Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında fırında levrek yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda fırında levrek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce gerekli malzemeler (levrek, patates, soğan, defne yaprağı, maydanoz, tereyağı, karabiber, tuz, limon, pul biber, toz kırmızı biber) tanıtılıyor, ardından patateslerin dilimlenmesi ve lezzetlendirilmesi, soğanların hazırlanması, balıkların sosla yağlanması ve fırında pişirilmesi gösteriliyor. Balıklar 200 derece fırında kızarana kadar pişiriliyor.
- 00:09Fırında Levrek Tarifi İçin Malzemeler
- Sevilay, fırında levrek tarifi yapacağını belirtiyor.
- Fırında levrek için dört adet levrek, bir çorba kaşığı tereyağı, yarım çay kaşığı karabiber ve tuz gerekiyor.
- Sebze için dört adet küçük boy patates, üç adet orta boy soğan, dört yaprak defne yaprağı, bir avuç maydanoz, üç-dört çorba kaşığı sıvı yağ, yarım adet limon, yarım çay kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber ve tuz gerekiyor.
- 00:39Patateslerin Hazırlanması
- Patatesler daire şeklinde, çok ince veya çok kalın olmayan şekilde dilimleniyor.
- Patateslere kırmızı toz biber, pul biber ve bir çay kaşığı tuz ekleniyor.
- İki-üç çorba kaşığı sıvı yağ eklenerek patatesler lezzetlendiriliyor.
- 01:30Pişirme Sırası
- Her bir balık için bir küçük patates kullanılıyor ve kalan soslu patatesler üzerine dökülüyor.
- Soğanlar patateslerin üzerine yayılıyor ve balıklar soğanların üzerine yerleştiriliyor.
- Balıkların üzerine çizikler atılarak içini çekmesi sağlanıyor.
- 02:21Sosun Hazırlanması ve Uygulanması
- Eritilmiş tereyağına yarım çay kaşığı karabiber ve bir çay kaşığı tuz ekleniyor.
- Yumurta fırçasıyla balığın üzerine ve aralarına sos sürülüyor.
- Balıkların içine limon parçası yerleştiriliyor ve üzerine defne yaprakları serpiliyor.
- 04:09Pişirme ve Sonuç
- Balıkların üzerine maydanoz serpiştiriliyor.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında balıklar kızarana kadar pişiriliyor.
- Sevilay, balığın şahane koktuğunu ve izleyicilerin mutlaka denemelerini öneriyor.