Mayasız Gözleme Tarifi
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu mayasız gözleme yapımını adım adım göstermektedir. Video, mayasız gözleme yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. Önce patlıcanlı ve peynirli-taze soğanlı iki farklı iç harç hazırlanır, ardından mayasız hamur yoğrulur, bezelere ayrılır, dinlendirilir, açılır ve iç harçlarla doldurularak gözleme yapılır. Son olarak gözleme sıcak tavada pişirilir ve tereyağı ile servis edilir. Sunucu, hamur yoğurma, bez yapma, açma ve pişirme aşamalarında püf noktalarını paylaşmakta ve bu tarifin yanı sıra soğanlı ve peynirli gözleme de hazırladığını belirterek, iç malzeme olarak patates, kıymalı veya ıspanaklı gibi farklı seçenekler de sunulabileceğini ifade etmektedir.
- youtube.com