Pancarlar kabukları soyulup küp şeklinde doğranır. Su eklenerek orta ateşte yaklaşık 2 saat pişirilir. Şeker ve limon eklenerek homojen kıvam elde edilir
Bir adet Türk kahvaltı tabağı 529 kalori içerir. Tabak taze sebzeler, peynirler, zeytinler, yumurta ve tatlandırıcılardan oluşur. Kahvaltı erken saatlerde tüketilir ve güne enerjik başlangıç sağlar
Bu video, "İki Anne Bir Mutfak" kanalından Seda'nın sunduğu bir yemek tarifi videosu. Seda, yaz mevsiminin sonlarından kalan şeftali, mürdüm eriği ve elma ile şekersiz ev yapımı reçel yapımını gösteriyor.. Videoda, meyvelerin fırın tepsisine dizilip 200 derecede pişirilmesi, ardından blenderdan geçirilerek marmelat haline getirilmesi anlatılıyor. Seda, bu reçelin sadece reçel olarak değil, kurabiye, pankek, krebin içine veya yoğurtla karıştırılarak tatlılarda da kullanılabileceğini belirtiyor. Ayrıca, reçelin daha uzun süre saklanması için pastörizasyon yöntemi de gösteriliyor.
İşkolik programının bu bölümünde sunucu, Bartın Amasra'daki bir lokantayı ziyaret ediyor ve işletmenin sahibi Türkan Hanım ile röportaj yapıyor.. Röportajda Türkan Hanım'ın sektörle tanışma hikayesi, kendi ürettiği organik reçel çeşitleri (dut, çilek, böğürtlen, kızılcık, gül) ve işletmenin organizasyon kapasitesi hakkında bilgiler paylaşılıyor. Lokantanın üç farklı bölümü bulunuyor: 45 kişi kapasiteli bir bölüm, 110 kişi kapasiteli bahçe bölümü ve 30 kişi kapasiteli ahşap bölüm. Türkan Hanım, önce hizmet vermenin önemini vurgulayarak, müşterilerin memnuniyetini öncelikli hedef olarak belirtiyor.
Cennet hurması 1920'den sonra Türkiye'de yetiştirilmeye başlanmıştır. Trabzon hurması olarak da bilinen meyve, domates görünümündedir
Ejder meyvesi pembe kabuklu ve kiviye benzer çekirdekli bir meyvedir. Tek başına veya diğer meyvelerle birlikte tüketilebilir
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında reçelli ve hindistan cevizli kurabiye yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kurabiye hamuru hazırlama, şekillendirme, pişirme ve servis aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için yağ, şeker, yumurta, tuz, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve un kullanılmaktadır. Pişen kurabiyelerin üzerine çilek reçeli sürülüp hindistan cevizi ile kaplanması ve son olarak reçel sıkılarak servis edilmesi gösterilmektedir. Sunucu, bu tarifin çok lezzetli olduğunu ve izleyicilerin mutlaka denemelerini tavsiye etmektedir.
Cafe Cadde 25 yıllık geçmişiyle ikinci nesil misafirlerini ağırlıyor. Neli Pide'nin yöresel kahvaltısı patates kavurması ve köy ekmeğiyle öne çıkıyor. Ethem Efendi Kahvaltı tarihi köşkte organik ürünlerle hizmet veriyor. Serpmeköy Trabzon yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor
Maja Kırkpınar göl üzerinde şık bir ambiyans sunuyor. Naturköy şelalenin yanında ev yapımı reçeller ve sucuklu yumurta servis ediyor. Kartepe Köy Konağı'nda göl manzaralı serpme kahvaltı mevcut. The Garden Sapanca dere başında zengin kahvaltı seçenekleri sunuyor. Backyard Sapanca modern bungalov evleri ve gurme lezzetleriyle öne çıkıyor
Bu video, Fatih ve Simay adlı iki kişinin sahte kan yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. New kanalından yayınlanan bu videoda, iki arkadaş sahte kan yapımını adım adım denemektedir.. Videoda sahte kan yapımı için gerekli malzemeler (kırmızı ve mavi gıda boyası, reçel, un ve su) tanıtılmakta ve hazırlama süreci gösterilmektedir. Fatih ve Simay, malzemeleri karıştırarak kan rengini elde etmeye çalışırlar ancak ilk denemelerinde başarılı olamazlar. Sonunda doğru oranları bulup, koyu bir kan rengi elde ederler. Video, sahte kan yapımının püf noktalarını ve deneme-yanılma sürecini göstermektedir.
