• Buradasın

    Günlük Tarif

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Yazılı Orkinos Balığı Pişirme Rehberi

      Bu video, bir kişinin yazılı orkinos balığını temizleme ve pişirme sürecini gösterdiği bir yemek hazırlama rehberidir. Videoda bir anlatıcı ve kameraman bulunmaktadır. Video, yazılı orkinos balığının özellikleri hakkında bilgi vererek başlıyor ve ardından balığın temizlenmesi, filetlenmesi ve kavurma yapımı aşamalarını gösteriyor. Anlatıcı, balığın yağsız olması nedeniyle pek tercih edilmediğini ancak doğru tekniklerle pişirildiğinde lezzetli hale getirilebileceğini vurguluyor. Balığın yaklaşık 7 kilo civarında olduğu ve tezgah fiyatının 15-16 lira civarında olduğu belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Kırma Yeşil Zeytin Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, günlük olarak izleyicilerle paylaştığı tariflerden biri olan kırma yeşil zeytin yapımını göstermektedir. Videoda kırma yeşil zeytin yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce iki kilo taze yeşil zeytin kullanılarak zeytinler mutfak çekici ile kırılarak kavanoza doldurulur. Ardından her gün suyunun değiştirilmesi gerektiği, zeytinlerin renginin yeşilden sarıya döndükten sonra tatlanmaya başladığı ve son olarak salamura kurulması gerektiği açıklanır. Salamura için iki litre içme suyuna iki yemek kaşığı kaya tuzu, yarım yemek kaşığı limon tuzu, dilimlenmiş limon ve havuç eklenir.

      • youtube.com

    • Evde Zeytin Yapımı ve Salamura Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir kişinin annesiyle birlikte evde zeytin yapımını ve salamura hazırlama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Video, zeytin seçiminden başlayarak yıkama, kurutma ve salamura hazırlama aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Önce pazardan alınan zeytinlerin temizlenmesi, kurutulması ve çürüklerin ayıklanması gösterilir, ardından üç kilogram zeytin ve üç bardak kaya tuzu kullanılarak salamura hazırlama süreci uygulanır. Salamura hazırlama için beş kiloluk bir bidon kullanılır ve zeytinlerin her gün yatay şekilde sallanması, iki günde bir gazının boşaltılması gerektiği belirtilir. Salamura bir buçuk iki ayda olgunlaşır ve bu süre sonunda yenilebilir hale gelir.

      • youtube.com

    • Kırmızı Pancar Turşusu Yapımı

      Bu video, "Tarif Annem" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kırmızı pancar turşusu yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kırmızı pancar turşusu yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı pancarlar yıkanıp kabukları soyulur, ardından dilimlenir ve tuzla haşlanır. Haşlanmış pancarlar kavanozlara yerleştirilir, sarımsak ve sirke eklenir, haşlanmış pancar suyu ile doldurulur ve kapaklanır. Turşunun bir hafta bekletildikten sonra servis edildiği gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Kırmızı Pancar Kahvaltı Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kırmızı pancarın kahvaltıda nasıl tüketilebileceğini göstermektedir. Videoda kırmızı pancarın kahvaltıda nasıl hazırlanacağı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce pancarları yıkayıp kabuklarını soyuyor, ardından ince ince doğruyor. Pancarın kan yapıcı özelliği ve faydaları hakkında bilgi veriyor. Ayrıca, bu tarifin diyetlerde ve normal ara öğünlerde de kullanılabileceğini belirtiyor. Video, pancarın iki gün dolapta bekletilmesi ve sonrasında sonuçların incelenmesiyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Kışlık Patlıcan Saklama Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu annesinin tarifini paylaşıyor. Sunucu, kışlık patlıcan saklama yöntemini adım adım gösteriyor. Videoda patlıcanların alacalı soyulması, kalın dilimlenmesi, yağlanması ve fırında pişirilmesi süreci detaylı olarak anlatılıyor. Bu yöntemle patlıcanlar buzluk tadı vermez, çok yağlı veya tuzlu olmaz ve uzun ömürlü saklanır. Sunucu, patlıcanların orta bölümüne harç koyup kaşar rendesi ekleyerek karnıyarık olarak da sunulabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Fava Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fava yapımını adım adım göstermektedir. Videoda fava yapımı için gerekli malzemeler (üç su bardağı kuru iç bakla, soğan, zeytinyağı, limon suyu ve tuz) ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Bakla önce ılık suyla ıslatılıp yıkandıktan sonra soğanla birlikte pişirilir, ardından zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenerek blenderdan geçirilir. Hazırlanan fava buzdolabında üç-dört saat dinlendirildikten sonra servis edilir.

      • youtube.com

    • Tereyağlı Cevizli Erişte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tereyağlı cevizli erişte yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tereyağlı cevizli erişte yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sıvı yağda erişte kavrulur, ardından sıcak su eklenerek haşlanır. Son olarak tereyağı eritilip, rendelenmiş eski kaşar ve ceviz eklenerek servis edilir. Sunucu, ev yapımı erişte kullanmanın daha lezzetli olacağını belirtirken, eski kaşar kullanmanın da tarifin lezzetini artırdığını vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Babaannemin Tarifi: Kırmızı Biberle Yapılan Lahanalı Turşu

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu babaannesinin tarifini paylaşıyor. Videoda kırmızı biberle yapılan lahana turşusunun yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce lahananın temizlenmesi, doğranması ve kaynar suya şoklama işlemi anlatılıyor. Ardından sarımsak, kırmızı biber, pul biber, kaya tuzu, limon tuzu ve üzüm sirkesi kullanılarak turşu hazırlanıyor. Sunucu, turşu yapımında içme suyu veya kaynayıp soğumuş su kullanmanın önemini vurguluyor ve turşunun karanlık ve soğuk ortamlarda daha iyi geliştiğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • İnegöl Köfte Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, restoranlarda yediğiniz lezzetin aynısını evde nasıl yapabileceğinizi göstermektedir. Videoda İnegöl köftesinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. En önemli püf noktası olarak dana döşten orta yağlı kıyma seçimi vurgulanmaktadır. Tarif, kıyma ve soğan karışımının hazırlanması, karbonat ve limon eklenmesi, baharatların eklenmesi, bir gün boyunca buzdolabında dinlendirilmesi, şekil verilmesi ve pişirilmesi aşamalarını içermektedir. Sunucu, köftelerin yağda pişirilmesini tercih ettiğini ve yanına kızarmış biber, domates, salata ve patates kızartması ile servis edilmesini önermektedir.

      • youtube.com

    • Siyah Zeytini Yuvarlama Tarzı Yapımı

      Bu video, bir kişinin zeytin toplama ve yuvarlama tarzı yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, yıllardır bu yöntemi kullanarak deneyimlerini paylaşıyor. Videoda siyah zeytini yuvarlama tarzı yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce zeytinlerin toplanması, yeşil ve siyah zeytinlerin ayrılması, ardından beş litrelik bir su bidonuna zeytinlerin üç litreye kadar doldurulması, tuz, limon tuzu ve sirke eklenmesi anlatılıyor. Bu yöntemle yapılan zeytinlerin yaklaşık iki buçuk ay sonra siyaha dönüşeceği ve üç gün boyunca güneşte kurutulacağı belirtiliyor. Konuşmacı, kimyasal ilaçlar yerine doğal yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, her sene mutlaka yaptığı kırmızı biber turşusu tarifini paylaşıyor. Videoda kırmızı biber turşusu yapımının tüm aşamaları gösteriliyor. Önce su, zeytinyağı, üzüm sirkesi, şeker ve tuz karışımı kaynatılıyor, ardından 4 kilo kapya biber doğranıp ekleniyor. Son olarak sarımsak ve maydanoz ilave edilip, küçük kavanozlara dolduruluyor. Turşular 24 saat bekletildikten sonra hazır hale geliyor. Sunucu, aynı gün tüketilebilecek ve tadıyla tuzuyla garanti diyebileceği bir tarif olduğunu belirtiyor.

      • youtube.com

    • Şam Tatlısı Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yıllardır değiştirmeden uyguladığı şam tatlısı tarifini paylaşıyor. Videoda şam tatlısının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur hazırlanıyor ve borcama dökülüyor. Hamur üzerine pekmez sürülüyor, dilim izleri veriliyor ve fıstıklarla süsleniyor. Tatlı fırında pişiriliyor, şerbet dökülüyor ve en az dört beş saat dinlendiriliyor. Sunucu, tatlıyı bir gece önceden yapıp ertesi gün servis etmenin daha lezzetli olacağını belirtiyor.

      • youtube.com

    • Mercimek Köftesi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tam kıvamında ve tam ölçülü mercimek köftesi tarifini paylaşıyor. Videoda mercimek köftesi yapımı adım adım gösteriliyor. Önce mercimek ve su pişiriliyor, ardından patates haşlanıyor. Soğan ve salça kavruluyor, bulgur ekleniyor ve tüm malzemeler bir araya getirilerek yoğruluyor. Son olarak maydanoz ve kıvırcık ekleniyor. Sunucu, malzemeleri videonun altına ekleyeceğini belirtiyor ve tarifin tam kıvamında olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com

    • İrmik Helvası Cevizli Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, şerbet hazırlamada irmik helvası cevizli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda irmik helvasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve sıvı yağ ile irmik kavrulur, ardından soğuk su ve süt eklenerek helva pişirilir. Son olarak şeker ilave edilir ve helva ıslak kıvamda servis edilir. Sunucu, helvanın cevizli veya fındıklı olarak servis edilebileceğini ve dondurma kaşığı ile servis edilebileceğini belirtmektedir. Tarif yaklaşık 20 dakika sürmektedir.

      • youtube.com

    • Kış İçin Zeytin Hazırlama Rehberi

      Bu video, bir kişinin kış için zeytin hazırlama sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda zeytin hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce zeytinler yıkanıp süzülüyor, ardından kırılıyor ve suya atılıyor. Zeytinler üç farklı şekilde hazırlanıyor: tuzsuz, tatlandırılmış ve tatlandırılacak. Tatlandırılan zeytinlerin suyunu haftada bir kez değiştirmek, tuz eklemek ve ilk suyunu saklamak gibi püf noktaları paylaşılmaktadır. Bu yöntemle hazırlanan zeytinler üç yıl kalsa da bozulmamaktadır.

      • youtube.com

    • Kadayıflı Muhallebi Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kadayıflı muhallebi yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kadayıflı muhallebi yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hazır kavrulmuş kadayıf kullanılarak fırın tepsisine yerleştirilir, ardından şeker, un ve süt karışımı pişirilip mikserle çırpılır. Muhallebi kadayıfın üzerine dökülüp bir gece dinlendirilir. Daha sonra kare kare dilimlenen muhallebi, fındık, krem şanti, çikolata ve fıstık ile süslenerek servis edilir. Sunucu, bu tarifin farklı bir sunum şekli sunduğunu ve lezzetinin çok güzel olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Mis Gibi Tahinli Çıtır Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, çayın yanına hazırlayabileceğiniz mis gibi tahinli çıtır tarifini adım adım göstermektedir. Videoda tahinli çıtır yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce milföylerin yumuşatılması, tahin ve şeker sürülmesi, fındık serpilmesi, rulo haline getirilmesi ve dilimlenmesi gösterilmektedir. Ardından fındıkların yumurta ile bulanması ve 180 derece fırında pişirilmesi anlatılmaktadır. Tarif, sade veya pudra şekeri ile servis edilebileceği bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor