Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Lezzet Sitem kanalında nevzine tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda nevzine tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp, ardından hamur malzemeleri (süt, sıvı yağ, tahin, tereyağı, sirke, kabartma tozu, ceviz ve un) karıştırılarak hamur hazırlanır. Hamur fırında pişirildikten sonra soğuk şerbetle dökülür ve dinlendirilir. Son olarak tatlı, toz antep fıstığı ve cevizle süslenerek servis edilir. Tarif, bayramlarda misafirlerinize veya kendinize yapabileceğiniz kolay bir tatlı olarak tanıtılmaktadır.
- Nevzine Tatlısı Tanıtımı
- Nevzine tatlısı, ıslak kurabiye ve helva tadında şerbetinde pekmezi olan güzel bir tatlıdır.
- Bu tarif mutlaka denenecek bir tatlıdır.
- 00:22Şerbet Hazırlama
- Şerbet için iki su bardağı toz şeker, iki buçuk su bardağı su ve bir tatlı kaşığı limon suyu karıştırılır.
- Karışım orta ateşte beş-altı dakika kaynatılır ve üzerine bir çay bardağı üzüm pekmezi eklenir.
- 01:13Hamur Hazırlama
- Hamur için bir çay bardağı süt, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı tahin, 125 gram tereyağı/margarin, bir yemek kaşığı sirke, bir paket kabartma tozu, bir su bardağı ceviz ve üç buçuk su bardağı un kullanılır.
- Malzemeler karıştırıldıktan sonra üç su bardağı un eklenir ve hamur ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamında olacak şekilde yoğrulur.
- Hamura bir paket kabartma tozu, bir yemek kaşığı sirke ve iri dövülmüş bir su bardağı ceviz eklenir.
- 04:18Tatlıyı Şekillendirme
- Hamur dikdörtgen bir borcama alınır ve tepsiye yayılır.
- Üzerine çatalla boydan boya yan yana çizilerek özel desen yapılır.
- Tatlı şurubunu çekmesi için bıçakla dilimlenir.
- 06:01Pişirme ve Servis
- Tatlı önceden ısınan 200 derece fırına altı üstü kızarana kadar pişirilir.
- Pişen hamur soğumaya bırakılır, üzerine soğuk şurubu dökülür ve 10-15 dakika dinlendirilir.
- Dinlenen tatlı tekrar dilimlenir ve üzerine toz antep fıstığı ve parçalanmamış ceviz konularak süslenir.
- 08:21Tatlı Hakkında Bilgiler
- Nevzine tatlısı görüntüsü ve tadıyla muhteşem bir tatlıdır.
- Bu tarif kolayca yapılabilen, tam ölçülü ve bayramlarda misafirlerinize sunabileceğiniz bir tatlıdır.