Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda Ali Koç adlı bir kişi, hamur kullanmadan Rus mantısı (ravyolisi) yapımını göstermektedir.
- Videoda hamur kullanmadan mantı yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce dana döş kıyma, soğan, tuz ve karabiber ile kıyma hazırlanır, ardından köfteler yapılır ve un-yumurta-su sırasıyla geçirilir. Son olarak yoğurt, dereotu ve tereyağı ile servis edilir. Video, hamur kullanmadan çok sayıda kişiye mantı yapmanın kolaylığını vurgulayarak, evde profesyonel bir restoran gibi mantı yapabileceğinizi göstermektedir.
- Hamur Kullanmadan Rus Mantısı Tarifi
- Videoda hamur kullanmadan yapılan Rus mantısı (ravyolisi) tarifi sunuluyor.
- Bu tarifle yüz kişiye on-onbeş dakikada mantı yapılabilir.
- Tarif için sadece dana döş kıyma, tuz, karabiber ve soğan gerekiyor.
- 00:52Malzemelerin Hazırlanması
- Tuz bir çay kaşığı, karabiber yarım çay kaşığı olarak damak tadına göre ayarlanabilir.
- Soğan ince ince kesilmeli, rendelenmemeli ve dişe gelmesi için çok küçük olmamalı.
- Kıyma ve soğan yaklaşık beş-on dakika yoğrulmalı, soğanların iri bırakılması daha lezzetli sonuç verir.
- 02:23Köftelerin Yapılması
- Tencerede bolca su ve tuz kaynamaya bırakılmalı.
- Köfteler iki parmakla tutularak baş parmakla alınan büyüklükte yuvarlanmalı.
- Köfteler önce una sonra yumurtaya üç sefer geçirilip sonra suya bırakılmalı.
- 05:07Pişirme ve Servis
- Köfteler suyun üstüne çıktığında alınmalı ve on dakika boyunca pişirilmeli.
- Sos için ev yapımı yoğurt ve dereotu kullanılabilir.
- Köfteler tereyağı ile servis edilebilir, ayrıca yoğurtlu veya dereotulu olarak da sunulabilir.