Bu video, Idil Tatari tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, Yunan salatası yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda Yunan salatasının malzemeleri (beyaz peynir, çeri domates, sarımsak, kekik, kırmızı soğan, salatalık, siyah zeytin, zeytinyağı, elma sirkesi, karabiber ve marul) tanıtılıyor ve hazırlama süreci detaylı olarak gösteriliyor. Sunucu, salatanın yaz ayları için uygun olduğunu, mangal sofrasında veya kahvaltıda servis edilebileceğini belirtiyor. Ayrıca, salatanın Türk mutfağıyla benzerlikleri ve kekik sosunun yeşilliklere yakıştığı bilgisi de paylaşılıyor.
Tepeköy'de bakkal dükkanının üst katı tavernaya dönüştürülmüş. Tepeköy kahvesinin karşısında, Barba Yorgo'nun meyhanesinden sonra bulunuyor. 2016'da açılmış, kış-bahar kapalı, yaz aylarında teras olarak hizmet veriyor
Bu video, ahtapot kurutma işlemini gösteren bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, beş-kilo civarında kurtulmuş ahtapotların nasıl hazırlanacağını anlatmaktadır.. Videoda ahtapotların kurutulma süreci adım adım gösterilmektedir. Önce beş-kilo altı-kilo civarındaki ahtapotlar hazırlanıp bacakları gösterilmekte, ardından bu ahtapotların kurutulması için hazırlanması ve güneşte kurutulması anlatılmaktadır. Son olarak, kurutulmuş ahtapotların Yunan mutfağında nasıl kullanıldığı hakkında bilgi verilmektedir.
Günlük yaşam için temel kelimeleri ezberlemek önemlidir. Kelimeleri yüksek sesle telaffuz etmek pratik sağlar. Cep sözlüğü yolculuk sırasında faydalıdır
Cheesecake, Yunanistan'ın Samos adasından 4 bin yıl önce çıkmıştır. İlk tarif 236 yılında ortaya çıkmış ve basit bir tariften evrilmiştir. Romalılar tatlı ve tuzlu versiyonlarıyla cheesecake'i Avrupa'ya yaymışlardır. 1929'da Arnould Reuben krem peynirini ekleyerek New York stilini yaratmıştır
Cheesecake ilk kez Yunanistan'da atletler tarafından yapılmıştır. Roma İmparatorluğu'nun Yunanistan'ı işgaliyle Avrupa'ya yayılmıştır. Yumurta, peynir, şeker ve meyve karışımıyla hazırlanır
Bu video, Yunanistan'dan Niko adlı bir kişinin Yunan mutfağının en güzel yemeklerini tanıttığı bir yemek programıdır. Videoda Niko'nun yanı sıra bir sunucu ve diğer katılımcılar da yer almaktadır.. Videoda Niko, Yunan mutfağının incilerini tanıtmaya çalışır ve musakka patlıcan, boreki, dolma ve cacık gibi yemekleri gösterir. Ancak sunucu ve diğer katılımcılar bu yemeklerin aslında Türk mutfağından olduğunu iddia eder ve Niko'nun tanıttığı yemeklerin Yunan mutfağından olmadığını savunurlar. Video, Türk ve Yunan mutfağı arasındaki benzerlikler üzerine bir tartışma ile devam eder.
Dedeağaç, Yunanistan sınırına yakın popüler bir Türk şehri. Şehir, modern ve eski dokuyu birleştiren kompakt bir yapıya sahip. Uygun fiyatlı ve kaliteli yemek seçenekleri sunuyor
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Yunan mutfağının en kolay mezelerinden biri olan fetta saganaki'nin yapılışını göstermektedir.. Videoda öncelikle saganaki kelimesinin etimolojisi ve farklı peynirlerle (fetta, ezine, kraviera, mastello, lari) nasıl yapılabileceği anlatılmaktadır. Ardından sunucu, tarifin malzemelerini (un, zeytinyağı, limon, fetta ve saganaki peyniri) tanıtarak adım adım hazırlama sürecini göstermektedir. Tarif oldukça basit olup, peynirler unla batırılıp zeytinyağında kızartılarak hazırlanmaktadır. Servis edilirken limon dilimi ile birlikte sunulması tavsiye edilmektedir.
Kadıköy, merkezi konumu ve meyhane çeşitliliği ile popüler bir mekan. Meyhane deneyimi paylaşmak ve sohbet etmek için tercih ediliyor. Hafta sonları sokaklar canlı bir atmosfere bürünüyor
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ilkokul arkadaşı Demet için Yunan tavernalarında yapılan kabak cipsi tarifini paylaşıyor. Videoda sunucu ve arkadaşı Koray yer alıyor.. Videoda, restoranlarda yapılan kabak cipsinin evde nasıl yapılabileceği adım adım gösteriliyor. Tarif için gerekli malzemeler (kabak, mısır unu, normal un, tuz, kekik, soğuk su ve yağ) tanıtılıyor ve kabakların ince ince kesilmesi, unlanması ve kızartılması süreci detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca, kabak cipsinin kuşkonmazla karıştırılabileceği ve et seven kişilerin bile tadına bakabileceği belirtiliyor.
Bu video, bir seyahat vlogu formatında olup, konuşmacı Atina'daki gezilerini ve deneyimlerini paylaşıyor. Video boyunca Plaka semti, Zeus Olimpian tapınağı ve Atina'nın en yüksek noktası gibi yerleri ziyaret ediyor.. Video, Atina'nın Plaka semtindeki tarihi yerleri, Zeus Olimpian tapınağını ve antik anıtları tanıtmakta. Konuşmacı, Plaka Meydanı'ndaki Meryem Ana kilisesi, Dionysos tiyatrosu ve çeşitli anıtları gösteriyor. Ayrıca Atina'nın en yüksek noktasına çıkarak şehrin manzarasını ve son günlerinde Kavala'da geçirdiği son akşam yemeğini anlatıyor. Yunan mutfağından örnekler vererek yemek porsiyonlarının ve fiyatlarının avantajlarını vurguluyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, uzun zamandır yapmak istediği ve çok sevdiği Yunan mutfağının ünlü yemeklerinden biri olan musakka tarifini paylaşıyor.. Videoda Yunan musakka yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Önce patlıcan ve patates kızartılıyor, ardından kıyma harcı hazırlanıyor (kıyma, soğan, sarımsak, tarçın, defne yaprağı, domates salçası, maydanoz, tuz ve karabiber). Daha sonra fırın kabına patates, patlıcan, kıyma ve beşamel katları diziliyor. Son olarak 180 derecede yaklaşık bir saat pişiriliyor. Sunucu, Yunan musakka'nın en önemli özellikleri olan beşamel ve tarçın aromasını vurguluyor.
Bu video, "Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bir Yunan restoranında yediği ekmek kadayıfı tarifini paylaşıyor.. Videoda şerbetli basma kadayıf yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından kadayıf yağ ve cevizle karıştırılarak tepsiye dökülüyor ve basılıyor. Fırında pişirildikten sonra şerbet dökülüyor ve bir saat dinlendiriliyor. Son olarak pastacı krema hazırlanıp blenderdan geçiriliyor ve tatlı üzerine dökülüyor. Tatlı tarçınla süsleniyor ve servis edilmeden önce bir gün dinlendirilebiliyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu misafirleri için hazırladığı Girit mezesi (Girit ezmesi) tarifini paylaşıyor.. Videoda Girit mezesinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Tarif için beyaz peynir, lor peyniri, çam fıstığı, ceviz, ekmek kırıntıları, maydanoz, sarımsak, zeytinyağı, kırmızı toz biber ve beyaz biber kullanılıyor. Sunucu, Girit'in Yunanistan'ın en büyük adası olduğunu ve Akdeniz'in en büyük adalarından biri olduğunu belirtiyor. Tarifin sonunda hazırlanan meze tadılıyor ve sunucu, misafirleri için hazırladığını, bunların yurt dışından geldiğini belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Yunanistan'dan gelen skordalya mezesinin yapımını göstermektedir.. Videoda sarımsaklı ve sirkeli patates olan skordalya mezesinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce patatesler haşlanıp ezilir, ardından zeytinyağı, sarımsak, elma sirkesi, karabiber ve tuz ile sos hazırlanır. Mezenin iki farklı versiyonu vardır: balık yemeklerinin yanında soğan ve dereotu içeren katı bir versiyon ve midye, karides gibi deniz canlılarının yanında tarator sos olarak kullanılan daha yumuşak bir versiyon. Sunucu, bu mezenin sadece balık değil, et yemeklerinin yanında da yapılabileceğini ve sağlıklı, ekonomik bir lezzet olduğunu vurgulamaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Yunan mutfağından gelen lezzetli ve kolay bir meze tarifini paylaşıyor.. Videoda "yemişteş biberiye" olarak bilinen, feta peyniri dolgusuyla doldurulmuş biberlerin yapılışı gösteriliyor. Tarif için maydanozlu feta peyniri, zeytinyağı ve biberler kullanılıyor. Sunucu önce malzemeleri tanıtıyor, ardından biberleri doldurma, fırında pişirme ve sunum aşamalarını gösteriyor. Bu meze hem sıcak hem ılık hem soğuk yiyebileceğiniz için her mevsime uygun bir seçenek olarak sunuluyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tatilden döndükten sonra Yunan tarzı kabak ve patlıcan kızartmasını evde nasıl yapabileceğimizi gösteriyor.. Videoda, Yunan tavernasında yediği kabak kızartmasını evde tekrar yapmak isteyen sunucu, önce sebzeleri ince dilimleyip tuzla gezdiriyor, ardından özel bir kızartma hamuru hazırlıyor. Hamur için su ve soda kullanılıyor ve doğru ısıda (180 derece) yağda kızartılıyor. Kızartılan sebzeler üzerine beyaz peynir rendesi ve maydanoz sosu ekleniyor. Sunucu, tarifin püf noktalarını ve doğru kızartma tekniklerini de paylaşıyor.
Bu video, Kekevi.com mutfağından Ayşenur Altan'ın sunduğu bir yemek tarifi videosu. Ayşenur, Yunanistan'ın Kavala şehrinden gelen bu ünlü kurabiyenin yapılışını gösteriyor.. Videoda Kavala kurabiyesinin malzemeleri ve yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce badem ve un ayrı ayrı kavruluyor, ardından hamur yoğruluyor ve şekillendiriliyor. Kurabiye, 175 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriliyor ve pudra şekeri ile servis ediliyor. Ayşenur, kurabiyenin lezzetinin malzemelerin kavrulmasından geldiğini vurguluyor ve izleyicilerden Yunanistan'da yaşayan veya Kavala kurabiyesi hakkında bilgi sahibi olanların tariflerini paylaşmalarını istiyor.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Yunan mutfağından karides gordote (sarımsaklı karides) tarifini paylaşıyor.. Videoda karides gordote tarifi adım adım gösteriliyor. Sunucu önce malzemeleri (zeytinyağı, tereyağı, sarımsak, karabiber, tuz, acı pul biber, kırmızı biber ve maydanoz) tanıtıyor, ardından pişirme sürecini gösteriyor. Tarif oldukça basit ve lezzetli olup, Girit'in meşhur içkisi jacodia eşliğinde tadılması öneriliyor.