Bu video, bir YouTube kanalında yayınlanan bilgilendirici bir içeriktir.. Video, "Kızılcık ne zaman toplanır?" sorusuna yanıt vermektedir. İçerikte kızılcığın genellikle Ağustos sonu ve Eylül aylarında ortaya çıktığı, ekşi ve kırmızı rengiyle mutfaklarda her zaman bulundurulması gereken meyveler arasında yer aldığı bilgisi paylaşılmaktadır.
Bu video, bir sağlık uzmanının kızılcıkın zayıflama üzerindeki etkileri hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir.. Video, kızılcıkın yüksek miktarda lif ve melatonin içerdiğini açıklayarak başlıyor. Melatonin'in antioksidan özelliği ve psikolojiyi iyileştirmesi, lif miktarının sindirimi kolaylaştırması ve metabolizmayı hızlandırması anlatılıyor. Kızılcıkın kilo kontrolünde ve zayıflama hastalarında tavsiye edildiği belirtilirken, günlük tüketim miktarının bir avuçtan fazla olmaması gerektiği vurgulanıyor.
Bu video, Yenikapı'daki fuar alanında düzenlenen Gümüşhane Günleri etkinliğini tanıtan bir belgesel formatındadır. Videoda Gümüşhane'nin yöresel lezzetleri ve kültürü hakkında bilgiler verilmektedir.. Video, Gümüşhane'nin meşhur lezzetlerini tanıtmaktadır. Kelkit döner, köme, pestil, civil peyniri (saç peyniri), kuşburnu, kızılcık ve alıç gibi yöresel ürünler detaylı olarak gösterilmektedir. Ayrıca bu ürünlerin özellikleri, yapılış şekilleri ve sağlık faydaları hakkında bilgiler verilmektedir. Etkinlik pazar akşamına kadar devam etmektedir.
Bu video, bir kişinin kızılcık çekirdeğinin nasıl çimlendirileceğini adım adım anlattığı bir eğitim içeriğidir.. Videoda kızılcık çekirdeğinin çimlendirme iki farklı yöntemi detaylı olarak gösterilmektedir. İlk yöntemde, Temmuz ayında dibe düşen kızılcık meyvelerinden çekirdeklerin temizlenmesi, kum içinde sallanması, iki gün suya bırakılması, torf veya perlit içinde üç ay buzdolabında bekletilmesi ve son olarak normal toprağa ekilmesi anlatılmaktadır. İkinci yöntemde ise kızılcık meyvelerinin kurutulması, çekirdeklerinin çıkarılması ve kış aylarında soğuk görmesi için toprağa ekilmesi açıklanmaktadır.
Bu video, obezite çağında popülerleşen gojiberry hakkında bilgilendirici bir içeriktir.. Video, gojiberry'nin antioksidan içeriğinin yüksek olduğunu ve vücudumuzdaki serbest radikallerle mücadele ettiğini anlatarak başlıyor. Gojiberry'nin kalori değeri, tüketim şekli ve ara öğünlerde nasıl kullanılabileceği açıklanıyor. Ayrıca, popülerliği nedeniyle bazı üreticilerin istismar edebileceği belirtiliyor ve doğru gojiberry seçimi için dikkat edilmesi gereken faktörler (elinize yapışması, kan kırmızı renginde görünmesi) paylaşılıyor. Video, gojiberry yerine mutfağımızda bulunan kızılcık da tüketilebileceğini belirterek sonlanıyor.
Bu video, MasterChef formatında bir yemek yarışması programının bir bölümüdür. Programda Sümeyye, Çağatay, Ayten, Barış, Aslı ve Mert gibi yarışmacılar yer almaktadır.. Videoda öncelikle kızılcık temalı yemekler hazırlama yarışması gösterilmekte, ardından "fly noodle" adlı Masterchef Avustralya'dan ilham alınarak hazırlanmış bir yemek hazırlama görevi verilmektedir. Yarışmacılar bu zorlu görevi yerine getirmeye çalışırken, jüri üyeleri yemekleri değerlendirip yorumlar yapmaktadır. Son bölümde ise noodle çorbası yapımında yapılan yaygın hatalar ve doğru teknikler anlatılmaktadır.. Videoda ayrıca eleme potasındaki yarışmacılar (Mert, Ayten, Barış ve Aslı) kendi durumları hakkında konuşmakta ve yarışmadaki zorlukları paylaşıyorlar. Yarışmacılar için puanlama sistemi açıklanmakta ve 45 dakikalık pişirme süresi verilmektedir.