Bu video, Emelce Lezzetli Anlar mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu hünnap meyvesi reçeli yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda 800 gram hünnap meyvesi kullanılarak reçel yapımı anlatılmaktadır. Önce meyveler çekirdeklerinden ayrılır, ardından şekerle bir gece dinlendirilir. Daha sonra şeker ve su eklenerek kaynatılır ve yaklaşık 1 saat 45 dakika pişirilir. Son olarak kavanozlara doldurulur. Hünnap meyvesinin sindirim ve bağışıklık sistemini güçlendirici olduğu belirtilir. Sunucu ayrıca daha önce paylaştığı kamkat, ıhlamur, kırmızı erik, sarı erik ve süt reçeli tariflerinden de bahseder.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım reçelli kurabiye yapımı gösterilmektedir.. Videoda reçelli kurabiye yapımı için hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu önce hamuru hazırlayıp, ardından farklı şekillerde (desenli ve desensiz) kurabiye kalıplarıyla keserek şekillendiriyor. Kurabiyeler pişirildikten sonra, reçel veya meyve sosu ile birleştiriliyor. Video, farklı kurabiye şekilleri ve reçel seçenekleri hakkında da bilgiler içeriyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kuru incir reçeli yapımını göstermektedir.. Videoda kuru incir reçeli yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp (3 su bardağı şeker, 4 su bardağı su, 1 silme çay kaşığı limon tuzu), ardından yarım kilo kuru incir doğranıp şerbetin içine ekleniyor. Reçel 15 dakika orta ateşte kaynatıldıktan sonra limon suyu ve tereyağı ekleniyor. Son olarak reçelin üzerine ceviz ekleniyor ve servis ediliyor.
Bu video, Sinem'in mutfağında patlıcan reçeli yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda patlıcan reçeli yapımı adım adım anlatılıyor. Önce küçük patlıcanlar karbonatlı suda bir gece bekletiliyor, ardından kaynatılıyor ve şerbetle pişiriliyor. Reçelin kıvamı için limon tuzu ve gıda boyası kullanılıyor. Reçel, bir gece bekletildikten sonra daha da lezzetleniyor ve dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık oluyor. Video, reçelin servis edilmesiyle sona eriyor.
Bu video, "Yaseminci Tarifler" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, izleyicilere iki kişilik krep tarifini paylaşıyor.. Videoda krep yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur malzemeleri (un, su, süt, yumurta, kabartma tozu, tereyağı) karıştırılarak hamur hazırlanıyor, ardından yapışmaz bir tavada krepler pişiriliyor. Sunucu, hamurun kıvamını, kreplerin nasıl çevrileceğini ve pişirileceğini gösteriyor. Ayrıca kreplerin çikolatayla, reçelle veya tavuklu menülerde kullanılabileceğini belirtiyor.
Bu video, "Sinem'in Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yeşil domates reçeli yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda yeşil domates reçeli yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yarım kilo yeşil domatesler küçük küçük doğranıp, toz şeker ve su ile bir gece buzdolabında bekletilir. Ardından tereyağı, karanfil ve limon tuzu eklenerek kısık ateşte pişirilir. Reçelin kıvamı porselen tabağa alınarak kontrol edilir ve 25 dakika sonunda hazır hale gelir. Sunucu, reçelin pişme süresinin domates miktarına göre değişebileceğini ve izleyicilerin kendi kıvamlarını ayarlayabileceğini belirtmektedir.
Bu videoda Kemal Abi, bir kişinin reçel sürme sanatını gösteriyor. Konuşmacı, Kemal Abi'nin yaptığı işlemi görünce şaşırıyor ve ona "beyaz önlük çok yakışmış" diyor.. Videoda Kemal Abi'nin reçel sürme sanatı gösteriliyor ve konuşmacı, bu işlemi Ada'daki bir anılarına bağlıyor. Konuşmacı, evlendiklerinde Kemal Abi'nin kağıt helva arasına dondurma sürdüğünü hatırlıyor ve incir reçeli hakkında mutlu olduğunu belirtiyor.
Bu video, "Pembenin Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ve annesi tarafından kırmızı pancar reçeli yapımını göstermektedir.. Videoda iki kilo kırmızı pancar, iki kilo toz şeker, karanfil, tereyağı, su ve ceviz kullanılarak kırmızı pancar reçeli yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce şeker ve su kaynatılır, ardından pancar eklenir ve yarım saat kaynatılır. Son olarak ceviz ve limon eklenerek reçel tamamlanır. Video, pişen reçeli servis tabağına alarak ve soğuduğunda daha katılaşacağını belirterek sona erer.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, görünümüyle ve tadıyla güzel kabuklu mandalina reçeli tarifini paylaşıyor.. Videoda kabuklu mandalina reçeli yapımı adım adım gösteriliyor. Önce mandalinalar acılığını gidermek için kaynatılıyor, ardından şeker, mandalina suyu ve su ile karıştırılarak kaynatılıyor. Reçelin taşmaması için tereyağı ekleniyor, limon suyu ilave ediliyor ve kıvam kontrol ediliyor. Son olarak reçelin soğuması ve servis edilmesi gösteriliyor.