Ceviz vücuda enerji verir ve uzun süre tok tutar. Tarifler bayram ve özel günlerde tüketilebilir. Tatlılarda ceviz kullanımı enerji ve tokluk sağlar
Bu video, "Ustasından Lezzetler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu geleneksel şambali tatlısının yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şambali tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp 12 saat dinlendirilir, ardından dilimlenir, fırında pişirilir ve şerbetle servis edilir. Sunucu, bayram yaklaşırken bu tatlıyı sevdiklerine sunabileceğini belirtiyor ve farklı şambali tarifleri hakkında da bilgi veriyor. Tatlı, şerbetini çektikten sonra yaklaşık 4-5 saat dinlendirilerek servis edilir.
Kadayıf, ince tel tel doğranmış hamurdan yapılan geleneksel bir tatlıdır. Şerbetle tatlandırılır ve üzerine krema veya dondurma eklenir. Bayram ve özel günlerde sıkça tercih edilir
Osmanlı mutfağından gelen geleneksel şerbetli tatlıdır. Hamurun kalbur veya rende üzerine bastırılarak şekil verilmesinden adını almıştır. Bayram sofralarının vazgeçilmez tatlısıdır. İlk basılı yemek kitabı Melceü't-Tabbahin'de yer almıştır
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Lezzet Sitem kanalında 10 dakikada hazırlanan pratik bir burma tatlısı tarifini paylaşıyor.. Videoda baklava açamayanlar ve yeni mutfağa girenler için pratik bir burma tatlısı tarifi sunuluyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından baklavalık yufkalar tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla yağlanıp ceviz serpiliyor ve oklava yardımıyla sarılıyor. Baklava fırında pişirildikten sonra soğumaya bırakılıyor, şerbet dökülüyor ve iki saat dinlendiriliyor. Son olarak dilimleniyor. Tarif, bayramlarda misafirlerinize kolayca yapabileceğiniz, herkesin yapabileceği bir tatlı olarak tanıtılıyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram tatlısı olarak hazır porsiyon kadayıf kullanarak şerbetli kadayıf tatlısı hazırlama sürecini göstermektedir.. Videoda, şerbet hazırlama aşaması (şeker, su, limon suyu), kadayıfın tereyağı-yağı karışımına marulandırılması ve fırında pişirilmesi, ardından ılık şerbetin üzerine gezdirilmesi ve dinlendirilmesi adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, tatlıyı lezzetli ve ekonomik bir şekilde hazırlamak için püf noktalarını paylaşmakta ve tatlıyı antep fıstığı ile süslemeyi önermektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Türk mutfağının bayram tatlılarından kalburabastı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kalburabastı yapımı için şerbet hazırlama, hamur hazırlama, bezeler yapma ve şekillendirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, hamurun kıvamını, ceviz ekleme yöntemini ve pişirme süresini (180 derecede 30-35 dakika) açıklamaktadır. Ayrıca şerbetin karamelize edilmesinin tatlıya daha lezzetli bir renk ve tat katacağı belirtilmektedir. Tatlı, antep fıstığı ile süslenerek ve Türk kahvesi ile servis edilerek tamamlanmaktadır.
Nevzine tatlısı un, karbonat ve cevizle yapılan geleneksel bir tatlıdır. Beyaz kadayıf tereyağı ve cevizle hazırlanır. Kaymaklı ekmek kadayıfı kek ve kaymakla servis edilir. Revani kek ve şerbetle yapılan bir tatlıdır. Kadın göbeği tatlısı rulo şeklinde yapılıp şerbetle pişirilir
Site 30 farklı bayram tatlısı tarifi sunuyor. Tarifler denenmiş, videolu ve resimli olarak hazırlanmış. Az malzemeli ve kolay hazırlanabilen tatlılar mevcut
Nefis Yemek Tarifleri'nin 20 farklı irmik tatlısı tarifi sunuluyor. İrmik, bütçe dostu ve bereketli bir tatlı malzemesidir. Tarifler sütlü, şerbetli ve meyveli çeşitlerde sunuluyor
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Lezzet Sitem kanalında nevzine tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda nevzine tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından hamur malzemeleri (süt, sıvı yağ, tahin, tereyağı, sirke, kabartma tozu, ceviz ve un) karıştırılarak hamur hazırlanır. Hamur fırında pişirildikten sonra soğuk şerbetle dökülür ve dinlendirilir. Son olarak tatlı, toz antep fıstığı ve cevizle süslenerek servis edilir. Tarif, bayramlarda misafirlerinize veya kendinize yapabileceğiniz kolay bir tatlı olarak tanıtılmaktadır.
Bu video, Sevilay adlı bir kişinin mutfağında şekerpare yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda şekerpare yapımı adım adım anlatılıyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur malzemeleri (tereyağı, pudra şekeri, yumurta, irmik, kabartma tozu, vanilya ve un) karıştırılarak hamur hazırlanıyor. Hamur oval şekillerde şekillendiriliyor, ortasına fındık batırılıyor ve yumurta sarısı sürülüyor. Fırında pişirildikten sonra şerbet dökülüyor ve en az iki saat dinlendiriliyor. Video, Ramazan ayı ve bayram için uygun bir tatlı tarifi sunuyor.
