Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Satı Melek Selin'in mutfağında sulu köfte yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu. Satı, eşinin de evde olduğu için iki farklı köfte tarifi hazırlıyor.
- Videoda sulu köfte yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (kıyma, yumurta, bulgur, soğan rendesi, maydanoz, baharatlar) tanıtılıyor, ardından köfte hamuru hazırlanıyor ve misket büyüklüğünde parçalara ayrılıyor. Daha sonra çorba tenceresinde un, domates, biber salçası ve su ile çorba hazırlanıyor, köfteler ekleniyor ve pişiriliyor. Satı, köftelerin piştiğini nasıl anlayacağınızı ve servis önerilerini de paylaşıyor.
- Sulu Köfte Tarifi Tanıtımı
- Satı Melek Selin'in kanalında sulu köfte tarifi paylaşılıyor.
- Sulu köfte hem yemek hem de çorba olarak tercih edilebilir.
- 00:20Malzemeler ve Köfte Hazırlama
- Tarif için 150 gram kıyma, bir yumurta, tuz, karabiber, pul biber, bir çay bardağından bir parmak eksik köftelik bulgur, bir adet kuru soğan rendesi ve bir yemek kaşığı kuru maydanoz gerekiyor.
- Malzemeler yoğrulduktan sonra 15 dakika dinlendiriliyor.
- Köfteler misket büyüklüğünde parçalara bölünerek avuç ortalarında yuvarlanıyor.
- 02:38Çorbanın Pişirilmesi
- Tencereye üç yemek kaşığı sıvı yağ ve yarım yemek kaşığı un ekleniyor (un isteğe bağlı).
- Un kavrulduktan sonra yarım yemek kaşığı domates ve biber salçası ekleniyor.
- Salçalar çiğliği geçene kadar kavrulduktan sonra su ve bir tatlı kaşığı tuz ekleniyor.
- 03:33Köftelerin Pişirilmesi ve Servis
- Çorba kaynadıktan sonra köfteler ekleniyor ve ilk başta dibine çökerler, pişmeye yakın yüzeye çıkarlar.
- Köfteler piştikten sonra ocağın kapatılıp dinlenmeye bırakılıyor.
- Servis için tabaklara bölünen köftelere maydanoz ve isteğe bağlı limon eklenebilir.