• Buradasın

    Meksika Mutfağı

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Trileçe Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu trileçe yapımını adım adım göstermektedir. Videoda Batuhan adında bir kişi de yer almaktadır. Videoda trileçe (tress reçes) tatlısının yapılışı anlatılmaktadır. Sunucu önce trileçe'nin Meksika kökenli olduğunu ve orijinalinde manda, inek ve keçi sütü kullanıldığını, ancak Türkiye'de genellikle karamel soslu olarak yendiğini açıklar. Ardından kekin hazırlanması, üç çeşit süt karışımının (normal süt, çektirilmiş süt ve kondanse süt) hazırlanması ve karamel yapımı gösterilir. Son olarak kekin süt karışımıyla ıslatılması ve karamelle süslenmesi anlatılır. Video, tatlıyı tadarak ve izleyicilere denemelerini önererek sona erer.

      • youtube.com

    • Meksika Taco Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Meksika'nın meşhur yemi olan taco'nun nasıl hazırlanacağını adım adım göstermektedir. Videoda taco yapımı üç ana aşamada anlatılmaktadır: önce taco ekmeği (lavaş) hazırlanıp tako şekline getirilir, ardından kıyma iç harcı pişirilir ve son olarak maydanoz, soğan, kırmızı biber, domates ve avokado gibi yeşillikler hazırlanır. Son olarak tüm malzemeler bir araya getirilerek taco tamamlanır. Video, pandemi döneminde evde pratik ve basit bir şekilde taco yapmak isteyenler için faydalı bir rehber niteliğindedir.

      • youtube.com

    • Meksika Çorbası Sopa de Lima Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Meksika'dan getirdiği misket limonu çorbası (sopa de lima) tarifini paylaşıyor. Videoda tavuk suyunda yapılan misket limonu çorbasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce tavuk haşlanıyor, ardından domatesli sos hazırlanıyor ve son olarak misket limon suyu ekleniyor. Çorba, çıtır lavaş ve kişnişle servis ediliyor. Sunucu, çorbanın şifa veren bir lezzeti olduğunu ve misket limonunun verdiği aroma ile ferahlık hissini vurguluyor.

      • youtube.com

    • Meksika Mutfağı Tarifleri ve Evde Deneyimi

      Bu video, Refika, Öykü, Tem, Burak Arpak, Furkan ve Erdi gibi katılımcıların yer aldığı bir yemek programıdır. Videoda Meksika mutfağının çeşitli lezzetleri adım adım gösterilmektedir. İlk bölümde "Caso von Dido" (sıcak peynir karışımı), "Picada Gaio" (avokado çoban salatası) ve "Agua Chili" (karidesli sevice) tarifleri anlatılırken, ikinci bölümde karidesli bir tarif ve "Berenha" adlı patlıcanlı taco tarifi gösterilmektedir. Son bölümde ise evde yapılan Meksika yemeklerinin restoran fiyatlarıyla karşılaştırması yapılmaktadır. Videoda her tarif için gerekli malzemeler, hazırlama aşamaları ve püf noktaları detaylı şekilde paylaşılmakta, ayrıca evde daha ekonomik ve lezzetli yemekler yapabildiğimizi gösteren bir karşılaştırma sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Madrid'de Meksika Mutfağı Deneyimi

      Miami TV Life kanalının hazırladığı bu yemek programında, sunucu Jenny Madrid'deki Salamanca bölgesindeki Mestizos restoranını ziyaret ediyor. Programda restoranın sahibi Luis Miguel Sánchez ve şef Malhechor ile tanışılıyor. Video, Madrid'deki Meksika mutfağının otantik temsilcilerini tanıtıyor. İlk bölümde Mestizos restoranının iç mekanı gösteriliyor ve Luis Miguel'in aile işletmesi hakkında bilgiler paylaşılıyor. İkinci bölümde ise Madrid'deki Mestizo ve Chirrión adlı iki Meksika restoranında yemek deneyimi paylaşılıyor ve Meksika mutfağının temel unsurları (aguacate, tortilla, salsa) tanıtılıyor. Videoda ayrıca Meksika mutfağının yaygın yanlış anlaşılmaları (her şeyin spicy olması) düzeltiliyor ve Luis Miguel ile sohbet ederek Meksika mutfağının gerçek yüzü hakkında bilgiler veriliyor. Sunucu, yemekleri tadarak izleyicilere Madrid'den veda ederek video sona eriyor.

