• Buradasın

    Etli Ekmek

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Çarşı Restaurant'ta Normalleşme Süreci ve Etli Ekmek

      Bu video, bir restoran ziyareti formatında olup, sunucu Yaşar Bey ile Çarşı Restaurant'ta yapılan bir röportajı içeriyor. Yaşar Bey, restoranın sahibi veya yöneticisi olarak görünüyor. Video, Haziran itibariyle başlayan normalleşme sürecinde Çarşı Restaurant'ta alınan tedbirleri ve sunulan hizmetleri anlatıyor. Restoranda masalar arasında 1,5 metre mesafe bırakılmış, tek atımlık malzemeler kullanılmış ve sosyal mesafe kurallarına uyulduğu belirtiliyor. Ayrıca restoranın sunduğu etli ekmek, kuşbaşılı, mevlana peynirli, kaşarlı ızgara, adana, urfa tavuk şiş, kuzu şiş, pirzola, kuzu ciğer ve iskender gibi yemekler tanıtılıyor. Video, restoranın mutfağına geçerek etli ekmeklerin hazırlanışını gösteriyor ve son olarak restoranın konumunu ve paket servis bilgilerini paylaşıyor.

      • youtube.com

    • İzmir Bayındır Gezi Rehberi

      Bu video, Lokman adlı bir gezginin İzmir'in Bayındır ilçesini tanıttığı kapsamlı bir gezi vlogudur. Videoda Bayındır Belediyesi'nin sokak iyileştirme çalışmaları, tarihi yapılar ve yerel kültür hakkında bilgiler verilmektedir. Video, Bayındır'ın sokak iyileştirme hareketleriyle başlayıp, Hacı Sinan Camii, 19. yüzyılda yapılmış bir han ve halk kütüphanesi gibi tarihi yapıları tanıtmaktadır. Ardından Bayındır Efeler Kültür Derneği Başkanı Tezcan Özcan ile efelik kültürü hakkında sohbet edilmekte, yerel çorba çeşitleri tanıtılmaktadır. Daha sonra Turan Köyü'nde kuru çiçek yapımı, Arık Köyü'nde Çerkez lepsisi ve kaçamak yapımı, Kızılloba köyünde kiraz toplama ve Bayındır'ın İlıca bölgesi ile tarihi çınar ağacı tanıtılmaktadır. Videoda ayrıca patlıcan balığı (bal olarak da bilinen), oluk katmeri, etli ekmek, kavurması ve keşkek gibi yerel lezzetler tanıtılmakta, yerel gelenekler ve yemek yapım teknikleri gösterilmektedir. Bayındır'ın "Türkiye'nin çiçek bahçesi" olarak nitelendirilmesi ve Turan köyünde kuru çiçek üretimi hakkında da bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Kastamonu Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kastamonu'nun yöresel bir hamur işi olan etli ekmek (veya et ekmeği) tarifini paylaşıyor. Videoda etli ekmek yapımının tüm aşamaları gösteriliyor. Önce hamur hazırlama (3 bardak un, 1,5 bardak su ve tuz kullanılarak yumuşak bir hamur elde ediliyor), ardından iç harç hazırlama (kıyma, maydanoz, rendelenmiş soğan, baharatlar ve su ile sulandırılıyor), hamurun açılıp bezelerin (pöz) hazırlanması ve son olarak iç harç ile doldurulup tava veya saçta pişirilmesi anlatılıyor. Sunucu, püf noktalarını vurgulayarak (hamurun kıvamı, iç harcın sulandırılması, hemen pişirilmesi gerektiği) ve etin çiğ olduğu için pişmeyeceğine dair endişeleri gideriyor.

      • youtube.com

    • Konya Usulü Etli Ekmek ve Peynirli Pide Tarifi

      "Sevginin Sofrası" adlı yemek programında sunucu, Konya usulü etli ekmek ve peynirli pide tariflerini adım adım göstermektedir. Sunucu, Karaman'da büyüdüğünü ve Konya'ya her yıl ziyaret ettiğini belirtmektedir. Videoda önce kıymalı harç (dana eti, soğan, biber, domates ve maydanoz) ve peynirli harç (kaşar ve beyaz peynir) hazırlanmakta, ardından hamurların mayalanması, açılması ve iç harçların konulması gösterilmektedir. Son olarak fırında veya tavada pişirme yöntemleri anlatılmaktadır. Sunucu, etli ekmekin farklı versiyonları (bıçak arası ve mevlana) hakkında bilgi verirken, fırında pişirme için ideal sıcaklık (250-300 derece) ve pide boyutlarının nasıl belirleneceği konusunda da pratik bilgiler paylaşmaktadır. Video, Konya'nın Mevlana'sı ve şehri hakkında kısa bir tanıtımla sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Konya Yöresi Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Konya yöresinin lezzetlerinden etli ekmek tarifini paylaşıyor. Videoda etli ekmek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (un, instant maya, şeker, tuz ve su), ardından kıyma, biber, soğan ve domates karışımı hazırlanıyor. Hamur bezelere ayrılıyor, açılıyor ve kıymalı harçla dolduruluyor. Son olarak fırında pişiriliyor. Sunucu, fırında 5-7 dakika pişirilmesi gerektiğini ve fırından fırına pişirme süresinin değişebileceğini belirtiyor. Ayrıca bazı hamurları peynirli olarak da hazırlıyor.

      • youtube.com

    • Etli Ekmek Yapımı

      Bu video, bir kişinin etli ekmek yapımını adım adım gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Videoda kişi, kızının aldığı yeni hamur yoğurma makinesini de kullanıyor. Videoda etli ekmek yapımı için gerekli malzemeler (dört bardak un, üç bardak su, tuz, maya, şeker) tanıtılıyor ve hamur hazırlama aşaması gösteriliyor. Ardından kıyma, domates, biber, soğan ve baharatlarla etli karışım hazırlanıyor. Son olarak hamur yoğrulup, etli karışımla dolduruluyor ve 200 derecede 25 dakika pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Konya Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, "Hayalimdeki Yemekler" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Konya'da yedikleri etli ekmek tarifini paylaşıyor. Videoda etli ekmek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (ılık su, ılık süt, un, tuz), ardından kuzu eti, soğan, biber, iç yağ, baharatlar ve maydanoz ile iç malzeme hazırlanıyor. Hamur mayalandırıldıktan sonra bezelere bölünüyor, açılıyor ve iç malzeme sürülerek fırında pişiriliyor. Sunucu, tarifin yöresel farklılıklarını da belirtiyor ve pişirme teknikleri hakkında önemli ipuçları veriyor.

      • youtube.com

    • Konya'nın Meşhur Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Konya'da Durmuş Ali Tüne'nin mekanında etli ekmek yapımını göstermektedir. Videoda Durmuş Ali Bey ve Salih Usta gibi Konya'nın meşhur etli ekmek ustaları yer almaktadır. Video, etli ekmekin pideden farkını açıklayarak başlıyor ve ardından Konya'nın özel etli ekmek yapım tekniklerini gösteriyor. Ustalar, dört farklı etli ekmek çeşidini (etli ekmek, bıçak arası, peynirli börek ve etli peynirin karışımı) tanıtıyor ve bunların malzemelerini, pişirme yöntemlerini ve lezzetlerini anlatıyor. Ayrıca, Salih Usta'nın sunucunun boyundan daha uzun (1,90 metre) bir etli ekmek yapması gösteriliyor ve tüm lezzetler tadılıyor.

      • youtube.com

    • Konya'da Etli Ekmek Deneyimi

      Bu video, "Lezzet Tutkunları" kanalının sahibinin Konya'da etli ekmek deneyimini anlattığı bir yemek vlogu. Videoda Ahmet Usta, 74 yıllık meslek hayatına sahip ve 32 yıldır aynı dükkanda etli ekmek ve börek yapımıyla devam eden bir pide ustası ile tanıştırılıyor. Ayrıca Tunç Abi adında bir yerel deneyimli kişi de videoda yer alıyor. Video, Konya'nın Sanayi bölgesinde bulunan Serenat adlı dükkânda çekiliyor. Ahmet Usta, etli ekmek yapımının sırlarını, hamurun ayarlanması, fırının ayarlanması ve malzemelerin kalitesinin önemini anlatıyor. Dükkanın beş farklı etli ekmek çeşidi bulunduğu, fiyatlarının 16-18 TL arasında olduğu belirtiliyor. Ayrıca Konya böreği, peynirli börek ve Mevlana adlı özel bir pide de tanıtılıyor. Video, Konya mutfağının özellikleri ve Sanayi bölgesindeki yemek kültürü hakkında bilgilerle devam ediyor.

