Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mantar sote yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda mantar sote yapımı için gerekli malzemeler (soğan, yeşil biber, sarımsak, domates, kültür mantarı) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, mantarların kabuklarının soyulması, sebzelerin doğranması, yağda kavrulması, domates salçası ve pul biberi eklenmesi gibi adımları göstermektedir. Ayrıca mantar soteyi etli veya tavuklu olarak da hazırlayabileceğiniz ve yemeğin yanına pilav veya salata önerileri sunulacağı belirtilmektedir.
- 00:03Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- Şahane bir mantar sote tarifi paylaşılacak.
- İki adet orta boy soğan, üç adet yeşil biber, üç diş sarımsak yemeklik doğranacak.
- Üç adet domates kabuğu soyulup küp küp doğranacak ve beşyüz gram kültür mantar ince dilimlenecek.
- 00:32Mantarların Hazırlanması
- Mantarların kabuklarını soymadan yıkayarak veya nemli bezle silerek de kullanılabilir.
- Mantarların yıkanması genellikle tavsiye edilmez.
- 00:47Pişirme Aşaması
- Tavaya üç-dört yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı konulup doğranmış soğan, yeşil biber ve sarımsak bir-iki dakika kavrulacak.
- Kavrulan soğan ve biberlere bir yemek kaşığı domates salçası ve bir çay kaşığı pul biberi eklenip bir-iki dakika daha kavrulacak.
- Mantarlar eklenip suyunu salıp çekinceye kadar pişirilecek, ardından doğranmış domates ve bir çay kaşığı tuz ilave edilecek.
- 02:04Servis ve Ek Bilgiler
- Domatesler diriliğini kaybettiğinde mantar sote hazır demektir.
- Üzerine isteğe bağlı kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilebilir.
- Mantar soteyi etli veya tavuklu olarak da hazırlayabilirsiniz.