Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bayram tatlısı olarak şerbetli şekerpare yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda şerbetli şekerpare yapımı için gerekli malzemeler (su, şeker, limon suyu, margarin/tereyağı, yumurta, şeker, sıvı yağ, irmik, kabartma tozu, vanilya, un) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından hamur yoğrulup fındıklarla süslenir ve 170 derecede 35-40 dakika pişirilir. Tatlı, şerbeti üzerine dökülüp 4-5 saat dinlendirildikten sonra servis edilir. Sunucu, tatlıyı bayram için veya iftar için hazırlayabileceğinizi ve 3-4 gün tüketilebileceğini belirtmektedir.
- Şerbetli Şekerpare Tarifi Tanıtımı
- Videoda şerbetli şekerpare tarifi paylaşılacak.
- Tatlı, bayramda çok güzel bir seçenek olarak öneriliyor.
- 00:13Şerbet Yapımı
- Şerbet için dört su bardağı su, dört su bardağı şeker ve bir yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu kullanılıyor.
- Karışım kısık ateşte eriyene kadar kaynatılıp, sonra orta ateşte ondört-onbeş dakika daha kaynatılıyor.
- 00:53Hamur Hazırlama
- Tatlı için bir paket margarin veya tereyağı, iki yumurta, bir su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı irmik, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya karıştırılıyor.
- Margarin oda sıcaklığında ve yumuşak olmalı.
- Toplamda dört buçuk su bardağı un kontrollü olarak ekleniyor.
- 02:25Hamurun Özellikleri ve Pişirme
- Tatlı büyük boy bir tepsiye yapıldığında üç-dört gün tüketilebilir ve bozulmuyor.
- Pişirme önerisi 170 derecede otuzbeş-kırk dakika arasında yavaş yavaş pişirilmesi.
- Hamur yumuşak kulak memesi kıvamında olmalı ve ele yapışmamalı.
- 03:54Şekerpare Şekillendirme
- Tepsinin dibine sıvı yağla yağlanıyor.
- Ceviz büyüklüğünde ufacık lokmalık hamurlar elde yuvarlanarak hazırlanıyor.
- Hamurlar avuçta yuvarlanıp, baş parmakla kenarları düzleştiriliyor.
- 05:27Pişirme ve Şerbet Verme
- Şekerparalar 170 derece fırında otuzbeş-kırk dakika arasında pişiriliyor.
- Şerbet soğuduktan sonra, ilk sıcağı çıktıktan sonra şekerparaların üzerine dökülüyor.
- Tatlı dört-beş saat dinlendikten sonra muhteşem oluyor.
- 06:44Servis
- Tatlı ılıkken çam fıstığı ile süsleniyor.
- Tatlı şerbetinde daha çok güzel çekecek.
- Tatlı kıyır kıyır bir kıvama sahip olacak.