• Buradasın

    Süt Ürünleri

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Çiğ Süt ve Çiğ Süt Ürünlerinin Faydaları

      Bu video, bir konuşmacının çiğ süt ve çiğ süt ürünlerinin sağlık faydaları hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Video, anne sütünün önemi ve pastörizasyonun süt üzerindeki olumsuz etkileri üzerine odaklanmaktadır. Konuşmacı, pastörizasyonun sütteki enzimleri ve proteinleri bozduğunu, bağışıklık sistemine yardımcı olan lakto-peroksidaz ve laktoferrin gibi maddeleri yok ettiğini anlatmaktadır. Ayrıca çiğ süt ürünlerinin (peynir, kefir, yoğurt) kalsiyum, yağda çözünen vitaminler ve iltihap önleyici enzimler içerdiğini, A2 sütünün A1 sütüne göre daha az şişkinlik ve sindirim iltihabı yarattığını belirtmektedir. Video, çiğ süt ürünlerinin sağlık faydaları ve tüketim yöntemleri hakkında bilgiler sunmaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Yoğurt Mayalama Rehberi

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu, Doktor Ümit Aktaş ve programın yapımcısı Ayda tarafından evde yoğurt mayalama sürecini anlatan bir içeriktir. Doktor Ümit Aktaş kendi kliniğinde de ev yoğurdu kullandığını belirtirken, Ayda evde yoğurt mayalama konusunda deneyimli bir kişidir. Video, evde yoğurt mayalama sürecini adım adım göstermektedir. Önce doğal probiyotik maya ile endüstriyel maya arasındaki farklar açıklanmakta, ardından nohut seçimi, sütün kaynatılması, soğutulması ve mayalama teknikleri detaylı şekilde anlatılmaktadır. Sunucu, geleneksel battaniyeye sararak mayalama yöntemini ve kendi pratik fırında mayalama yöntemini karşılaştırmaktadır. Videoda ayrıca sütün kalitesinin yoğurt yapımında önemi, keçi, koyun ve manda sütünden yapılan yoğurtların farklılıkları, yoğurt altı suyunun immünglobulin içerdiği ve sağlık için faydalı olduğu gibi önemli sağlık tavsiyeleri de verilmektedir. Çocuklar için yoğurt tatlısı yapma konusuna da değinilmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Yoğurt Yapımı

      Bu video, "Mutfak İşleri Müdürü" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Mehmet Ç. tarafından sunulmaktadır. Videoda evde yoğurt yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce sütün kaynatılması, sıcaklık testi yapılması, yoğurtun hazırlanması ve sütle karıştırılması anlatılmaktadır. Ardından yoğurtun kavanozlara veya güveçte yerleştirilmesi, örtülmesi ve bekletilmesi gösterilmektedir. Video, sabah yoğurtun açılıp kıvamının kontrol edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Evde Süt Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir kişinin evde süt yoğurt yapımını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda süt yoğurt yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün ideal sıcaklık (44-46 derece) ayarlanması, ardından yoğurt mayasının hazırlanması, sütün soğutulması ve mayanın sütle karıştırılması gösterilmektedir. Son olarak yoğurdun 3 saat bekletilmesi ve ardından dolaba konulması anlatılmaktadır. Video, hazır yoğurt yerine normal süt mayası kullanmanın önemini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Türk Reklamları Derlemesi

      Bu video, çeşitli Türk reklamlarının derlemesidir. Videoda farklı reklamlar arasında geçiş yapılarak farklı ürünler ve markalar tanıtılmaktadır. Video, tatil, süt ürünleri, bebek beslenmesi, kağıt havlu, çikolata, kedi maması ve kombi gibi farklı kategorilerdeki reklamları içermektedir. Her reklam kısa bir süre gösterilmekte ve farklı karakterlerin (çocuklar, anne, kedi, kedi sahibi) günlük hayattan kesitler sunulmaktadır. Reklamlar genellikle ürünlerin lezzetini, faydalarını ve kullanım alanlarını vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Fırında Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir kişinin mutfağında yoğurt mayası yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda iki litrelik inek sütünün kaynatılması, mayalama kıvamına getirilmesi, ev yoğurdu ile mayalanması ve fırında bekletilmesi süreci detaylı olarak anlatılıyor. Yoğurt, fırında 7-10 saat bekletildikten sonra dolapta 9-24 saat dinlendirilerek katı bir yoğurt elde ediliyor. Video, yoğurdun nasıl alınacağı ve sulanmaması için dikkat edilmesi gereken noktalarla sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Yayla Hayatı ve Hayvancılık

