İstavrit Kafası Koparılmadan Nasıl Temizlenir
Bu video, bir kişinin istavrit balıklarının nasıl temizleneceğini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda istavrit kafasının koparılmadan temizlenmesi için iki farklı yöntem gösterilmektedir. İlk yöntemde solungaç kısımlarının kaldırılması, kafayla bağlantı noktasının koparılarak kafanın çıkarılması anlatılırken, ikinci yöntemde daha iri bir balık üzerinde aynı işlem tekrarlanmaktadır. Ayrıca istavritin içindeki sivri kılçıktan daha kalın bir kemikin nasıl çıkarılacağı da gösterilmektedir.
- youtube.com