Bu video, Nesibe Yeşilin Elinden YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, Nesibe Yeşil tarafından kızılcıklı portakallı kek yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kızılcıklı portakallı kek tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kızılcıkların hazırlanması, ardından tereyağı, şeker, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, un ve kabartma tozu ile kek hamurunun hazırlanması gösterilmektedir. Daha sonra portakal kabuğu rendesi ve suyu eklenerek hamur hazırlanıp, kızılcıklarla birlikte kalıba yerleştirilip fırında pişirilmesi anlatılmaktadır. Son olarak kekin süslenmesi ve servis edilmesi hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, Bolu'da şifa çorbası yapımını gösteren bir yemek tarifi içeriğidir. Videoda bir kişi kızılcık tarhanası ve şifa çorbası yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda önce kızılcıkların süzgeçten geçirilmesi, yoğrulması ve kurutulması gösterilmektedir. Ardından tarhana ile çorba yapımı anlatılmaktadır. Şifa çorbasının Bolu'da kış mevsiminde grip, bağırsak bozukluğu, mide bulantısı ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda kullanıldığı, C vitamini deposu olduğu ve Lokman Hekim'in "şifa kızılcıktır" diyerek bu çorbanın isminin geldiği belirtilmektedir. Ayrıca Bolu El İşleri Hatıraları Derneği'nin 2017 yılında bu tarhananın coğrafi işaret tescil belgesini Bolu'ya kazandırdığı bilgisi paylaşılmaktadır.
Bu video, bir kişinin pazarda kızılcık meyvesi hakkında bilgi verdiği bir bilgilendirme içeriğidir. Konuşmacı, pazardan aldığı kızılcık meyvesini göstererek başlıyor.. Video, kızılcık meyvesinin özellikleri ve sağlık faydalarını anlatıyor. Kızılcık'ın antioksidan ve C vitamini bakımından zengin olduğu, Karadeniz bölgesinde ve Anadolu'nun birçok yerinde yetiştiği belirtiliyor. Ayrıca bakterilere karşı koruyucu, idrar yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu, kalp sağlığını koruyan, diş çürüklerini önleyen, kolesterolü dengeleyen, solunum enfeksiyonlarını önleyen, böbrek taşlarına karşı koruyucu ve karaciğeri çalıştıran bir şifa kaynağı olduğu vurgulanıyor. Video, kızılcık'ın farklı tüketim şekilleri ve tıbbi kullanım alanları hakkında bilgiler içeriyor.
Bu video, kızılcık meyvesinin sağlık faydalarını ve olası zararlarını anlatan bilgilendirici bir içeriktir.. Video, kızılcıkın yüksek besin maddeleri ve antioksidan içeriği nedeniyle "süper gıda" olarak adlandırıldığını açıklayarak başlar. Ardından kızılcıkın sindirim kalitesini artırma, kolesterolü düşürme, kalp sağlığını koruma, zayıflama, uyku düzenini sağlama, bağışıklık sistemini güçlendirme, iltihapları azaltma, kanser riskini düşürme, cilt sağlığını iyileştirme, böbrek taşı oluşumunu engelleme ve diş-kemik sağlığını destekleme gibi çeşitli faydalarını detaylı şekilde anlatır. Son bölümde ise kızılcıkın kan sulandırıcı ilaç kullananlar, böbrek taşı öyküsü olanlar ve aspirin alerjisi olanlar için dikkat edilmesi gereken durumlar açıklanır.
Bu video, bir kişinin kızılcık ve kızılcık suyunun faydalarını anlattığı bilgilendirici bir içeriktir.. Video, kızılcık ağacının tanıtımıyla başlayıp, kızılcığın ve kızılcık suyunun çeşitli sağlık faydalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. İçerikte mide sağlığı, bağışıklık sistemi, kanser önleme, kalp sağlığı, kemik güçlendirme, cilt bakımı ve obezite gibi konularda kızılcık suyunun etkileri açıklanmaktadır. Ayrıca kızılcığın C vitamini açısından zengin olduğu ve antioksidan özellikleri olduğu vurgulanmaktadır.
Bu video, kızılcık (cornus) bitkisi hakkında bilgilendirici bir içeriktir.. Video, kızılcık bitkisinin Türkiye'deki farklı çeşitlerini, yetiştirme koşullarını ve faydalarını anlatmaktadır. Kızılcık bitkisinin meyve yapısı, tadı, estetik değeri ve yetiştirme koşulları detaylı olarak açıklanmaktadır. Ayrıca bitkinin toprak tercihleri, sulama gereksinimleri ve ışık ihtiyaçları hakkında bilgiler verilmektedir. Video, kızılcık bitkisinin evde organik üretim yapmak isteyenler için uygun bir bitki olduğunu ve bağışıklık sistemine faydalı olduğunu vurgulamaktadır.
Bu video, kızılcık fidanı hakkında bilgilendirici bir içeriktir. Mutlu Birlik ailesi tarafından sunulan bu videoda, kızılcık fidanının özellikleri ve yetiştirme koşulları anlatılmaktadır.. Video, kızılcık fidanının Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yetiştirilebilen ve ılıman iklimi seven bir meyve fidanı olduğunu belirterek başlıyor. Ardından fidanın iklim, toprak, sulama, çoğaltma, budama, gübreleme ve hasat gibi yetiştirme koşulları detaylı olarak açıklanıyor. Kızılcık fidanının Temmuz ortasında başlayıp Ekim başlarına kadar süren hasat süreci de videoda yer alıyor.
Bu video, kızılcık meyvesinin sağlık faydalarını anlatan bilgilendirici bir içeriktir.. Video, kızılcık meyvesinin yedi farklı sağlık faydasını detaylı olarak açıklamaktadır: kanseri önleme, kalp sağlığını destekleme, idrar yolu enfeksiyonlarını önleme, mide sağlığını koruma, diş sağlığını iyileştirme, solunum yolu enfeksiyonlarını önleme ve uykusuzluğa iyi gelme. Ayrıca kızılcık meyvesinin nasıl tüketileceği, satın alınabileceği ve doğal kızılcık suyu tarifi de sunulmaktadır. Video, kızılcık tüketiminin dikkat edilmesi gereken noktaları ve olası yan etkilerini de içermektedir.
Bu video, bir yemek yapma yarışması formatında çekilmiş olup, Ayten, Barış, Aslı, Mert, Furkan, Çağlar ve Sümeyye gibi yarışmacılar şeflerin gözetiminde kızılcık ürünü kullanarak yemekler hazırlamaktadır.. Videoda yarışmacılar kızılcık temalı çeşitli yemekler hazırlamakta, tabaklama çalışmaları değerlendirilmekte ve sonunda üç yarışmacı bir sonraki haftaya giderken, kalan dört yarışmacı şef tabağı için eleme potasına gelecektir. Yarışmacılar beğendi köftesi, tavuk farsı, kızılcık püresi, kanoller, frig bulguru, kuzu sırtı ve levrek fileto gibi yemekler sunmaktadır.. Videoda ayrıca kızılcık püresi yapımı adım adım anlatılmakta, kızılcığın genellikle kompostosu ve demleme olarak kullanıldığı, ancak bu yemekte kızılcığın asidinden yürüdüğü ve tadının iyi olduğu belirtilmektedir.
Bu video, kızılcık meyvesinin sağlık faydalarını anlatan bilgilendirici bir içeriktir. Lokman Hekim ve İbni Sina gibi tarihi hekimlerin kızılcık hakkında söyledikleri de videoda yer almaktadır.. Video, kızılcık meyvesinin tarihsel önemi ve sağlık faydalarını detaylı şekilde ele almaktadır. Kızılcık'ın yüksek lif oranı, A, C, E vitaminleri, sodyum, potasyum, kalsiyum ve demir gibi besin maddeleri açısından zengin olduğu belirtilmektedir. Ayrıca obeziteye karşı savaşma, mide rahatsızlıklarını azaltma, kalp ve böbrek sağlığını koruma, kanser hücrelerine etki etme, kemikleri güçlendirme ve cilt sağlığını iyileştirme gibi çeşitli sağlık faydaları anlatılmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kızılcık marmelatı yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kızılcık marmelatı yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kızılcıkların yıkanması, kaynatılması, soğutulması, çekirdeklerinden arındırılması, ezilmesi ve süzülmesi gösterilmektedir. Ardından şeker, limon ve tereyağı eklenerek marmelatın pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, kızılcığın faydalarını da paylaşarak (C vitamini deposu, antioksidan içeriği, şişkinlik ve ödemi atma özelliği) ve çekirdeklerinden nasıl faydalanılacağını da göstermektedir.
Bu video, kızılcık marmelatı ve şurubu yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Videoda kızılcık meyvesinin sağlık faydaları anlatıldıktan sonra, marmelat ve şurubu yapımının tüm aşamaları gösterilmektedir. Önce kızılcıkların temizlenmesi, robotla parçalanması, süzülmesi, şekerle karıştırılması ve aspirin eklenmesi anlatılmaktadır. Ayrıca, kalan posanın su ile kaynatılıp şurup olarak hazırlanması da gösterilmektedir. Video, hazırlanan ürünlerin kavanozlara doldurulması ve saklanması ile sonlanmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kızılcık şerbeti yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda kızılcık şerbeti yapımı için gerekli malzemeler (yarım kilo kızılcık, isteğe bağlı kabuk, tarçın, karanfil ve bir su bardağı toz şeker) tanıtılmakta ve hazırlama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, kızılcıkların kaynatılması, süzülmesi ve iki aşamalı kaynatma usulünün uygulanması gibi adımları göstermekte, son olarak şeker eklenerek şerbetin hazır hale getirilmesini açıklamaktadır.