Bu video, bir sunucu ve annesi "Baklavaların Sultan" olarak anılan kişi tarafından sunulan yemek tarifi programıdır. Sunucu, Bursa'da yaşayan ve bayramlarda Antep usulü tatlılar hazırlayan bir kişidir.. Videoda Antep usulü baklava, cevizli lokum ve dolma gibi bayram tatlıları ve yemekleri detaylı olarak gösterilmektedir. İlk olarak baklava hamuru hazırlanıp, ceviz serpilerek üçgen şeklinde kesilip yağlanıp fırında pişirilmesi anlatılmaktadır. Ardından cevizli lokum ve dolma yapımı gösterilmektedir.. Videoda ayrıca eski bayram gelenekleri, köylerdeki bayram şenlikleri ve namaz sonrası sofralar gibi geleneksel bayram uygulamaları hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır. Baklava yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar (ılık yağ kullanımı, şerbet hazırlama teknikleri) ve farklı baklava markaları hakkında da bilgiler verilmektedir.
"Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu bayramda farklı bir baklava tarifi paylaşıyor.. Video, kadayıflı burma baklava yapımını adım adım gösteriyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur malzemeleri karıştırılarak hamur hazırlanıyor ve bir saat dinlendiriliyor. Daha sonra hamur açılıyor, ceviz ve kadayıf serpiştiriliyor, oklava dolaması yapılıyor, fırında pişiriliyor ve şerbetleniyor.. Sunucu, hamurun ince açılması, kenarların kalın olmaması, tereyağının eritilmesi ve şerbetinin kıvamı gibi önemli püf noktalarını vurguluyor. Tarif tam ölçüdür ve bayram için değişik bir tatlı hazırlamak isteyenler için önerilmektedir.
Bu video, Berat Tatlı Dünyası'nın Emine Hanım'ın mutfağından bir yemek tarifi videosu. Emine Hanım, bayram günlerinde izleyicilere tam tutan bir kadayıf tarifi sunuyor.. Videoda kadayıf yapımının tüm aşamaları gösteriliyor: önce şerbet hazırlanıyor, ardından yaş kadayıfı tereyağı ile yağlanıyor ve parçalara ayrılıyor. Daha sonra kadayıfın yarısı borcama seriliyor, üzerine fındık ekleniyor ve geri kalan kadayıf ekleniyor. Tatlı 175 derecelik fırında kızartılıyor ve soğuk şerbetle servis ediliyor. Emine Hanım, kadayıfı tutturamayan kişiler için bu tarifin çok iyi olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram tatlısı olarak şerbetli şekerpare yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda şerbetli şekerpare yapımı için gerekli malzemeler (su, şeker, limon suyu, margarin/tereyağı, yumurta, şeker, sıvı yağ, irmik, kabartma tozu, vanilya, un) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından hamur yoğrulup fındıklarla süslenir ve 170 derecede 35-40 dakika pişirilir. Tatlı, şerbeti üzerine dökülüp 4-5 saat dinlendirildikten sonra servis edilir. Sunucu, tatlıyı bayram için veya iftar için hazırlayabileceğinizi ve 3-4 gün tüketilebileceğini belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında ve tam ölçülü şekerpare yapımını göstermektedir.. Videoda şekerpare yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından hamur malzemeleri (tereyağı, yumurta, ayçiçek yağı, pudra şekeri, vanilya, irmik, un ve kabartma tozu) karıştırılarak hamur yapılır. Hamur ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp oval şeklinde şekillendirilir, yumurta sarısı ile sürülür ve 180 derecelik fırında pişirilir. Pişen şekerpareler soğumuş şerbetle dökülür ve yaklaşık iki saat dinlendirilir. Sunucu, bu tarifin Ramazan veya bayram için pratik ve lezzetli bir tatlı olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tam tutan bir revani yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda dikdörtgen borcamda hazırlanan revani tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından yumurta, şeker, yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilya ile harç hazırlanır. Harç fırında pişirilip, şerbetle kaplanıp en az bir saat dinlendirilir. Sunucu, tarifin basit ölçülerini, malzemelerin evde bulunabileceğini ve bayramlarda misafirlerinize hazırlayabileceğiniz kolay bir tatlı olduğunu belirtmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi programı olup, sunucu Çiğdem Abla'nın evinde Hatay'a özgü kömbe tarifini göstermektedir. Çiğdem Abla, Instagram'da "Ada Mutfakta" etiketiyle tanınan bir tatlı yapım uzmanıdır.. Videoda kömbe yapımının tüm aşamaları adım adım gösterilmektedir. Önce tereyağı, şeker, su, sıvı yağ, kömbe baharatı, un, damla sakızlı vanilin ve kabartma tozu ile hamur hazırlanır. Ardından hamur cevizle doldurulur, susama batırılır ve kalıba basılır. Son olarak 170 derecede 40 dakika pişirilir. Kömbe, Ramazan ve Bayramlarda yapılan, yumurta içermeyen ve uzun süre dayanabilen bir tatlıdır. Ayrıca cevizli olmayan ve hurma içeren alternatif versiyonları da bulunmaktadır.