Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, mercimek köftesi yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda mercimek köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı mercimek haşlanıp bulgur ekleniyor, ardından soğan kavrulup salça ile karıştırılıyor. Son olarak tüm malzemeler bir araya getirilerek yoğruluyor ve yeşil soğan, maydanoz ve fesleğen ile süsleniyor. Video, marul kıvırcığın üzerinde servis edilen mercimek köftesinin son halini göstererek sona eriyor.
- 00:09Mercimek Köftesi Hazırlığı
- Kırmızı mercimekleri bir tencereye alıp üç su bardağı su ekleniyor.
- Mercimekler onbeş-ikiyirmi dakika haşlanıyor.
- Haşlanmış mercimeklere bir su bardağı köftelik bulgur ekleniyor ve suyunu çekmesi için bekletiliyor.
- 01:24Salça Hazırlama
- Küçük bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı ve küçük doğranmış bir adet soğan ekleniyor.
- Soğanlar pembeleşene kadar kavrulduktan sonra iki yemek kaşığı domates ve biber salçası ilave ediliyor.
- Salça kavrulduktan sonra ocak kapatılıyor.
- 02:40Köftenin Yoğurulması
- Kavrulmuş salça-soğan karışımı mercimek-bulgur karışıma ekleniyor.
- Bir yemek kaşığı tuz, bir çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı karabiber ve bir adet limon ekleniyor.
- Karışım iyice yoğurulduktan sonra yeşil soğan, maydanoz ve fesleğen (reyhan) ekleniyor.
- 04:26Servis
- Hazırlanan mercimek köftesi istenilen şekilde servis edilebilir.
- Videoda marul kıvırcığı üzerinde servis yapılması öneriliyor.