmet Ç. tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu.
- Videoda kuru domatesle hazırlanan kahvaltılık bir tarif anlatılıyor. Tarif, kuru domateslerin ıslatılması, mutfak robotunda biber salçası, maydanoz, kırmızı toz biber, isot ve zeytinyağı ile karıştırılması ve ceviz eklenmesi aşamalarını içeriyor. Hazırlanan sos, kahvaltıda tüketilecek kısmına sarımsak eklenerek servis ediliyor. Ayrıca, fazla kalan sosun kavanozda saklanarak buzdolabında muhafaza edilebileceği belirtiliyor.
- 00:01Kuru Domates Sos Tarifi Tanıtımı
- Mutfak İşleri Müdürü kanalında kuru domatesle hazırlanan kahvaltılık bir tarif paylaşılıyor.
- İzleyicilerden kanala abone olmaları, beğeni yapmaları ve yorumlarını belirtmeleri isteniyor.
- 00:37Malzemelerin Hazırlanması
- Yaklaşık 200 gram (bir çorba kasesi dolusu) kuru domates suyunun üzerine eklenerek 1-2 saat yumuşayana kadar bekletiliyor.
- Domatesler süzülüp mutfak robotuna alınıyor.
- 01:41Sosun Hazırlanması
- Domatelerin üzerine bir yemek kaşığı biber salçası, bir tutam maydanoz, bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım tatlı kaşığı isot ve yarım su bardağı zeytinyağı ekleniyor.
- Tüm malzemeler robotla iyice karıştırılarak macun kıvamına getiriliyor.
- Karışımın üzerine bir su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz ilave ediliyor.
- 03:26Sosun Saklanması
- Hazırlanan sosun bir kısmı hemen kahvaltıda tüketilecek, diğer kısmı kavanozda saklanacak.
- Kavanozda saklanacak kısıma biraz zeytinyağı eklenerek kapağı kapatılıp buzdolabına konuluyor.
- Sosun içinde çürüyecek bir madde olmadığı için buzdolabında muhafaza edilebiliyor.
- 04:15Servis Hazırlığı
- Kahvaltıda yiyecek kısıma taze sarımsaklar ekleniyor çünkü sarımsaklar saklanan kısımda kötü koku yapardı ve sosu çabuk bozardı.
- Sos ekmeklerle servis ediliyor.
- Domateste bol miktarda C vitamini bulunması nedeniyle kışın kurutulmuş domates tercih edilmeli.