Sivas Dal Turşusu Tarifi
Bu video, "Alevle Mutfak Aşkına" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Sivas'ın nefis dal turşusu tarifini paylaşıyor. Videoda pazıların sap kısımlarının nasıl seçilip hazırlanacağı, haşlanması, soğutulması ve turşu yapım aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Tarif için kaya tuzu, şeker, limon tuzu, pul biber ve üzüm sirkesi kullanılıyor. Sunucu, turşunun doğru şekilde vakumlanması için yeni kapağın kullanılması gibi püf noktalarını da paylaşarak, turşunun bir hafta bekletildikten sonra tüketilebileceğini belirtiyor.
- youtube.com