Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında fava yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda fava yapımı için gerekli malzemeler (üç su bardağı kuru iç bakla, soğan, zeytinyağı, limon suyu ve tuz) ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Bakla önce ılık suyla ıslatılıp yıkandıktan sonra soğanla birlikte pişirilir, ardından zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenerek blenderdan geçirilir. Hazırlanan fava buzdolabında üç-dört saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
- Fava Tarifi İçin Hazırlık
- Tarif için üç su bardağı kuru iç bakla kullanılacak.
- Bakla akşamdan ılık suyla ıslatılıp, yıkandıktan sonra suyu süzülüyor.
- Tencereye bakla, dörde bölünmüş kuru soğan ve aşacak kadar ılık su ekleniyor.
- 00:32Fava Pişirme
- Bakla kaynamaya başladığında üzerinde oluşan köpükler alınıyor.
- Ocağın altı kısılarak kısık ateşte baklalar tamamen dağılıncaya kadar pişiriliyor.
- Suyu çektiğinde ekstra sıcak su eklenerek yaklaşık bir buçuk saat pişiriliyor.
- 01:09Fava İçin Malzemelerin Eklenmesi
- Pişen fava üzerine yarım çay bardağından fazla zeytinyağı ekleniyor.
- İki-üç yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve tuz ekleniyor.
- Tuz ve limon suyu miktarları damak tadına göre ayarlanabilir.
- 01:40Fava Hazırlamanın Son Aşaması
- Tavayı karıştırdıktan sonra ocağın altı kapatılıyor.
- Bakla pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçiriliyor.
- Fava koyu bir çorba kıvamında olmalı ve buzdolabına kaldırılıp üç-dört saat dinlenmeye bırakılıyor.
- 02:33Servis
- Fava tam kıvamında servise hazır hale geliyor.
- Bu tarif harika bir poğaça tarifi olarak öneriliyor.