Patlıcan Reçeli Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında patlıcan reçeli yapımını adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan reçeli yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce patlıcanların seçilmesi, soyulması, karbonatlı suya bekletilmesi, haşlanması ve sıkılması gösterilir. Ardından şeker ve su karışımı kaynatılıp patlıcanlar eklenerek yaklaşık bir buçuk saat kaynatılır. Son olarak karanfil ve lohusa şerbeti boyası eklenerek reçel kıvamına getirilir. Video, reçelin şişelere doldurulması ve bir gece bekletilmesiyle sona erer.
- youtube.com