Gümüşhane'nin Unutulmaya Yüz Tutmuş Ürünü Sion
Bu videoda bir kişi, Gümüşhane'nin yöresel bir ürünü olan sion hakkında bilgi veriyor. Konuşmacı, yaklaşık üç senelik bir mazisi olan ve Gümüşhane'nin yöresel bir ürünü olan sion'u tanıtmaktadır. Video, sion'un yapılış aşamalarını anlatarak başlıyor: pişmiş bir ürün olarak tepsiye dizilip süzme yoğurtla kaplanıyor, ardından tereyağı, pul biber ve kekik ekleniyor. Konuşmacı, sion'un sadece Gümüşhane'de sacdan çıktığı gibi pişirildikten sonra rulo haline getirilip kesildiğini ve diğer bölgelerde yaş yufka olarak kesildiğini belirtiyor. Ayrıca, sion'un kalori sıfır olduğu, tuz oranı düşük olduğu ve Ramazan ayında özellikle popüler olduğu vurgulanıyor. Konuşmacı, ürünün marka tescilini aldığını ve Sion'un da tescil sürecini başlattığını belirtiyor.
- youtube.com