Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, yağ, su ve fırın kullanmadan karnabahar yapımını gösteriyor.
- Videoda karnabaharın nasıl seçileceği, temizleneceği ve pişirileceği adım adım anlatılıyor. Karnabaharlar tuzla birlikte tencerede kısık ateşte 15 dakika pişiriliyor, ardından yoğurt ve sarımsak sosu ile servis ediliyor. Şef, yemeğin üzerine salça, kırmızı toz biber veya tereyağı ekleyerek lezzetini artırabileceğini belirtiyor. Video, sağlıklı ve pratik bir yemek tarifi arayanlar için faydalı olabilir.
- Karnabahar Tarifi Tanıtımı
- Bu tarifte su, yağ ve fırın kullanılmayacak.
- Yumurtalı kızartmadan daha lezzetli bir karnabahar yemeği hazırlanacak.
- Tek ihtiyacınız olan tuz ve tencere olacak.
- 00:13Karnabahar Hazırlama
- Karnabaharlar yumuşak olduğundan bıçağı az kullanarak kolayca kırılabilir.
- Karnabaharlar çok iyi olmamalı, terletme yapacağı için çok iyi olursa pişmesinde sorun yaşanabilir.
- Bıçak kullanırken yapraklı yerlere değdirmemeye çalışılmalı.
- 02:05Pişirme Aşaması
- Karnabaharlar soğuk suyla yıkandıktan sonra üzerine tuz serpilir.
- Kapağı kapatıp kısık ateşte onbeş dakika pişirilir.
- Ara ara karıştırılmalı ve buharlanma görülmelidir.
- 03:39Yemeğin Hazırlanması
- Pişen karnabaharlar hamur gibi dağılıyor.
- Yoğurt, sarımsak ve az tuz karıştırılarak sos hazırlanır.
- Yemeğin üzerine salça, kırmızı toz biber veya tereyağı eklenerek servis edilebilir.