      • youtube.com

    • Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu etli ekmek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda etli ekmek için gerekli malzemeler (yağlı kıyma, domates, soğan, çarliston biber, maydanoz, domates salçası, tuz, pul biber, karabiber ve sıvı yağ) tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, malzemeleri robottan geçirerek kıyma ile karıştırma, streç filmle kapama ve fırında pişirme sürecini anlatmaktadır. Tarif onbeş kişilik olarak hazırlanmış olup, kişi sayısına göre malzemeleri azaltıp çoğaltabileceğiniz belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Konya Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Konya'nın Minibüs Caddesi'nde etli ekmek tatmaya gidiyor ve daha sonra evinde bu tarifi deniyor. Videoda Konya'nın meşhur etli ekmek tarifi adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlama aşaması (ekşi maya, yulaf kepeği, un ve su kullanılarak), ardından etin satırla geçirilmesi, domates ve biberle harmanlanması anlatılıyor. Son olarak hamurun açılması, etin üzerine yerleştirilmesi ve fırında pişirilmesi gösteriliyor. Sunucu, hamurun mayalanması, satır kullanımı ve pişirme sıcaklığı gibi önemli detayları da paylaşıyor.

      • youtube.com

    • Kastamonu Usulü Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, iki kişinin birlikte Kastamonu usulü etli ekmek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Konuşmacılar, Konya'nın etli ekmeğiyle Kastamonu'nun etli ekmeği arasındaki farkları da tartışıyorlar. Videoda önce hamur malzemeleri (un, tuz, su) ve iç harç malzemeleri (dana kıyma, soğan, maydanoz, baharatlar) tanıtılıyor. Ardından hamur açılıp iç harçla dolduruluyor ve saçta pişiriliyor. İç harç sulu olmalı ve ekmeğin üzerine sürülmeli. Video, pişen ekmeklerin servis edilmesiyle sona eriyor ve bir sonraki tarifin tarhana çorbası olacağı belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Konya Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Konya'nın meşhur etli ekmeğini evde nasıl yapabileceğimizi adım adım göstermektedir. Video, etli ekmek yapımının tüm aşamalarını kapsamaktadır. Önce hamur hazırlama (ılık süt, ılık su, şeker, tuz, instant maya ve un kullanılarak), ardından iç harç hazırlama (düve kaburga eti, domates, biber ve soğan kullanılarak), hamurun mayalanması, bezelere bölünmesi, harcın doldurulması ve son olarak fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Sunucu, orijinal etli ekmeklerin taş fırında pişirildiğini ancak evde pişirmek için bazı değişiklikler yapıldığını belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Konya ve Aksaray Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Konya ve Aksaray'ın meşhur etli ekmeğini ev ortamında nasıl hazırlayacağını adım adım göstermektedir. Videoda etli ekmek yapımı için hamur hazırlama, iç harç hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için ılık su, süt, şeker, kuru maya ve un kullanılırken, iç harç için dana kıyması, yeşil biber, kapya biber, soğan, domates ve baharatlar eklenmektedir. Sunucu, etli ekmeklerin genellikle 250 derece fırında 15 dakika pişirildiğini ve süt içeren hamurun çok yumuşak ve pamuk gibi bir ekmek verdiğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Konya Etli Ekmek Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, yoğun istek üzerine Konya'nın meşhur etli ekmeğini evde nasıl yapabileceğimizi adım adım göstermektedir. Videoda etli ekmek yapımı için gerekli malzemeler (mayalı hamur, yağlı kıyma, domates, yeşil biber, soğan, tuz ve maydanoz) tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları gösterilmektedir. Sunucu, hamurun su yardımıyla veya merdane ile açılması, kıymalı harcın hazırlanması ve fırında pişirilmesi sürecini detaylı olarak anlatmaktadır. Ayrıca, fırında ve taş fırında pişirme yöntemleri arasındaki farklar da gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Kastamonu Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kastamonu yöresinin lezzetlerinden etli ekmek tarifini paylaşıyor. Videoda etli ekmek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor, ardından iç harç (kıyma, soğan, yumurta, tuz, karabiber ve su) hazırlanıyor. Hamur bezelere ayrılıp açılıyor, iç harç sürülüyor ve kapatılıyor. Son olarak orta yüksek ateşte pişiriliyor ve tereyağı sürülerek servis ediliyor. Sunucu, pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken noktaları ve pişirme süresini de belirtiyor.

      • youtube.com

    • Evde Konya Etli Ekmek Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde tam lezzette Konya etli ekmek yapımını adım adım göstermektedir. Videoda etli ekmek yapımı için hamur hazırlama, mayalanma, iç harç hazırlama ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Hamur için instant maya, ılık su, toz şeker ve tuz kullanılırken, iç harç için kuru soğan, domates, yeşil biber ve yağlı dana kıyma tercih edilmektedir. Etli ekmek, lahmacundan ve pideden ayıran en büyük özelliği olan iç harcında baharat ve salça kullanılmamasıdır. Pişirme sıcaklığı 280 derece olup, her pişirme sonrası sofra bezinin içine konulması tavsiye edilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor