Tam Kıvamında Şeftali Marmelatı Tarifi
Bu video, "Şeffaf Mutfak" kanalından Tuğba'nın şeftali marmelatı yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu.. Videoda bir kilogram şeftali baz alınarak tam kıvamında şeftali marmelatı yapımı anlatılıyor. Tarif, şeftali kabuklarının soyulması, güneşte bekletilmesi, şekerle eritilmesi, süzülmesi ve limon tuzu ile kaynatılması aşamalarını içeriyor. Tuğba, marmelatın tadını bozmamak için çok fazla kaynatılmaması gerektiğini ve blender yerine kevgir ve el ile süzmenin daha iyi sonuç verdiğini vurguluyor.
- youtube.com