      • youtube.com

    • Mehmet Özer ile Mutfakta: Meksika Mutfağı

      Bu video, Mehmet Özer'in sunduğu "Mehmet Özer ile Mutfakta" programının bir bölümüdür. Programda oyuncu Nergis Kumbasar ve Nurseli İdiz konuk olarak yer almaktadır. Nergis Kumbasar, Mine Artun'un "Etekler ve Pantolonlar" tiyatro oyununun oyuncularından biridir. Videoda Meksika mutfağı konseptiyle çeşitli yemekler hazırlanmaktadır. Guacamole, kişniş ve biberli et yemeği, muzlu magnolia tatlısı, yanık domatesli pilav ve ekşi krema gibi tarifler detaylı olarak gösterilmektedir. Program boyunca konuklar yemek yaparken kişisel deneyimlerini, çocukluk yemek anılarını ve aile yemeklerinin önemini paylaşmaktadırlar. Videoda ayrıca Meksika mutfağının Türkiye'deki popülerliği ve diğer dünya mutfaklarıyla karşılaştırması da yapılmaktadır. Konuklar arasında Rumeli kökenli bir kişi de bulunmaktadır ve Rumeli mutfağı hakkında da sohbet edilmektedir.

      • youtube.com

    • Tavuk Fajita Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Meksika kökenli tavuk fajita yapımını adım adım göstermektedir. Videoda tavuk fajitanın hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk bonfile ince şeritler halinde dilimlenip limon suyu, sarımsak, kişniş, pul biber, kimyon ve zeytinyağı ile marinasyon edilir. Ardından soğan ve biberler sote edilir, tavuklar pişirilir ve tortillalar ısıtılır. Son olarak avokado, tuz, misket limon ve keşiş ile guacamole hazırlanır. Sunucu, fajitanın süzme yoğurt ve guacamole ile servis edildiğini ve hem hafif hem lezzetli bir yemek olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Beş Farklı Meze Tarifi

      Bu video, bir sunucu tarafından masmavi mutfakta hazırlanan yemek tarifi videosudur. Sunucu, özellikle yeni evli arkadaşlar için pratik ve detaylı anlatımlar yapmaktadır. Videoda beş farklı meze tarifi adım adım gösterilmektedir: haydari, meksika mutfağından guacamole, şakşuka, ev yapımı Meksika çipsi, İtalyan mutfağından ton balığı ve mayonezli meze ve acuka. Her meze için gerekli malzemeler, hazırlama aşamaları ve servis teknikleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, tuz kullanımı, avokado çıkarma, patlıcan kızartma gibi pratik ipuçları vererek izleyicilere yardımcı olmaktadır. Ayrıca şakşukanın kavanozda 10-14 gün, ton balığı mezesinin 1-2 hafta ve acukanın 2-3 hafta saklanabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Blueto Dürüm Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Meksika kökenli bir dürüm olan bluotonun nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir. Videoda bluotonun malzemeleri (lavaş, soğan, domates, barbunya fasulyesi, pirinç, çedar peyniri ve bonfile eti) tanıtılıyor ve yapım aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Önce etin pişirilmesi, ardından lavaş üzerine malzemelerin sıralı şekilde yerleştirilmesi ve son olarak dürümün sarılıp fırında eritilmesi anlatılıyor. Sunucu, orijinal tariften bazı değişiklikler yaparak ev malzemeleriyle de yemeğin yapılabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Meksika Mutfağından Çıtır Çıtır Taco Tarifi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Meksika mutfağından çıtır çıtır taco yapımını adım adım göstermektedir. Videoda, evde bulunan malzemelerle yapılabilecek basit bir taco tarifi anlatılmaktadır. Önce dana kıyma, domates, baharatlar ve ketçapla iç harç hazırlanır, ardından lavaş veya tortilla ekmeği kullanılarak taco şekillendirilir. Sunucu, taco'nun üzerine avokado sos, kaşar veya cheddar peyniri, mayonez veya ketçap gibi farklı sos seçenekleri sunarak, farklı damak zevklerine uygun alternatifler sunmaktadır. Ayrıca, taco'nun Türk damak tadına uygun olduğunu ve Avrupa seyahatinde yediği bu lezzeti paylaşmak istediğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Fajita Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, fajitanın Meksika'dan dünya mutfağına mal olmuş bir yemek olduğunu ve evde kolayca yapılabileceğini belirtiyor. Videoda fajita yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce tavuk tuz ve karabiberle lezzetlendiriliyor, ardından soğan ve renkli biberler jülyen kesilerek hazırlanıyor. Tüm malzemeler bir tavada birlikte pişiriliyor ve son olarak sıcak döküm tabakta servis ediliyor. Sunucu, malzemelerin önceden hazırlanmasının önemini vurgulayarak, fajitanın dürüm veya tortilla ile servis edilebileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Amsterdam'da Yeni Açılan Restoranlar ve Lezzetler