      Bu video, yaylalarda hayvancılıkla geçim sağlayan bir ailenin günlük yaşamını gösteren bir belgesel formatındadır. Videoda aile üyeleri, çadır kurma, hayvan bakımı ve yayla yaşamı hakkında bilgi vermektedir. Video, yaylalara gelme hazırlıklarından başlayarak, çadır kurma sürecini, hayvan bakımı ve süt, peynir, yağ, yoğurt yapımını göstermektedir. Ayrıca, eskiden atlarla iki-üç gün süren yolculukların günümüzde arabayla bir saat içinde yapılabildiği, yılda üç ay yaylada geçirdikleri ve kuzularla koyunların ayrılmasının son gününde olduğu anlatılmaktadır.

      • youtube.com

    • Süzgeçle Yoğurt Yapımı

      Bu video, "Huzurlu Mutfağa" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu simental inek sütünden süzgeç yardımıyla yoğurt yapımını göstermektedir. Videoda süzgeç kullanarak yoğurt yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce sütün kaynatılması, ılıklığına bakılması, katı yoğurt mayasının hazırlanması ve sütle karıştırılması gösterilmektedir. Ardından süzgeç kullanarak yoğurdun nasıl mayalanacağı, örtünün önemi ve yoğurdun soğuması için gerekli adımlar açıklanmaktadır. Sunucu, simental inek sütünden elde edilen yoğurdun mis gibi yağlı ve taş gibi kıvamlı olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Çocukluğumun Muhallebisi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, çocukluğunda sevdiği ve jenerasyonunun da beğendiği basit bir muhallebi tarifini paylaşıyor.. Videoda, "bütün muhallebilerin atası" olarak tanımlanan bu basit muhallebi tarifi adım adım gösteriliyor. Tarif dört temel malzemeyle (bir litre süt, bir su bardağı toz şeker, bir su bardağı pirinç unu ve bir kaşık tereyağı) hazırlanıyor. Sunucu, malzemelerin nasıl karıştırılacağını, ocakta nasıl pişirileceğini ve servis edilmesini detaylı şekilde anlatıyor. Ayrıca, vanilya ve tereyağı gibi ek malzemelerin neden ve ne zaman eklenmesi gerektiği hakkında bilgiler veriyor.

      • youtube.com

    • Fırında Taş Gibi Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fırında taş gibi yoğurt yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fırında yoğurt yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün kaynatılması, ardından mayalama için yoğurt hazırlanması, sütün mayalanması ve fırında bekletilmesi gösterilmektedir. Sunucu, yoğurtun taş gibi olması için püf noktalarını paylaşarak, sütün 160 derecede kısa bir süre ısıtılması, mayalama için doğru sıcaklık kontrolü ve mayalanan yoğurtların bir gece dolapta bekletilmesi gibi önemli adımları vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Taş Gibi Yoğurt Yapımı

      Bu video, Emine Köy Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Emine tarafından taş gibi yoğurt yapımının adım adım gösterildiği bir içeriktir. Videoda, kavanoz veya tencere kullanarak taş gibi yoğurt yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün kaynatılması, ardından mayalama kıvamına getirilmesi, yoğurt mayası eklenmesi ve mayalanma süreci (5 saat) gösterilmektedir. Son olarak yoğurtların oda sıcaklığına gelmesi ve bir gün bir gece dolapta dinlendirilmesi anlatılmaktadır. Video, hazırlanan taş gibi yoğurtun test edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Süt ve Süt Ürünlerinin Zararları

      Bu videoda Doktor Can, süt ve süt ürünlerinin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlatıyor. Doktor Can, uzun bir aradan sonra çektiği bu videoda, süt ürünlerinin "sağlıklı" olarak tanıtıldığını ancak aslında zararlı olduğunu iddia ediyor. Video, süt ürünlerinin üç ana zararını ele alıyor: laktoz ve diğer proteinlerin intolerans yaratması, kronik inflamasyon ve kanser riskini artırması, insülin direnci ve tip 2 diyabet riskini yükseltmesi. Doktor Can, süt ürünlerinin kalsiyum kaynağı olarak yanlış kullanıldığını ve emilebilir kalsiyum miktarının düşük olduğunu belirtiyor. Video, süt ürünlerinin tamamen kesilmemesi gerektiğini ancak kısıtlanması gerektiğini vurgulayarak sona eriyor.

