Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tavuk ciğerinden yapılan özel bir yemek tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk ciğerinin temizlenmesi, doğranması ve yemeğin hazırlanması detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce ciğerler doğranıp temizleniyor, ardından soğan, sarımsak, kapya biber, domates ve patates doğranıyor. Tencerede soğan kavruluyor, domates salçası ekleniyor, patates ve diğer malzemeler ilave ediliyor. Son olarak haşlanmış ciğerler ekleniyor ve baharatlarla pişiriliyor. Yemek, tavuk ciğerinden yapıldığına inanılmayacak kadar lezzetli ve boncuk gibi görünüyor.
- 00:06Tavuk Ciğer Yemeği Malzemeleri
- Tavuk ciğer yemeği için ciğerler doğranarak hazırlanır ve suya girdiğinde daha da irileşir.
- Tavuk yüreğinin içindeki ampul hafifçe açılır ve suyla yıkanır.
- Soğanlar, sarımsak, kapya biber, domates ve patatesler kuşbaşı doğranır.
- 02:30Pişirme Aşaması
- Tencerede sıvı yağda soğanlar kavrulur ve bir yemek kaşığı domates salçası eklenir.
- Salça kavrulduktan sonra domates, biber ve patatesler eklenir, patatesler piştiğinde dışı çiğ, içi pişmiş olacak.
- Yarım su bardağı soğuk su ve iki su bardağı kaynayan su eklenir, bir tatlı kaşığı sirke ve tuz ilave edilir.
- 04:48Ciğerin Pişirilmesi
- Ciğerin kokusunu sevmeyenler için haşlama yapılır ve ciğerler kaynamaya başladığında çıkarılır.
- Ciğerler en fazla bir dakika bekletilir ve köpükleri alınır.
- Patatesler çiğ görünse de salçanın koruma özelliğinden dolayı en ufak deformasyon yoktur.
- 06:24Son Pişirme ve Servis
- Beş diş sarımsak, haşlanmış ciğerler, yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı karabiber ve bir tatlı kaşığı pul biber eklenir.
- Yarım su bardağı kaynayan su ilave edilir ve kısık ateşte beş dakika daha pişirilir.
- Yemek piştikten sonra kapağı kapatılıp altı kapatılır ve özleşir, patatesler boncuk gibi olur.