      Bu video, Ferhat ve Mete adlı iki arkadaşın Amsterdam'da çeşitli restoranları ziyaret ettiği bir yemek vlogu formatındadır. Videoda ayrıca Yaşar adında bir kişi de yer almaktadır. Videoda üç farklı restoran deneyimi paylaşılmaktadır. İlk bölümde caddede yeni açılan Grad Boşnak Böreği, Primo de Kolombiya, Kaptan Nili ve Pizza Teo gibi restoranlar ziyaret edilirken, ikinci bölümde patates kızartması, philli stake tusa style ve çikolatalı brownie krep gibi fast food ve tatlı deneyimleri paylaşılır. Son bölümde ise Meksika mutfağından taco'lar, taco cheesecake'ler ve çeşitli tatlılar deneyimlenir. Her restoran için yemeklerin tadı, lezzeti, sunumu ve fiyat bilgileri detaylı olarak paylaşılırken, özellikle taco'ların kalitesi ve tatlıların dengeli yapısı üzerinde durulmaktadır. Video, yemek deneyiminin ardından bir yürüyüş sahnesiyle sona erer.

      • youtube.com

    • Meksika Mutfağı Menüsü

      Bu video, bir yemek tarifi programıdır. Sunucu, Meksika mutfağının çeşitli lezzetlerini evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir menü sunmaktadır. Videoda Meksika mutfağının temel yemekleri adım adım gösterilmektedir. Menüde Araconleçe (Meksika sütlaç), tavuklu enchilada, biber dolması (rellaos), kişnişli pilav ve guacamole bulunmaktadır. Sunucu, her yemeğin malzemelerini ve hazırlama aşamalarını detaylı olarak anlatırken, Meksika mutfağının kültüründen ve yeme alışkanlıklarından da bahsetmektedir. Ayrıca, Meksika yemeklerinin genellikle pilav ve yancılarla servis edildiği bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Salma Hayek ile Röportaj ve Meksika Mutfağı Deneyimi

      Bu video, Salma Hayek ile yapılan bir röportajı içermektedir. Röportajda Salma Hayek, kendi kişisel deneyimlerini ve Amerika'daki yaşamını paylaşıyor. Röportajın ilk bölümünde Salma Hayek, New York'ta yaşadığı bir olayı anlatıyor: 50 bin dolar değerinde bir mücevher setini kaybettiği ve bir adamın bu mücevherleri geri getirdiği. Daha sonra Meksika'dan Amerika'ya taşındığında yaşadığı kültürel şokları, İngilizce bilmediğini ve araba kullanma gibi günlük hayatta karşılaştığı zorlukları paylaşıyor. Röportajın son bölümünde ise Meksika mutfağının bir parçası olan Oaxaca'dan gelen özel bir tür kriketin tadımını yapıyorlar ve Salma Hayek'in bu yemeği çok beğendiğini görüyoruz.

