Bol Cevizli Kalburabastı Tarifi
Bu video, "Masmavi Üç" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Türk mutfağının en güzel tatlılarından bol cevizli kalburabastı yapımını göstermektedir. Videoda kalburabastı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce karamelli şerbet hazırlanıp, ardından hamur malzemeleri (sıvı yağ, pudra şekeri, tereyağı, un, kabartma tozu, ince irmik, yumurta, ceviz ve limon kabuğu) karıştırılarak hamur yapılır. Hamur beze ayrılır, cevizle doldurulur ve bal peteği formunda şekillendirilir. Fırında 190 derecede 40 dakika pişirilir, ılık şerbetle dökülür ve 3 saat dinlendirilir. Servis için Antep fıstığı veya Hindistan cevizi ile dekore edilir.
- youtube.com