Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Tarif Annem" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kırmızı pancar turşusu yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kırmızı pancar turşusu yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kırmızı pancarlar yıkanıp kabukları soyulur, ardından dilimlenir ve tuzla haşlanır. Haşlanmış pancarlar kavanozlara yerleştirilir, sarımsak ve sirke eklenir, haşlanmış pancar suyu ile doldurulur ve kapaklanır. Turşunun bir hafta bekletildikten sonra servis edildiği gösterilmektedir.
- 00:02Kırmızı Pancar Turşusu Hazırlığı
- Tarif annem kanalında kırmızı pancar turşusu yapımı gösterilecek.
- Kırmızı pancarlar güzelce yıkanıp kabukları ince bir şekilde soyuluyor.
- Pancarlar aparatla veya bıçakla aynı boyda dilimleniyor, böylece haşlanma süreleri eşit oluyor.
- 01:34Pancarların Haşlanması
- İki buçuk kilo kırmızı pancar için iki buçuk yemek kaşığı kalın tuz ekleniyor.
- Pancarların üzerine bir parmak geçecek kadar su doldurulup ocakta kaynamaya bırakılıyor.
- Pancarlar yumuşayana kadar kaynatılıyor ve çatal yardımıyla kontrol ediliyor.
- 03:04Turşunun Hazırlanması
- Haşlanmış pancarlar soğuduktan sonra süzülüp kavanozlara yerleştiriliyor.
- Kavanozların dibine kırmızı pancarlar doldurulup aralarına küçük doğranmış sarımsaklar ekleniyor.
- Her kavanoz için yarım çay bardağı sirke ve pancarların haşlandığı su ekleniyor.
- 04:46Turşunun Hazırlanması ve Servis
- Kavanozlar kapatılıp bir hafta bekletiliyor.
- Bir hafta sonra turşu servis tabağına alınıyor.
- Turşunun rengi muhteşem ve lezzeti de çok güzel.