Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Migros TV mutfağından Şefai Şımar tarafından sunulan bu yemek programında, glutensiz profiterol yapımı adım adım gösteriliyor.
- Video, üç aşamalı bir tarif sunuyor: hamur hazırlama, krema yapımı ve çikolata sosu hazırlama. Hamur için tereyağı, tuz ve glutensiz şarj mix bbt kullanılıyor, krema için süt, şeker, nişasta, yumurta sarısı ve tereyağı ekleniyor. Profiteroller 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriliyor ve üzerine çikolata sosu dökülerek servis ediliyor. Tüm kullanılan ürünler glutensiz olarak belirtiliyor.
- 00:04Profiterol Tarifi Tanıtımı
- Migros TV şefi Şımar, Shar Mixb Brad ile profiterol tarifi sunuyor.
- Tarif üç aşamadan oluşacak.
- 00:17Hamur Hazırlama
- Tencerede su, tereyağı ve tuz karıştırılarak eritiliyor.
- Yaklaşık 100 gram Shar Mix BBT eklenerek hamur toplanıyor.
- Hamur ılıdıktan sonra yumurtalar ekleniyor ve soğumaya bırakılıyor.
- 01:27Krema Hazırlama
- Yarım litre süt, şeker, nişasta, vanilya ve 3 yumurta sarısı karıştırılıyor.
- Karışım ısınan sütün içerisine yavaş yavaş eklenerek kısık ateşte karıştırılıyor.
- Kremaya tereyağı eklenerek karıştırılıyor ve soğumaya bırakılıyor.
- 02:56Profiterollerin Pişirilmesi
- Hamur ılıdıktan sonra yumurtalar ekleniyor ve istenen kıvama getiriliyor.
- Hamur sıkma torbasına alınarak fırın tepsisine sıkılıyor.
- Profiteroller önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriliyor.
- 04:13Çikolata Sos ve Servis
- Çikolata sosu için krema ılıtılarak çikolatalar ekleniyor ve eritiliyor.
- Soğumuş krema mikserle 1-4 dakika çırpılıp sıkma torbasına alınıyor.
- Profiterollerin iç kısımları krema ile doldurulup çikolata sosu dökülerek servise hazır hale getiriliyor.