      • youtube.com

    • MasterChef Meksika Mutfağı Bölümü

      Bu video, MasterChef programının Meksika mutfağı bölümünü göstermektedir. Videoda Azize, Eren, Mustafa ve diğer katılımcılar yer almaktadır. Videoda katılımcılar Meksika mutfağından yemekler hazırlamaktadır. Azize, Eren'in etkisinde kaldığını düşünmektedir ve bununla başa çıkmaya çalışmaktadır. Ayrıca katılımcılar arasında takoya yapma, ateş patlatma gibi yemek hazırlama aşamaları gösterilmektedir. Video, MasterChef programının TV8'de yayınlanacağını belirterek sona ermektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef Türkiye: Meksika Sokak Lezzetleri Yarışması

      Bu video, MasterChef Türkiye programının bir bölümünü göstermektedir. Programda mavi ve kırmızı iki takım arasında yarışmacılar yer almaktadır. Yarışmacılar arasında Onur, Yudum, Kaan, Nevzat, Hakan, Beyza, Kerem, Murat Can, Şirin, Emre, Zübeyde, Eda, Nigar, Alper, Ezgi ve Beril bulunmaktadır. Videoda yarışmacılar "Meksika Sokak Lezzetleri" konseptiyle yarışmaktadır. İlk bölümde dörtlü düello formatında fajita ve quesadia yarışması yapılmakta, ardından üç kişilik takımlar arka tezgahı kullanarak karidesli taco, tost ve Green Gus gibi yemekler hazırlamaktadır. Yarışmanın sonunda mavi takım 3-0 öne geçerek kazanmakta ve ilk defa 50 puan kazanmaktadır. Yarışmanın son bölümünde yarışmacılar sıfır atık tutma görevi verilmekte ve 45 dakikalık bir süre içinde ahtapot, dana ciğeri, Meksika fasulyesi, nohut, fındık, elma, süt mısırı ve rezene gibi çeşitli malzemelerle yemekler hazırlamaktadır. Bölümün sonunda Murat Can dokunulmazlık kazanırken, Kaan eleme potasına gönderilmektedir.

      • youtube.com

    • MasterChef Meksika Mutfağı Yarışması

      Bu video, MasterChef programının Meksika mutfağı temalı bir bölümünden bir kesittir. Videoda Celal adlı bir kaptan ve diğer yarışmacılar yer almaktadır. Videoda yarışmacılar Meksika mutfağından guacamole ve mole gibi lezzetler hazırlamaktadır. Yarışmacılar arasında rekabet vardır ve kaptan olarak seçilen Celal'in özgüveninin arttığı belirtilmektedir. Yarışmacılar yemekleri hazırlarken birbirleriyle etkileşim halindedir ve zaman içinde yemekleri tamamlamaya çalışırlar. Video, MasterChef'in TV8'de yayınlanacağını duyurarak sona erer.

      • youtube.com

    • Meksika Bluto (Burrito) Tarifi ve Tadımı

      Bu video, bir sunucu ve Hacı Baba adlı arkadaşı tarafından hazırlanan Meksika mutfağının bir parçası olan bluto (burrito) yapımını gösteren bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bluto yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar adım adım gösterilmektedir. Önce özel bir pilav hazırlanır, ardından sour cream benzeri bir sos, guacamole, pico de gaia adlı salatalar ve picanha eti pişirilir. Tüm malzemeler katman katman yerleştirilip lavaşın sarılması ve tavada pişirilmesi gösterilir. Hazırlanan burrito 623 gram ağırlığında ve çok doyurucu. Videoda ayrıca burrito yapımında kullanılan 33 santimlik burrito lavaşının Metro Market'te bulunabileceği bilgisi de verilmektedir. Hazırlanan burrito Hacı Baba ile birlikte tadılarak lezzeti, malzemeleri ve yapısı hakkında yorumlar paylaşılıyor.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor