Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere tavuk tantuni yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk tantuni yapımı için gerekli malzemeler (göğüs eti ve but eti) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce etler doğranıp pişiriliyor, ardından baharatlar (kırmızı biber, karabiber, tuz) ekleniyor ve son olarak lavaşlar tantuni suyunda ıslatılarak dürümler hazırlanıyor. Sunucu, tavuk göğsü yerine göğüs eti ve but etinin karıştırılarak kullanılmasının daha lezzetli sonuç verdiğini vurguluyor.
- 00:13Tavuk Tantuni İçin Et Seçimi
- Tavuk tantuni için iki parça göğüs eti ve iki adet butun löp etleri kullanılacak.
- Tavuk göğsü çok yağsız olduğu için tantuni yavan ve lezzetsiz olabilir, bu nedenle göğüs eti ile karıştırılması tavsiye ediliyor.
- Sadece but kullanarak da tantuni yapılabilir, tercih kişisel.
- 00:49Etlerin Doğranması
- Etler küçük parçalar halinde doğranmalı ve inceltilmeli.
- Tavuk göğsü ince şeritler halinde kesilmeli.
- Etler küçük küçük doğrandıktan sonra pişirme işlemine geçilebilir.
- 01:59Etlerin Pişirilmesi
- Tavaya etler ilave edilip, üzerine yarım çay bardağından biraz daha fazla sıvı yağ eklenir.
- Etler orta ateşte arada karıştırılarak yaklaşık on beş dakika pişirilir.
- Etler hafif kızarmaya başlayınca bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve bir çay kaşığı karabiber eklenir.
- 04:12Baharatların Eklenmesi ve Son Pişirme
- Tuz miktarı damak tadına göre ayarlanabilir, videoda bir ve iki çay kaşığı tuz eklendi.
- Baharatlar kavrulduktan sonra yarım çay bardağından biraz daha az ılık su eklenir.
- Su eklenip bir dakika daha pişirildikten sonra tantuni hazır olur.
- 05:35Lavaşların Hazırlanması
- Tantuni için ev yapımı lavaşlar kullanılır ve tantuni yağı ile ıslatılır.
- Lavaşlar tantuni suyunda ıslatılarak lezzeti lavaşlara geçirir.
- Tüm lavaşlar arada tantuni su ekleyerek ıslatılır.
- 07:25Dürümlerin Hazırlanması
- Dürümlerin içine piyazlık doğranmış kuru soğan, maydanoz ve domates eklenir.
- Hazırlanan tantuni ve malzemeler lavaşlara konularak dürümler hazırlanır.
- Tarif mutlaka denenmesi tavsiye edilir.