Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Bengül adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama videosu. Bengül, mutfağında erişteli yeşil mercimek yemeği hazırlıyor.
- Videoda erişteli yeşil mercimek yemeğinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce mercimeklerin haşlanması, ardından soğan ve salça ile kavrulması, son olarak erişte eklenerek pişirilmesi anlatılıyor. Yemek yaklaşık 20 dakika pişirildikten sonra servis ediliyor. Bengül, bu yemeğin besleyici, sağlıklı ve doyurucu olduğunu belirtiyor ve bazı yörelerde çorba olarak da adlandırıldığını söylüyor.
- 00:05Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
- Bengül, erişteli yeşil mercimek yemeği hazırlamayı öğretiyor.
- Yemeğin için iki su bardağı yeşil mercimek, yarım su bardağı erişte, yarım çay bardağı zeytinyağı, birvirgülelli yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı, bir tatlı kaşığı tuz, bir adet doğranmış kuru soğan ve birvirgülelli litre içme suyu gerekiyor.
- 00:35Hazırlık Aşaması
- Mercimekler ilk olarak su ile haşlanarak gazları alınıyor.
- Yarım çay bardağı zeytinyağı ve bir adet doğranmış kuru soğan kavruluyor.
- Bir buçuk yemek kaşığı domates-biber salçası karışımı eklenerek kavurma devam ediyor.
- 01:44Pişirme Aşaması
- Haşlanmış mercimekler kavrulmuş soğan ve salçaya ekleniyor.
- Bir buçuk litre sıcak su, tuz eklenerek karıştırılıyor.
- On dakika pişirildikten sonra yarım su bardağı erişte ekleniyor ve yaklaşık on dakika daha pişiriliyor.
- 03:08Servis ve Özellikleri
- Erişteli yeşil mercimek yemeği pişince servis ediliyor.
- Bazı yörelerde bu yemeğe çorba da deniyor.
- Besleyici, sağlıklı ve oldukça doyurucu bir yemek olarak tanımlanıyor.