Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, katmer börek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda katmer börek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sıvı krema, sıvı yağ ve maden suyu karışımı ile yufkaların hazırlanması, ardından yufkaların kesilmesi, peynirle doldurulması ve rulo şeklinde sarılması gösterilmektedir. Son olarak böreklerin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi anlatılmaktadır.
- 00:24Katmer Böreğinin Hazırlanışı
- Bir kapta 200 ml sıvı krema, bir çay bardağı sıvı yağ ve bir su bardağı maden suyu çırpalınır.
- Beş adet yufka tezgaha serilir ve her yufkaya sos sürülür, son yufkaya ise sos sürülmez.
- Yufkalar dört parçaya, her parçayı altı eşit parçaya bölünerek toplam yirmidört adet elde edilir.
- 03:05Böreğin Tamamlanması
- Küçük parçalar haline getirilen peynir her parçaya paylaştırılıp rulo şeklinde sarılır.
- Hazırlanan börekler uygun bir tabağa alınarak buzdolabında onbeş dakika bekletilir.
- Sos için yarım çay bardağı sıvı yağ ve bir su bardağı su karıştırılır, börekler bu sosla bulanır.
- 04:08Pişirme ve Servis
- Börekler pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık kırk dakika pişirilir.
- Puf puf kabaran çıtır çıtır katmer börekler servise hazır hale gelir.