      • youtube.com

    • Krem Karamel Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında krem karamel yapımını adım adım göstermektedir. Videoda krem karamel yapımı için gerekli malzemeler (süt, yumurta, şeker, vanilya, portakal kabuğu rendesi) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce karamel hazırlanıp kaselere dökülmekte, ardından süt, yumurta ve vanilya karışımı hazırlanıp süzülerek karamel üzerine dökülmektedir. Son olarak fırında pişirilen tatlı, bir-dört saat dinlendirildikten sonra servis edilmektedir. Sunucu, bu tarifin korkulan bir tarif olmadığını ve kolay olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Evde Yoğurt Mayalama Rehberi

      Bu video, bir kişinin evde yoğurt mayalama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, üç yıldır bu tarif sayesinde sütü ziyan etmediğini ve yoğurtlarının hep tuttuğunu belirtiyor. Video, yoğurt mayalama sürecinde dikkat edilmesi gereken püf noktalarını detaylı şekilde anlatıyor. Önce sütün kaynatılması, ardından mayalama sıcaklığına getirilmesi, yoğurt mayasının eklenmesi ve mayalanma süreci gösteriliyor. Konuşmacı, sütün 15 dakika kaynatılması, mayalama için ideal sıcaklığın belirlenmesi ve mayalanma süresinin 8-9 saat olması gibi önemli detayları vurguluyor. Ayrıca, yoğurt mayalama için özel aparat veya yoğurt yapma makinesi gerektirmediğini, günlük sütlerle de başarılı sonuçlar elde edilebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kalıp Gibi Sulanmayan, Ekşimeyen Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, sosyal medya kanallarında paylaştığı ve milyonlarca kez izlenen bir yoğurt tarifini paylaşıyor. Videoda, kalıp gibi duran, sulanmayan ve ekşimeyen yoğurt yapımı adım adım gösteriliyor. Sunucu önce çiğ sütün kaynatılması, ılık hale getirilmesi, mayalama aşaması (tava yoğurdu, şeker ve tuz kullanılarak) ve son olarak fırında veya buzdolabında dinlendirilmesi sürecini detaylı şekilde anlatıyor. Yoğurtun farklı kaplarda (güveç, cam bardak, porselen tencere) nasıl hazırlanabileceği de gösteriliyor.

      • youtube.com

    • Taş Gibi Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, taş gibi yoğurt yapımını adım adım göstermektedir. Videoda yoğurt yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sütün kaynatılması, ardından mayalama için uygun sıcaklığa getirilmesi, yoğurt eklenmesi ve karıştırılması, mayalanma süreci ve son olarak yoğurdun buzdolabında bekletilmesi gösterilmektedir. Sunucu, yoğurdun bir gün bekledikten sonra kalıp gibi ve yenme kıvamına geldiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Tarım Kredi Kooperatif Market Yeni Hafta Kataloğu

      Bu videoda Hacer, Tarım Kredi Kooperatif Market'in yeni hafta kataloğunu inceliyor ve izleyicilere detaylı bilgi veriyor. Video, 3 Mayıs'a kadar geçerli olan kataloğun ürün listesini içeriyor. Hacer, süt ürünleri (peynir, tereyağı, yoğurt), içecekler (kahve, ayran, meyve suyu), yiyecekler (bulgur, pirinç, patates, yulaf ezmesi) ve kişisel bakım ürünleri (deodorant, sabun) gibi çeşitli kategorilerdeki ürünlerin fiyatlarını ve özelliklerini paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Diyabetliler İçin Beslenme Rehberi

      Bu video, bir sağlık uzmanının diyabetliler için beslenme konusunda bilgi verdiği bir röportaj formatındadır. Konuşmacı, Türk Nefroloji Derneği'nin yaptığı tuz çalışması hakkında bilgi vermektedir. Video, Türkiye'nin dünyada en fazla tuz tüketen ülkelerden biri olduğunu ve diyabetlilerin tuz tüketiminin daha az olması gerektiğini vurgulayarak başlıyor. Ardından kalori miktarı, zeytinyağı gibi yüksek kalorili yiyeceklerin dengeli tüketimi, süt ve süt ürünlerinin faydaları ve kaymak gibi yağlı ürünlerin kalori içeriği hakkında bilgiler veriliyor. Konuşmacı, sağlıklı beslenme için yeşil, kırmızı, sarı ve beyaz yiyeceklerin sofrada yer alması gerektiğini ve süt ürünlerinin damar sertliği ve kemik erimesi açısından yararlı olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor