Bilecik'in Yöresel Lezzetleri ve Kültürü
"Lezzetin Haritası" programında Ezgi Sertel'in sunduğu bu yemek belgeseli, Bilecik'in Kızıldamlar köyü ve Çerkez yörüklerinin yaşadığı bir köyde yerel lezzetleri ve kültürü keşfetmektedir. Video, Bilecik'in yöresel yemeklerinin hazırlanışı ve köy yaşamını göstermektedir. İlk bölümde Kızıldamlar köyünde etli börülce (papatya), kapama, kabak tatlısı ve yerel ekmeği gibi lezzetler hazırlanırken, ikinci bölümde Çerkez yörüklerinin yaşadığı köyde Bilecik çorbası, Çerkez tavuğu, Balaban köftesi ve kaçamak gibi yöresel yemekler yapımı gösterilmektedir. Videoda ayrıca Bilecik'in kabak festivali, pirinç pilavı, kapak ekmeği yapımı ve ünlü ipek dokuma sanatı gibi kültürel unsurlar da yer almaktadır. Son bölümde ise Bilecik'in meşk oturak havası ile tanıştırılmakta ve yerel türküler dinlenmektedir.
- youtube.com