Karnabahar Köftesi Tarifi
Bu video, Ahmet Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, karnabahar köftesi yapımını adım adım gösteriyor ve eşinin de kızartma aşamasını gerçekleştirdiğini belirtiyor.. Videoda karnabahar köftesi yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce karnabaharlar haşlanıyor, ardından eziliyor ve galeta unu, un, yumurta, sarımsak, maydanoz, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve pul biber ile karıştırılıyor. Karışım yarım saat dinlendirildikten sonra köfteler şekillendiriliyor ve tavada kızartılıyor. Son olarak, susuz yoğurt, sarımsak, soğan, dereotu, maydanoz ve kuru nane ile hazırlanan bir sosla servis ediliyor.
- youtube.com