• Buradasın

    Saklama Yöntemi

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Derin Dondurucuda Közlenmiş Kırmızı Biber Saklama Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu derin dondurucuda közlenmiş kırmızı biberin nasıl saklanacağını adım adım göstermektedir. Videoda közlenmiş kırmızı biberin hazırlanması için gerekli adımlar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce biberlerin yıkılması, fırında 180 derecede 40 dakika közlenmesi, soğutulması, kabuklarının soyulması, iç çekirdeklerinin temizlenmesi ve kesilmesi gösterilmektedir. Ardından biberlerin süzülmesi, buzdolabı poşetlerine paylaştırılması ve havasını alınarak saklanması anlatılmaktadır. Sunucu, bu tarifin kurtarıcı olduğunu ve özellikle etli biberlerden seçilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • Kırmızı Lahanayı Dolapta Saklama ve Lokanta Usulü Lahanaya Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, kırmızı lahana salatası yapımını ve dolapta saklama yöntemini göstermektedir. Videoda kırmızı lahana salatası yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce lahananın dış yaprakları çıkarılıp yıkandıktan sonra, kök kısmı çıkarılarak ince ince doğranır. Ardından bir kahve fincanı elma sirkesi ile mıncıklanır ve kavanoza doldurularak sıkıca kapatılır. Sunucu, bu yöntemle hazırlanan lahananın dolapta en fazla bir hafta saklanabileceğini ve mevsim salatalarının yanına hemen çıkarılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Tovuz'da Feselli Yapımı

      Bu video, Azerbaycan'ın Tovuz bölgesinde meşhur olan feselli yemeğinin yapılışını anlatan bir yemek tarifi videosudur. Videoda Hicran Nesi Baba Efkan adlı bir kişi yer almaktadır.. Video, Tovuz'da feselli yapımının özel yöntemlerini göstermektedir. Tovuz'da feselli, diğer bölgelerde tavada pişirilirken, burada sacda pişirilir. Yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır: yufka yayılır, yağlanır, bükülür, tekrar yayılır ve künderi ile sarılır. Ayrıca feselli, nehre yağı ile pişirilerek daha tatlı hale getirilir ve üzerine şeker dökülerek servis edilir.

      • youtube.com

    • Evde Çökelek Yapımı ve Saklama Yöntemi

      Bu video, "Bu Köyde Yaşam" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde çökelek yapımını adım adım göstermektedir. Sunucu, ailesinin hayvancı olduğunu ve annesinin nasıl yaptığını anlatacağını belirtiyor. Videoda çökelek yapımının tüm aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir: yoğurda su ve tuz eklenmesi, soba ocağında pişirilmesi, süzgeçle süzülmesi ve tuzlanması. Ayrıca çökeleğin doğru şekilde saklanması için kavanozlara sıkıştırılması, üzerine zeytinyağı dökülmesi ve poşetle korunması gibi yöntemler anlatılmaktadır. Sunucu, bu yöntemle yapılan çökeleğin bir sene kadar saklanabileceğini ve peynir kadar güzel olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com

    • Kırma Yeşil Zeytini Uzun Süre Saklama Tarifi

      Bu video, Ülper Hanım'ın evinde çektiği bir yemek tarifi videosu. Ülper Hanım, Nazilli'den komşusunun tarifinden yararlanarak kırma yeşil zeytini uzun süre saklama yöntemini paylaşıyor. Videoda, kırma yeşil zeytini nasıl seçip, kırma, tuzlama ve saklama aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Zeytinlerin kaya tuzu ile kuru pet şişelere doldurulması, serin, güneş görmeyen karanlık bir ortamda yatay konumda saklanması ve altı ay sonra su değiştirilerek tatlandırılması anlatılıyor. Ayrıca, zeytinlerin iki yıl bile saklanabileceği ve kış için hazırlanıp mevsiminde tatlandırılabileceği belirtiliyor. Video, zeytinlerin cam kavanoza doldurulması ve salamura hazırlanması aşamalarıyla sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Derin Dondurucuya Domates Saklama Yöntemi

      Bu video, "Çiçekli Mutfağım" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu derin dondurucuya domates saklama yöntemini adım adım göstermektedir.. Videoda, üç kilogram domates kullanılarak derin dondurucuya domates saklama süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Domatesler dilimlenip, buzdolabı poşetlerine yerleştirilerek dondurulur ve bir gece boyunca buzlukta bekletilir. Bu yöntemle hazırlanan domatesler tencere yemekleri, fırın yemekleri, tava yemekleri ve balık tariflerinde kullanılabilmektedir. Video, domateslerin kabuklarının nasıl kolayca soyulacağı ve bu domateslerle yapılan hızlı bir kahvaltılık tarifi ile sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Sirke Anası Nasıl Saklanır

      Bu video, Nurgül adlı bir kişinin sirke anasının nasıl saklanacağını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Nurgül daha önce sirke yapımını adım adım paylaştığı bir serinin parçasıdır. Videoda sirke anasının saklanması için gerekli adımlar gösterilmektedir. Sirke anası, sirke yapımında önemli bir rol oynayan ve tekrar sirke yapmak için kullanılabilecek kıymetli bir malzemedir. Nurgül, sirke anasını küçük bir kavanozun içine koyup üzerine sirke doldurarak buzdolabında saklamayı anlatmaktadır. Ayrıca, sirke anasının iki-üç ay içinde kendi kendine sirke yapabildiğini ve karıştırma işlemi gerektirmediğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kışlık Yaprakları Susuz Tuzsuz Saklama Yöntemi

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan, kışlık yaprakların nasıl saklanacağını gösteren bir eğitim içeriğidir. Sunucu, yaklaşık 10-15 yıldır uyguladığı bu yöntemi izleyicilerle paylaşıyor. Videoda, bahçeden toplanan yaprakların nasıl temizlenip, kalın ve ince yaprakların nasıl ayırt edileceği, kavanozların nasıl hazırlanacağı ve yaprakların kavanozlara nasıl basılacağı adım adım gösteriliyor. Sunucu, yaprakları kavanozlara basarken katlama şekilleri, kavanozların sıkıca kapatılması ve serin, kuru bir yerde muhafaza edilmesi gerektiğini vurguluyor. Bu yöntemle hazırlanan yaprakların yaklaşık 2-3 yıl saklanabileceği ve kışın sarmak için sadece haşlanıp hemen kullanılabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Derin Dondurucuda Patlıcan Saklama Yöntemi

      Bu video, "Nefis Yemek Dünyası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu derin dondurucuda patlıcan saklama yöntemini adım adım göstermektedir. Videoda patlıcan, domates, kapya biber ve yeşil biber kullanılarak derin dondurucuda saklanabilecek bir tarif hazırlanmaktadır. Sunucu önce patlıcanları soyup doğrama, tuzlu suya ıslatma ve yıkama işlemlerini göstermekte, ardından biberleri doğrama, patlıcanları pişirme ve son olarak poşetleme ve derin dondurucuya koyma aşamalarını detaylı şekilde anlatmaktadır. Video boyunca püf noktaları da paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Limon Yatağa Vurma ve Saklama Yöntemi

      Bu video, bir kişinin bahçesindeki limon ağaçlarından topladığı limonları yatağa vurma ve saklama yöntemini gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Videoda, limonların yatağa vurma işlemi ve dört ay boyunca nasıl korunduğu gösterilmektedir. Konuşmacı, limonları narenciye sarma kağıtlarına sararak ve şeffaf poşetlere koyarak iki farklı yöntemle sakladığını, her iki yöntemin de başarılı sonuçlar verdiğini anlatmaktadır. Ayrıca, limonların güneş ışığı almayan ve serin bir ortamda saklanması gerektiğini, bu yöntemle Mayıs ayının sonuna kadar limonların dayanabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Kışa Hazırlık İçin Kırmızı Biber Salata Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kırmızı biber salata yapımını adım adım göstermektedir. Videoda kışa hazırlık amacıyla kırmızı biberlerin közlenerek beze hazırlanması anlatılmaktadır. Sunucu önce 5 kilo kırmızı biberleri 220 derece fırında közleyip kabuklarını soyup doğruyor, ardından maydanoz, sarımsak, sirke, zeytinyağı, tuz ve şeker ekleyerek karıştırıyor. Son olarak kavanozlara doldurup kaynatarak vakumlama işlemi yaparak 16 aya kadar saklanabilecek bir salata hazırlıyor. Video, misafirlerin geldiği zamanlarda normal salatanın yanına sunulabilecek bu lezzetli tarifin tüm aşamalarını gösteriyor.

      • youtube.com

    • Dondurucuda Çilek Saklama Rehberi

      Bu video, "Ne Yemek Adası" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çilek saklama yöntemini göstermektedir.. Videoda çileklerin dondurucuda nasıl saklanacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce çilekler bol suda yıkanıp yeşil yaprakları çıkarılıyor, ardından belirli aralıklarla dizilip en az bir saat dondurucuda bekletiliyor. Daha sonra çileklerin buzdolabı poşetlerine doldurulması ve pipet yardımıyla havasının alınması gösteriliyor. Bu yöntemle çileklerin bir yıl boyunca bozulmadan saklanabileceği belirtiliyor. Çileklerin marmelat yapımında, tatlılarda veya dondurma yapımında kullanılabileceği de vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Kırmızı Biber Nasıl Közlenir ve Saklanır

      Bu video, "Çiçek'in Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kırmızı biberin nasıl közleneceğini ve közlenmiş kırmızı biberin nasıl saklanacağını göstermektedir. Videoda kırmızı biberin fırında közlenmesi süreci adım adım anlatılmaktadır. Önce biberlerin temizlenmesi, çekirdeklerinin çıkarılması, fırında 250 derecede 40-45 dakika pişirilmesi, fırından çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığına kadar bekletilmesi ve son olarak buzdolabında saklanması gösterilmektedir. Ayrıca, biberlerin suyunu da poşetlere paylaştırarak vitamin ve mineral kaybını önleme yöntemi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Pratik Asma Yaprak Saklama Yöntemi

