Amasya ve Merzifon Mutfağı
Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Amasya ve Merzifon'un tarihi ve lezzetlerini tanıtmaktadır. Videoda Nimetullah usta, Serkan usta, Lütfü abi, Murat Usta, Müşerref Abla ve Osmanlı mutfağına aşık olan Yaman Kesim Hoca gibi yerel ustalarla tanışılıyor. Video, Amasya'nın Türk-Islam mimarisinin en güzel örneklerine sahip ahşap evleri ve Yeşil İrmak üzerindeki gondollarla başlayıp, şehrin zengin mutfağını tanıtmaktadır. İçerikte odun ateşinde döner, keşkek, topuz kebabı, çupra buğulaması, Tolga çorbası, şeker pancarı pekmezi, kuzu dolması ve patlıcan pehli gibi yerel lezzetlerin yapım aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Videoda ayrıca Amasya'nın "Şehzadeler Şehri" olarak bilinen coğrafi ve kültürel zenginliği, Eraslan köyünde elma bahçelerini ziyaret etme deneyimi ve Amasya'nın meşhur elmaları (misket elma, fuji, pink lady, grani smith) hakkında bilgiler de paylaşılmaktadır.
- youtube.com