Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Emine adlı bir yemek tarifi sunucusunun köy mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Emine, kış aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan hamsinin fırında nasıl kızartılacağını gösteriyor.
- Videoda fırında hamsi kızartma tarifi adım adım anlatılıyor. Önce bir kilo hamsi balığı temizleniyor, tuzlanıyor ve mısır ununa bulanıyor. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziliyor ve üzerine zeytinyağı sürülüyor. Balıklar 180 derecelik fırında 30-40 dakika pişiriliyor. Bu tarif, evi kirletmeden ve fazla yağlı olmadan çıtır çıtır hamsi kızartma isteyenler için pratik bir çözüm sunuyor.
- 00:01Fırında Hamsi Kızartma Tarifi Tanıtımı
- Emine, kış aylarının vazgeçilmez balıklarından hamsi kızartma tarifini paylaşıyor.
- Bu tarif, ocak kirletmeden ve fazla yağlı olmadan fırında harika hamsi kızartma yapmayı sağlıyor.
- Emine ayrıca hamsi buğulama tarifini de kanalında paylaştığını belirtiyor.
- 00:49Hamsi Hazırlama Adımları
- Bir kilo hamsi balığı dört defa yıkanıp suyu süzülüyor.
- Balıklara bir tatlı kaşığı tuz ekleniyor ve iyice yediriliyor.
- Balıklar mısır ununa bulanacak şekilde bulanıp kenara alınıyor, isteğe bağlı olarak beyaz unla da yapılabilir.
- 01:59Pişirme İşlemi
- Hazırlanan balıklar yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkı sıkıya diziliyor.
- Balıklara fırça yardımıyla zeytinyağı gezdiriliyor, bu sayede daha parlak ve çıtır oluyor.
- Balıklar önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30-40 dakika arası pişiriliyor, nar gibi kızarması önemli.
- 03:16Sonuç ve Tavsiyeler
- Balıklar 35 dakikada nar gibi kızarıyor ve tabağa alınıyor.
- Bu tarif sayesinde aygaz kirletmeden, yağ sıçramadan çıtır çıtır harika balıklar yapılabiliyor.
- Limonsuz balık düşünülemeyeceği belirtilerek, farklı lezzet ve tariflerde görüşmek üzere veda ediliyor.