      Bu video, Beril adlı bir kişinin asma yaprak saklama yöntemini anlattığı bir eğitim içeriğidir. Beril, dört-beş yıldır bu yöntemi kullanarak asma yapraklarını saklamaktadır. Videoda, asma yapraklarını saklamak için pratik ve masrafsız bir yöntem paylaşılmaktadır. Yöntem, yaprakları şişelere doldurup kapağını sıkıca kapatarak uygulanır. Şişelerin kapağı sağlam olması ve güneş görmeyen bir yere konulması önemlidir. Saklanan yapraklar, kullanmak istendiğinde kaynar suya konularak sarılabilir kıvama getirilir. Bu yöntemle yapraklar iki-üç yıl saklanabilmekte ve özellikle çalışan bayanlar için ideal bir fikir olarak sunulmaktadır.

      • youtube.com

    • Üzüm Yaprağı Nasıl Saklanır

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında üzüm yaprağı saklama yöntemini göstermektedir. Videoda üzüm yaprağının buzdolabında nasıl saklanacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce yapraklar demet halinde toplanıp, bol suyla yıkandıktan sonra haşlanıyor. Haşlanan yapraklar soğuk suya şoklanıyor, süzülüp buzdolabı poşetlerine yerleştiriliyor ve havası alınarak düğümleniyor. Bu şekilde saklanan yapraklar kış aylarında misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir malzeme olarak kullanılabilmektedir.

      • youtube.com

    • Kışlık Yaprakları Susuz Tuzsuz Saklama Yöntemi

      Bu video, bir yemek tarifi kanalında sunulan, kışlık yaprakların nasıl saklanacağını gösteren bir eğitim içeriğidir. Sunucu, yaklaşık 10-15 yıldır uyguladığı bu yöntemi izleyicilerle paylaşıyor. Videoda, yaprakların kavanozda susuz tuzsuz olarak nasıl saklanacağı adım adım gösteriliyor. Önce kavanozlar ve kapaklar kaynatılıyor, ardından yapraklar temizleniyor, sapları kesiliyor ve kalın-ince olarak ayrılıyor. Yapraklar 7-8 tane katlanıp kavanozlara basılıyor, ağzı sıkıca kapatılıyor ve serin, kuru bir yerde muhafaza ediliyor. Bu yöntemle yaprak sarması yapmak için sadece haşlamak yeterli oluyor ve yapraklar yaklaşık 2-3 yıl boyunca korunabiliyor.

      • youtube.com

    • Kırma Zeytin Yapımı ve Saklama Yöntemi

      Bu video, Emine Köy Mutfağı kanalında Emine Hanım tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Emine Hanım, çocukluğunu zeytin ve tarla içinde geçirmiş, hala zeytin bahçelerinin içinde yaşayan bir kişidir. Videoda kırma (çizme) zeytin yapımı ve bir yıl boyunca nasıl saklanacağı adım adım gösterilmektedir. Önce zeytinlerin toplanması, taş yardımıyla etinin çıtlatılması, acı suyunun her gün değiştirilmesi, tuz ve limon tuzu eklenmesi ve plastik bidonlarda saklanması anlatılmaktadır. Ayrıca cam kavanozda saklanamayacağı, salamura tuzunun ince tuzdan daha iyi olduğu ve zeytinlerin güneş görmeyen serin karanlık bir yerde bir yıl boyunca muhafaza edilebileceği bilgileri de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Sarımsak Saklama Yöntemi

      Bu video, bir kişinin sarımsak saklama yöntemini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kendi deneyimlerinden yola çıkarak pratik bir yöntem paylaşıyor. Videoda sarımsak saklama süreci detaylı olarak anlatılıyor: sarımsakların koparılarak leğene doldurulması, sert bir cisimle parçalanması, ılık suda bekletilmesi, temizlenmesi, kurutulması ve buzdolabı poşetlerine eşit miktarda bölünerek dondurulması. Konuşmacı, bu yöntemle dondurulan sarımsakların nasıl kullanılacağını da gösteriyor ve bu yöntemin pratik ve kolay olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com

    • Mayasız Yufka Ekmek Tarifi

      Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından mayasız yufka ekmek tarifinin adım adım anlatıldığı bir içeriktir. Videoda, küçük boy yufka ekmeklerin nasıl ev şartlarında hazırlanacağı detaylı olarak gösterilmektedir. Tarif, hamur hazırlama, dinlendirme, bezeme, açma ve pişirme aşamalarını içermektedir. Hazırlanan yufka ekmeklerin küçük boyutlarda pişirilmesi, ev şartlarında saklanabilirliği açısından daha iyi olduğu belirtilmektedir. Ayrıca, bu ekmeklerin kilitle poşetlerde aylarca saklanabileceği ve ihtiyaç duyulduğunda ıslatılarak hızlıca yumuşayabileceği bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor